Menukaart | Wijnbar Vino Salentu

Wijn

De wijnen per glas wisselen wij maandelijks. Meer per fles? Vraag naar de flessen die wij op temperatuur hebben staan. 

                                                                                                     Per Glas / Per Fles

Vino Spumante

Prosecco Dirupo Superiore | Andreola |                                                 4,7 / 23,5
Prosecco uit Veneto - Glera 90% - Bianchetta 5% - Perera 5%
Goud met koperkleurige reflecties, een fijne perlage. Het boeket is rijk, met appelen en florale accenten.

Franciacorta Essence Brut | Antica Fratta |                                            6,8 / 34
Franciacorta uit Lombardia - Chardonnay 90% - Pinot Nero 10% 
Elegante en aangename Franciacorta, met kenmerkende fruitigheid en bloemige aroma's.

Vino Bianco

Goldmuskateller | Egger-Ramer |                                                          5.1 / 25.5
Goldmuskateller/Moscato Giallo uit Alto-Adigde
Vol & droog. Nootmuskaat, rijpe perzik en tropisch fruit

Friulano | Volpe Pasini |                                                                          4.9 / 24.5
100% Friulano uit Friuli
Fris & zacht. Amandel, rijpe appel, peer en witte perzik.
 
Teresa Manara Chardonnay | Cantele |                                                4.8 / 23.7
Chardonnay uit Puglia
Vol & elegant. Vlierbessen, witte perzik, amandel en hazelnoten.  Honingtoetsen, kruiden en specerijen van het hout.
 
Vino Rosato
Rohesia Negroamaro Rosato | Cantele |                                                4.7 / 23.5
Negroamaro Puglia

Fris & fruitig. Rode bessen, aardbei, granaatappel en kersen.

Vino Rosso

Sangiovese Terre degli Osci | Di Majo Norante |                                    4.5 / 22.5
Sangiovese uit Molise
Zacht & rond. Kers, kreupelhout en leer.

Reisegger St.  Magdalener Classico| Egger-Ramer |                             5.1 / 25.5
Grignolino uit Piemonte.
Soepel & fruitig. Kersen, groene kruiden, peper en amandel. 

Langhe Nebbiolo Gèpu | Ressia |                                                              6 / 30
Nebbiolo uit Piemonte
Vol & rijk. Rood fruit, violet, rozemarijn, champignon. Deze wijn rijpt 36 maanden op Slavonische eiken vaten.

Aperitivi

Italian Black Gin & Tonic | EVO |                    12
OdeV Italiaanse Gin 'Black' is een dry Gin van wijnorigine. 
De smaak is harmonieus en delicaat. Toetsen van groene appel, citrus, bergamot gecombineerd met jasmijn en acacia.

Italian White Gin & Tonic | EVO |                    12
OdeV Italiaanse Gin ‘White’ is een dry Gin van wijnorigine. 
De toetsen van abrikoos en perzik worden vergezeld door hints van witte acacia-bloem.

Gin Non-Alcolico & Tonic | 7 Sins Sloth |      10
Volle kruidige aanzet met tonen van jeneverbes, nootmuskaat en peper. 
Bloemige smaak met voornamelijk oranjebloesem en een frisse touch van Boeddha’s hand.

Aperol Spritz |      7

Negroni |      9

 

Non-Alcolico

Acqua Panna 1/2l - 3,5
Acqua San Pellegrino 1/2l - 3,5
Crodino - 3
Fentimans Rose Lemonade - 3
Fentimans Conoisseurs Tonic - 3
Lurisia Limonata - 2,9
Lurisia Aranciata - 2,9
Lurisia Aranciata Rossa - 2,9
Lurisia Chinotto - 2,9

Birra

Peroni 33cl - 3,5

Barfood

Salame Golosetto - 3,5
Provolone - 3,5
Sardine all’Olio di Olive - 5,2
Peperoni Grigliati a Filetti al Naturale - 4,5
Carciofini - 4,2
Insalata di Mare - 7,5
Focaccina e pesto - 7,9