Umbria

Peppucci - L’Altro Io Rosso Umbria

  • Wijndomein - Peppucci

    Regio - Umbria

    Appelatie - IGT

    Druivenras - 90% Sagrantino, 10% Cabernet Sauvignon

    Oogstjaar - 2016

    Alcohol % - 14,5%

    Inhoud - 75cl

    De neus opent met bosvruchten, bramen, bosbessen en rood fruit, vooral pruim. Een duidelijke kruidigheid met vanille, witte peper en balsamico-tonen. In de mond expressief met duidelijke tannine. Krachtig en elegante rode wijn. Het heeft grote vooruitzichten om in de loop van de tijd te evolueren en steeds beter te worden.

    De Peppucci-wijnmakerij staat voor een complexe uitdaging met deze wijn: de hoekigheid van Sagrantino met klasse en elegantie het hoofd bieden en beheren.

    Handmatige oogst en alcoholische gisting in roestvrijstalen containers bij een gecontroleerde temperatuur. Verfijnd in Franse eikenhouten vaten voor een periode van 12-14 maanden en voor 18-24 in de fles.