€59.00
Producent - GlenAllachie
Regio - Speyside, Schotland
Alcohol % - 48%
Inhoud - 700ml
Om de GlenAllachie Wine Series te vervaardigen, is deze spirit eerst vakkundig gerijpt in ex-Bourbonvaten van Amerikaans eikenhout. Vervolgens onderging de whisky een aanvullende rijping gedurende meer dan twee jaar in wijnbarriques afkomstig van wijndomein Grattamacco, in het beroemde Toscaanse Bolgheri-gebied. Als aanvulling op de fruitige Speyside-spirit heeft de rijping in deze barriques een smaak gecreëerd die rijk is aan sappige zwarte bessen en zoete tannines.
De resulterende whisky belichaamt werkelijk de complexiteit van de rode wijn die voorheen in elk vat zat en biedt honingzoete elegantie met een goed uitgebalanceerde afdronk.
Proefnotities
Rosé gouden kleur. In de neus pure chocolade, butterscotch en honing, met tonen van zwarte bessen, gekarameliseerde bruine suiker en kaneelkruiden.
In de smaak rijpe rode bessen, grapefruit en geroosterde honingraat, gevolgd door butterscotch, gesuikerd fruit en zwarte truffel.
