€72.00
Wijndomein - Enoglam
Regio - Veneto
Druivenras - Glera - Incrocio Manzoni
Alcohol % - 42%
Inhoud - 1000ml of 500ml
D Wijn is het resultaat van een dubbele distillatie die afzonderlijk wordt uitgevoerd, van verschillende kwaliteiten wijnen uit het Treviso-gebied, zodat een enkele druivensoort zijn organoleptische kenmerken kan behouden, maar vooral om een perfect evenwicht in de montage in de assemblage mogelijk te maken. De volgende fase is veroudering. De eerste 30 maanden vindt plaats in eikenhouten tonneau en daarna wordt de rijping voltooid in barriques van verschillende houtsoorten. Bepaalde specifieke gegevens houtsoorten hebben D Wine een intense amberkleur gegeven en hebben unieke aroma's aan het product overgedragen.
In de neus zijn er tonen van rozijnen vermengd met sensaties van zoethout, walnoot, kaneel en vanille. Een "zoet" aroma van rijpe dadel, crème-karamel, nougat en johannesbrood, typeren het elegante boeket verder. Er is geen alcoholische "scherpheid". Fijn en intense smaak, met hints van suikerspin, vanille, rijpe pruimen en citrustonen. Een complexe en fluweelzachte smaak.
Nasmaak: tonen van gedroogd fruit en kruidige tonen worden zacht omhuld door een aangenaam alcoholisch gevoel.
