Cirelli - Anfora 2017 Riserva Bianco

Hou me de hoogte wanneer dit terug in voorraad is:

  • Wijndomein - Francesco Cirelli

    Regio - Abruzzo

  • Jaar - 2017
  • Appelatie - DOC

    Druivenras - 100% Trebbiano

    Alcohol % - 13,5%

    Inhoud - 75cl

  • Biologische witte wijn van Trebbiano-druiven, het resultaat van een ambitieus project om te experimenteren en de effecten van een langere rijping van wijnen in amforen beter te bestuderen. De druiven macereren een dag in hele trossen, waarna een zachte persingvolgt  en vervolgens rijpt de wijn 4 jaar in amfora. Daarna nog minstens 6 maanden op fles Diep goud van kleur met aroma's van pijnboompitten, citroen, Thaise basilicum, abrikoos en honing. Citroen, gele peer, granny smith, boterbrood en ziltige mineraliteit.