{"product_id":"pio-cesare-barbaresco-mosconi","title":"Pio Cesare - Barolo 'Mosconi'","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003e Over deze wijn \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\" class=\"\"\u003e Technische info \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\" class=\"\"\u003e Over Pio Cesare \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\" style=\"display: block;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDe familie Pio was al lange tijd gefascineerd door de heel eigen charme van het dorpje Monforte d’Alba en rondde in 2014 eindelijk de aankoop af van wijngaarden in het meest historische deel van de appellatie „Mosconi”, waar nog steeds zeer oude Nebbiolo-wijnstokken worden verbouwd, die voornamelijk worden gebruikt voor de productie van Barolo Mosconi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eVoor het eerst gepresenteerd met de jaargang 2015 drukt Barolo Mosconi de kracht van de kalk- en mergelrijke bodems van deze regio uit, maar ook zachte en harmonieuze tannines, met een kruidige en bloemige neus en delicate en charmante tonen, dankzij de hoge ligging van deze wijngaard. Uniek, net als zijn lange rijpingspotentieel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eGisting en lange maceratie op de schillen in roestvrijstalen tanks. Lange rijping in grote vaten van Frans en Oost-Europees eikenhout gedurende bijna 24 maanden en voor een klein deel in Franse eikenhouten barriques. Lange flesrijping vóór de release om de drinkbaarheid te vergroten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElk jaar in zeer kleine hoeveelheden geproduceerd, sinds 2015.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal; color: rgb(128, 128, 128);\"\u003eWijndomein - Pio Cesare\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(128, 128, 128);\"\u003eRegio - Alba, Piemonte\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(128, 128, 128);\"\u003eAppelatie - DOCG\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(128, 128, 128);\"\u003eDruivenras - Nebbiolo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(128, 128, 128);\"\u003eOogstjaar - 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(128, 128, 128);\"\u003eAlcohol % - 14%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(128, 128, 128);\"\u003eInhoud - 750ml\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\" class=\"\" style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eDruivensoorten: Nebbiolo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcoholgehalte: 14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificatie: Gisting en lange maceratie op de schillen in roestvrijstalen tanks. Lange rijping in grote vaten van Frans en Oost-Europees eikenhout gedurende bijna 24 maanden en voor een klein deel in Franse eikenhouten barriques. Lange flesrijping vóór de release om de drinkbaarheid te vergroten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\" class=\"\" style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003ePio Cesare werd in 1881 opgericht door Cesare Pio in het historische centrum van Alba, in het hart van de Langhe. Wat begon als een kleine wijnproductie voor familie en vrienden groeide uit tot een van de historische wijnhuizen van Piemonte. Vandaag wordt het domein nog steeds door de familie geleid, inmiddels al vijf generaties lang.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe familie bezit ongeveer 80 hectare wijngaarden, verspreid over verschillende dorpen in de Barolo- en Barbarescozone, de Langhe-appelatie en recenter ook in Alta Langa en Colli Tortonesi. Hun stijl draait rond respect voor het terroir, lage rendementen en een sterke focus op kwaliteit. Traditie vormt daarbij de basis, maar Pio Cesare blijft ook experimenteren en nieuwe kanten van de regio verkennen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54888412741978,"sku":null,"price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0455\/6741\/files\/PioBaroloMosconi.png?v=1790794960","url":"https:\/\/www.vinosalentu.be\/products\/pio-cesare-barbaresco-mosconi","provider":"Vino Salentu","version":"1.0","type":"link"}