U moet 18 jaar of ouder zijn om deze website te kunnen gebruiken. Meer informatie >

Fattori - Roncà Metodo Classico 36 Mesi

Hou me de hoogte wanneer dit terug in voorraad is:

  • Wijndomein - Fattori

    Regio - Veneto

    Appelatie - DOC

    Druivenras - 100% Durella

    Oogstjaar - 2014

    Alcohol % - 11,50%

    Inhoud - 75cl

    De druiven worden rechtstreeks in de pers gegoten. De eerste gisting gebeurt deels op hout. De tweede gisting op fles start in mei. De rijping op de gisting duurt tenminste 36 maanden, waaraan deze Metodo Classico zijn naam dankt. Handmatige remuage (draaien) met de pupiter. Na de degorgement rust de fles nog 6 maanden voor verkoop. De neus doet je denken aan broodkorst, gedroogd fruit en citrus. Deze mooie bubbels met felgele kleur heeft een harmonieuze, aanhoudende smaak door zijn goede zuurtegraad en lange finale tonen van citrus.