Gratis ophaling in de winkel!
Gratis ophaling in de winkel!
€16.30
Wijndomein - Egger-Ramer
Regio - Alto Adige, Bolzano
Appelatie - DOC
Jaar - 2021
Druivenras - Lagrein
Alcohol % - 12.5%
Inhoud - 75cl
Lagrein vertegenwoordigt minder dan 9% van de huidige totale wijnproductie in Alto Adige en verscheen voor het eerst in de wijndocumentatie rond het begin van de 13e eeuw, werd in 1370 geprezen door de Heilige Roomse Keizer Karel IV, en stond in de jaren 1970 op het punt van uitsterven. Tegenwoordig is het weer terug aan de top dankzij zijn rijpingspotentieel en hoge kwaliteit.
Vinificatie in roestvrijstalen tanks gedurende 4 maanden. Robijnrode kleur. Aroma’s van violet, zwarte bes, cassis en kersen, met een kruidige toets van kaneel en cacao. Aangename tannines en hartige afdronk. Mooie match met wild, geroosterd vlees en harde kazen.
De druiven zijn afkomstig van zandige, alluviale wijngaarden op 250m hoogte. De stokken zijn gemiddeld 6-15 jaar oud. De druiven worden met de hand geplukt eind september. Fermentatie gebeurt op een gecontroleerde temperatuur. Vinificatie in roestvrijstalen tanks gedurende 4 maanden.
Wij zijn een kleine, particuliere wijnmakerij in Zuid-Tirol. Vooral beroemd om één wijn - Lagrein. Al meer dan een eeuw is het de vlaggenschip van de Egger-Ramer-familie van wijnboeren uit Bolzano. Elk van onze wijnen weerspiegelt het speciale karakter van onze wijngaarden rond Bolzano.
Egger-Ramer bestaat sinds 1880. Gelegen midden in Bolzano, maakt nu Peter, vijfde generatie wijnbouwer op het landgoed, de wijnen uit de noordelijkste regio van Italië: Alto Adige.
De focus van Egger-Ramer ligt op de inheemse druif Lagrein. “Mijn vader Toni geloofde al in de jaren zeventig in de kracht en het potentieel van Lagrein," vertelt Egger-Ramer, "dus in een tijd dat deze druivensoort berucht was als een eenvoudige boerenwijn met veel te veel scherpe kantjes."
Peter bouwde voort op de voorbereidingen van zijn vader, werkte onvermoeibaar aan de kwaliteit van zijn Lagrein en met de Kristan Lagrein heeft Riserva een buitengewone vertegenwoordiger in zijn soort gecreëerd. Ook Goldmuskateller, Pinot Bianco, Schiava worden gebruikt. "Het combineert het beste van twee werelden: de Alpen en de Middellandse Zee."