U moet 18 jaar of ouder zijn om deze website te kunnen gebruiken. Meer informatie >

Ressia - Barbaresco Canova Riserva Serie Oro

  • Wijndomein - Ressia Fabrizio

    Regio - Piemonte, Neive

    Appelatie - D.O.C.G.

    Druivenras - Nebbiolo 100%

    Oogstjaar - 2015

    Alcohol % - 14%

    Inhoud - 750ml

    Deze nobele wijn wordt gemaakt van 100% Nebbiolo druiven die in de eerste weken van oktober worden geplukt. De druiven verblijven enkele dagen in een geklimatiseerde kamer. Nadien worden ze zacht geperst en gebeurd de vergisting in roestvrij stalen tanks. Vervolgens gaat de wijn in Franse eiken vaten gedurende 5 jaren. De eerste 2 jaren in tonneaux en vervolgens 3 jaren in barrique. Dit zorgt voor een ongelooflijk verfijnde wijn met aroma’s van kruidnagel, walnoot, zoete tabak. De smaak is vol met rijke tannine, sappig zacht fruit met op het einde een toets van amandel. Deze wijn wordt enkel geproduceerd in de beste wijnjaren.