U moet 18 jaar of ouder zijn om deze website te kunnen gebruiken. Meer informatie >

Alessandro di Camporeale - Metodo Classico Extra Brut

  • Wijndomein - Alessandro Di Camporeale

    Regio - Sicilië

    Appelatie - DOC BIO

    Druivenras - 100% Catarratto Extra Lucido

    Oogstjaar - 2016

    Dosage - Extra Brut

    Alcohol % - 11,5%

    Inhoud - 75cl

    De Catarratto extra Lucido druif komt van het laagst gelegen deel van de wijngaard, die enkel gebruikt wordt voor deze metodo classico. Er worden geen extra suikers aan toegevoegd, wat resulteert in een mooie extra Brut. Hij heeft een levendige strogele kleur en een fijne perlage. In de neus merk je de geuren van citrus en gekonfijte gember met aroma's van salie en licht geroosterde tonen. In de nasmaak merk je brioche op, dit is dankzij de rijping gedurende 36 maanden op fles. Ideaal te combineren met gefrituurde vis en garnalen of om met vrienden mee te klinken.