€66.00
Leone de Castris Five Roses Anniversario
Wijndomein - Leone de Castris
Regio - Puglia, Salice Salentino
Appelatie - I.G.T. Salento
Druivenras - Negroamaro 80% - Malvasia nera di Lecce 20%
Oogstjaar - 2019
Alcohol % - 12,00%
Inhoud - 750ml
Five roses is de eerste in flessen gebottelde rosé van de negramaro, absolute wereldtop! De geur van aardbeien, bosbessen en rode bessen sieren deze topwijn. Fruitig, harmonisch, droog, met frisse zuren en een mooie structuur. Prettige, sappige afdronk, ideaal bij vis, vissoep, gekookt of wit vlees, groenten en pasta's. Verkozen tot beste rosé van Italië in 2013.
Caparzo Le Grance
Wijndomein - Caparzo
Appelatie - I.G.T. Toscana
Regio - Toscane, Montalcino
Druivenras - Chardonnay 75% - Sauvignon Blanc 20% - Gewurztraminer 5%
Oogstjaar - 2016
Alcohol % - 13%
Inhoud - 750ml
De naam "Le Grance" stamt uit de Middeleeuwen en gaat over versterkte gebouwen die gebruikt werden voor de opslag van landbouwproducten, dit in het gebied rond Siena. Le Grance is een witte wijn met lange traditie in de regio Montalcino, uniek door zijn mix en lange levensduur. De wijn heeft gerijpt op Franse vaten van 350L gedurende 12 maanden. Nadien een verfijning van 12 maand op fles. Strogeel met gouden tinten. Fijn boeket, groots, complex, toetsen van kruiden en gedroogd fruit. De smaak is droog, vol en harmonieus. Topper bij vis en gevogelte.
Ressia Langhe Nebbiolo Gèpu
Wijndomein - Ressia Fabrizio
Regio - Piemonte, Neive
Appelatie - D.O.C. Langhe
Druivenras - Nebbiolo 100%
Oogstjaar - 2017
Alcohol % - 14,00%
Inhoud - 750ml
Handgeplukte druiven worden zacht geperst en krijgen een maceratie van 6 à 8 dagen. Nadien gaat de wijn voor 36 maanden op grote Sloveense houten vaten. Vervolgens is er nog een verfijning op fles. Heldere, intense rode kleur. Fruitige en kruidige neus met toch nog minerale nuances met enorme frisheid. Rijke, volle en ronde smaak. Elegante en fijne tannine.
Condé Predappio Sangiovese
Wijndomein - Condé
Regio - Emilia Romagna
Appelatie - D.O.C.
Druivenras - Sangiovese 95% Merlot 5%
Oogstjaar - 2015
Alcohol % - 14,00%
Inhoud - 750ml
Om deze wijn te maken worden enkel de beste wijngaarden geselecteerd. Op deze wijngaarden wordt er gewerkt met deskundige technieken en een klein rendement. Na de malolactische gisting gaat een deel van de wijn verouderen op houten vaten. Hij heeft een diepe robijnrode kleur. De klei van het terroir wordt uitgedrukt in verhullende fruitige toetsen, een frisse mineraliteit en krachtige, sappige en volwassen tannines. Een langlevende wijn die in staat is tot een grote evolutie in de fles.
