Quarto Colore

Wijndomein - Imperatore

Regio - Puglia, Adelfia

Appelatie - I.G.T. 

Druivenras - Pampanuto 100%

Oogstjaar - 2016

Alcohol % - 12,5%

Inhoud - 75cl

De naam verklaart al snel het bijzondere van deze wijn, namelijk de vierde kleur. Hierbij bedoelt Vincenzo Imperatore oranje wijn. Het is eigenlijk een witte wijn gemaakt met het vinificatieproces van rode wijn. De schilletjes van de druiven blijven een week mee macereren in de ongebrande vaten. Ze gaan in deze periode net zoals bij rode wijn hun pigment en tannine afgeven. Het boeket heeft bloemige noten met voor de hand liggende notities van sinaasappelschil. De smaak is fris met verrassende zuurtegraad. Geschikt bij blauwe kazen of gerechten met vis.


Vervolg aankopen Of Bekijk mandje



Gerelateerde items