Franciacorta D.O.C.G Dossaggio Zero Essence Nature

Wijndomein - Antica Fratta

Regio - Lombardia, Monticelli Brusati

Appelatie - D.O.C.G.

Druivenras - Chardonnay 90% - Pinot noir 10%

Oogstjaar - 2015

Alcohol % - 13%

Inhoud - 750ml

Voor deze Millesimato 2015 zijn enkel de beste druiven geplukt van dat jaar, waarvan de pinot nero gevinificeerd wordt als een witte druif maar toch voor een stevige body zorgt, zonder afbreuk te doen van de elegantie van de chardonnay. Deze Franciacorta is droger dan een Brut omdat er geen extra suikers aan toegevoegd zijn. Hij rust 36 maanden op gist en nog een half jaar op fles in de cantina. Hij heeft een volle en uitgesproken smaak, intens maar evenwichtig en een zeer fijne perlage. Ideaal als aperitief, met rauwe vis of zeevruchten.
Bekroning:

- Gambero Rosso: 2 Bicchieri
- Bibenda: 4 grappoli
- Wine Spectator: 91/100


Collecties: > 20€, Spumante



Gerelateerde items