Vino

Conti Zecca - Donna Marzia

  • Productiegebied: Leverano (LE)

    Grondsoort: Alluviaal, gemiddeld mengsel met oppervlakten van kalksteen

    Kweeksysteem: Cordon

    Dichtheid: 4.500 / 5.000 planten per Ha.

    Opbrengst per hectare: 10,00 T / ha. druiven

    Productieproces: stengels verwijderen en zacht persen. Maceratie bij 25-28 ° C gedurende 8 dagen. Fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Rijping in met epoxyhars beklede cementtanks

    Servicetemperatuur: 18 ° C