Tenuta Carretta - Langhe Riesling Campofranco

100% Rhein Riesling

Wijngaard: gelegen in Cissone op 630m hoogte. Sedimentaire bodem met klei, kalkhoudende mergel, tufsteen en zandsteen.

De zachte sedimentaire bodems zijn van mariene oorsprong, in tegenstelling tot die gevonden in het oorspronkelijke huis van Riesling in de Moezel, die rotsachtig en niet bijzonder diep zijn. Maar het belangrijke verschil wordt veroorzaakt door het microklimaat van de Alta Langa: een gebied dat wordt gekenmerkt door weinig regen en een opmerkelijk gebrek aan waterbronnen in de richting van de zuidwestelijke ligging, wat aanzienlijke stress veroorzaakt voor de planten. Dit is ook de belangrijkste reden waarom de Campofranco-wijngaard, gelegen op ongeveer 630 m boven de zeespiegel, is ontworpen met een overwegend noordelijke oriëntatie: hierdoor kunnen de wijnstokken genieten van koelere temperaturen en houden ze op natuurlijke wijze vocht in de bodem vast, waardoor watertekort wordt vermeden dat schadelijk is voor een evenwichtige groei van de wijnstok. De hoogte draagt ​​bij aan het vertragen van de vegetatieve ontwikkeling, het verlengen van de oogstperiode en het produceren van wijnen met een intrigerende persoonlijkheid. De wijngaard beslaat een totale oppervlakte van 2,74 hectare en de aanwezige wijnstokken zijn aangeplant van 2017 tot 2021.

Fermentatie en rijping: Na de oogst begin oktober werden de druiven in hun geheel geplet met behulp van een pneumatische pers, waarbij de most goed werd beschermd tegen oxidatie. Na een paar uur maceratie op de schillen, wordt de most gefermenteerd bij 16°C, gevolgd door een rijping op fijne droesem in roestvrijstalen vaten gedurende de daaropvolgende acht maanden. Het bottelen vond plaats in de maand juni na de oogst; de wijn rijpt vervolgens minimaal 18 maanden op fles.

Serveertemperatuur: 10-12 ° C

Het huis Tenuta Carretta heeft al een rijke geschiedenis die terug gaat tot in 1467. Het is een lang dispuut geweest tussen de verschillende nobele families van de regio om eigendom te worden van dit ideaal gelegen landgoed, tot in 1461 Markies Damiano eigenaar werd. In 1467 liet hij een contract ondertekenen dat de gebroeders Corrado, Giacomo en Pietro Porrino, het land mochten bewerken voor de komende 9 jaren. Vandaar dat 1467 aangenomen wordt als de oprichting van Tenuta Carretta.

De 65ha wijngaarden maken deel uit van een wijnbouwlandschap van de Langhe , Roero en Monferrato. Een buitengewoon gebied erkent als Unesco wereld erfgoed sinds 2014. Het grootste deel, zo een 35ha, is een uitgerekt landschap dat als een amfitheater rond het wijnhuis ligt. De druiven die er groeien zijn voornamelijk arneis, nebbiolo,barbera en favorita.

Het wijnhuis heeft ook nog een 2,6ha land in Barolo, op de prestigieuze Canubi heuvel. De nebbiolo wijnranken worden gebruikt om de gevierde Barolo DOCG Canubi e Barolo DOCG Canubi Riserva te maken. De wijngaard Cascina Bordino, gelegen in Treiso, heeft 6,5ha nebbiolo bestemd voor de Barbaresco DOCG. De nebbiolo druiven van de Tavoleto wijngaard in Alba zijn voor de Nebbiolo d’Alba wijnen.

Tenuta Carretta heeft één van de rijkste geschiedenissen van wijn maken in de Langhe en Roero. Maar het is niet enkel daarom een huis van wereldklasse. Het is ook een boutique hotel, heeft 2 restaurants waarvan één met een michelin ster. En een mooie wijnwinkel. Zeker een bezoekje waard!