Ontdek in dit wijnpakket 3 door ons geselecteerde wijnen.
In dit pakket:
Rosso di Montalcino - 100% Sangiovese
Donnatà - 100% Nero d'Avola
Liranu - 100% Negroamaro
Rosso di Montalcino
Deze rosso is gemaakt van uitsluitend Sangiovese druiven. Een jaar gerijpt op eiken vaten van 50 of 80hl, vervolgens verfijnd op fles gedurende 6 maand. Fruitig, rijke smaak. Fris en charmant met een mooie stevigheid. Harmonisch en lange afdronk. Mooi passend bij soepen, pasta en rood vlees.
De jonge, bloeiende druivenstokken, geplant in 2000 liggen op kleigrond rijk aan kalksteen en kalium. Het is één van de belangrijkste Siciliaanse rode druiven. Deze wijn heeft een sterke en complexe persoonlijkheid die zijn oorsprong verraad door een aangename en gebalanceerde wijn te zijn. De donker robijnrode wijn is aromatisch en de smaak is intens met toetsen van bramen, kersen, mediterrane kruiden en nootmuscaat. Kortom een karaktervolle, harmonieuze, zachte en doorzettende wijn. Deels gerijpt op grote eiken vaten gedurende 6 maanden en verfijning op fles gedurende 12 maanden. Ideaal bij pasta's al forno, gerechten met tonijn.
Een robijnrode kleur met reflecties van granaat. Het boeket heeft een aroma van kleine rode vruchten. De smaak is rijk en vol dankzij het drogen van de druiven. De wijn gaat een jaar lang in grote eikenhoutenvaten van 300hl en ondergrondse cementtanks. De tannine is dan ook zeer zacht en aangenaam. Ideaal bij gegrild vlees, wild of sterke kazen.Meer info kan je hier lezen.
Rosso di Montalcino - Caparzo
Toscane - De planten worden getraind met het systeem genaamd “spurred cordon” en de dichtheid is gemiddeld gelijk aan 5.000 planten per hectare. De wijngaarden worden tijdens de hele groeicyclus zorgvuldig verzorgd. Niets wordt aan het toeval overgelaten. Voordat de druiven met de hand worden geplukt, worden ze in het veld geselecteerd om de perfecte rijping en onberispelijke trossen te controleren. Het oogsten begint met witte druiven voor de productie van "Le Grance" begin september, gaat verder met rode druiven vanaf de derde week en eindigt half oktober.
Sicilië - Het wijndomein is verspreid over een gebied dat profiteert van een mild, halfdroog klimaat, tussen 400 en 600 meter boven zeeniveau, met aanzienlijke verschillen tussen dag en nacht. Het is in deze vruchtbare grond op basis van klei en kalksteen dat de familie Alessandro de inheemse druivensoorten wil verrijken, zoals Nero d'Avola, Catarratto en Grillo, en internationale druivensoorten zoals Syrah en Sauvignon Blanc, goed aangepast in de Camporeale-streek.
Een harmonieus samenleven tot stand gebracht door passie en respect, vreedzaam en discreet bewaakt door degenen die betrokken zijn bij het ijverige werk van Conti Zecca. Deze geest doordringt alles dat uit Leverano wordt geboren, in het bijzonder Conti Zecca-wijnen, die alleen al een verhaal vertellen van kwaliteit gebaseerd op de inheemse druivensoorten van Negroamaro, Primitivo, Malvasia Nera en Bianca, evenals geselecteerde niet-inheemse variëteiten die goed zijn aangepast op het grondgebied van Salento. De vier landgoederen van de familie, Cantalupi, Donna Marzia, Saraceno en Santo Stefano (met een totale oppervlakte van 320 hectare), zijn facetten van dit unieke beeld en geven leven aan harmonieuze wijnen waarvan velen genieten.
