Herfstdegustatie - Proef (bijna) al onze wijnen

Pasta

Pio Cesare - L'Altro Langhe Chardonnay

  • “L’Altro” staat sinds de oogst van 1990 voor een jongere en directere versie van de meer ‘serieuze’ Piodilei. Chardonnay en Sauvignon Blanc worden verbouwd op percelen met verschillende liggingen in de Langhe, een regio die wordt gekenmerkt door een hoge ligging en een koel klimaat. 75 procent wordt gefermenteerd in roestvrijstalen tanks en de overige 25 procent in nieuwe Franse eikenhouten barriques.

    Hartige, kruidige en fruitige aroma’s met een subtiele toets van vanille, een uitgesproken mineraliteit en een lange afdronk.

    De neus is aantrekkelijk en fris, met tonen van verse bloemen, linnen, peer en kweepeer. Deze wijn heeft een gemiddelde body en kenmerkt zich door een frisse stijl met een veerkrachtige levendigheid, een verfrissend gevoel en een pittige uitstraling.

    Wijndomein - Pio Cesare

    Regio - Alba, Piemonte

    Appelatie - Langhe DOC

    Druivenras - Chardonnay 95% & Sauvignon Blanc 5%

    Oogstjaar - 2025

    Alcohol % - 13,5%

    Inhoud - 750ml