Roncà Metodo Classico 36 Mesi

Wijndomein - Fattori

Regio - Veneto

Appelatie - D.O.C.

Druivenras100% Durella

Oogstjaar - 2014

Alcohol % - 11,50%

Inhoud - 75cl

De druiven worden rechtstreeks in de pers gegoten. De eerste gisting gebeurt deels op hout. De tweede gisting op fles start in mei. De rijping op de gisting duurt tenminste 36 maanden, waaraan deze Metodo Classico zijn naam dankt. Handmatige remuage (draaien) met de pupiter. Na de degorgement rust de fles nog 6 maanden voor verkoop. De neus doet je denken aan broodkorst, gedroogd fruit en citrus. Deze mooie bubbels met felgele kleur heeft een harmonieuze, aanhoudende smaak door zijn goede zuurtegraad en lange finale tonen van citrus. 







 









 


Vervolg aankopen Of Bekijk mandje



Gerelateerde items