Beau Marais - Monokini Blanc

  • Wijndomein - Beau Marais

    Regio - Beverlo

    Druivenras - Chardonnay met kleinere delen Pinot Noir & Meunier

    Jaar - 2022

    Alcohol % - 11%

    Inhoud - 75cl

    Eerste Vin Nature van Beau Marais. Spontane alcoholische & malolactische vergisting door autochtone gisten uit de wijngaard en cuverie. Een wijn zonder menselijke ingrepen of toegevoegde producten en dus ook geen toevoeging van sulfiet. Uiteraard is deze wijn dan ook ongefilterd. Het is een strakke, frisse, frivole witte wijn met een mooie aciditeit, mineraliteit en een lange afdronk.