Schiopetto - Pinot Grigio

  • Wijndomein - Mario Schiopetto

    Regio - Friuli, Capriva del Friuli

    Appelatie - D.O.C. Collio

    Druivenras - Pinot Grigio 100%

    Oogstjaar - 2022

    Alcohol % - 12,00%

    Inhoud - 750ml

    De druiven van deze Pinot Grigio komen van de wijngaarden gelegen in het Collio en het Colli Orientali del Friuli-gebied. Een heuvelachtig terroir gekenmerkt door de aanwezigheid van mergel in de grond. Een mooi voorbeeld van het potentieel van deze nobele druif in dit gebied. Nadat de druiven met de hand zijn geplukt, worden de druiven voorzichtig, maar snel geperst om de klassieke strogele kleur te behouden.

    Exotisch fruit, jasmijn, vlierbloesem, limoen, grapefruit, kruiden, tijm in de neus. Rijk, complex, mooi in balans met wit fruit, limoen, grapefrui en lichte minerale tonen in de mond. Afsluiten doet deze frisse wijn met een lang aanhoudende afdronk. Jong is deze wijn ideaal als aperitief, na veroudering een goede combinatie met gegrilde vis.