€53.70
Producent - Silvio Carta
Regio - Sardegna
Alcohol % - 33%
Inhoud - 70cl
Amaro Bomba is verrijkt met zorgvuldig geselecteerde extracten van inheemse Sardijnse planten, geteeld in de tuin van zijn vader en aan de kust, waar wilde zwijnen geen zeldzaamheid zijn. Daarom zie je ze ook terug op het etiket afgebeeld.
Het meest bijzondere ingrediënt van Amaro Bomba Carta is de zeldzame Sardijnse Corbezzolo-honing. Deze bittere honing, afkomstig van de aardbeiboom (Arbutus Unedo), is moeilijk te verkrijgen. De Corbezzolo bloeit van november tot februari, een periode waarin het vaak regent en koud is, waardoor bijen niet uitvliegen en de honingopbrengst beperkt is. De honing heeft een licht goudbruine kleur, een compacte structuur, een frisse maar scherpe geur en een karakteristieke bittere smaak. Deze honing staat bekend om zijn geneeskrachtige eigenschappen en is verzachtend voor de keel. Daarnaast is hij onmisbaar in de Sardijnse keuken. De Arbutus is onderdeel van de ´macchia mediterranea´, de dichte vegetatie op de berghellingen die vooral op kalkarme gronden bijna ondoordringbaar is. De honing versterkt de botanische complexiteit van Amaro Bomba Carta.
Elke fles wordt zorgvuldig verpakt en met de hand geëtiketteerd. Serveer na het eten met een enkel ijsblokje en laat de smaak je zintuigen omhullen.
