{"product_id":"arensbak-red-0","title":"ARENSBAK Red - 0%","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003e Over ARENSBAK Red \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\" class=\"\"\u003e Technische info \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\" class=\"\"\u003e Over ARENSBAK \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\" style=\"display: block;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eARENSBAK Red is een droge cuvée met een zachte tannines, frisse zuren en een kruidige, evenwichtige afdronk. \u003c\/span\u003eJe proeft laat-zomerse bessen, zoethout en aardse tonen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGemaakt op basis van zwarte Shu Puerh-thee uit de regio Yunnan in het zuidwesten van China. De thee zelf heeft een natuurlijke, aardse smaak die bijdraagt aan de diepe en complexe smaak. Tijdens de tweede fermentatie wordt de kombucha geïnfuseerd met appelbes, cassis, zure kers en kastanjechampignons voor een umami toets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003ePast perfect bij rijke, romige champignongerechten of bijvoorbeeld een stukje biefstuk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eKoel serveren bij 12-14 °C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal; color: rgb(128, 128, 128);\"\u003eDomein - ARENSBAK\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal; color: rgb(128, 128, 128);\"\u003eLand - Denemarken\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal; color: rgb(128, 128, 128);\"\u003eAlcohol % - 0%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(128, 128, 128);\"\u003eInhoud - 750ml\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\" class=\"\" style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eGisting - E\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003een dubbele gisting gedurende een periode van 40 dagen, wat zorgt voor een rijk en verfijnd karakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElegante eikenhouttoets - \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eEikenhout voegt elegantie en tannines toe aan de frisse smaak. ARENSBAK gebruikt eikenhoutchips tijdens de gisting gedurende ongeveer 4-5 dagen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKoud serveren bij 10-12 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\" class=\"\" style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eARENSBAK heeft wortels in Kopenhagen. De voortreffelijke dranken van ARENSBAK worden samengesteld door sommelier Emilie Øst-Jacobsen en smaakontwerper Bram Kerkhof. Het doel was om een smaakvolle en complexe drinkervaring zonder alcohol te creëren, waarbij smaken vanaf de basis werden opgebouwd en de grenzen van smaken door middel van gisting werden verlegd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGefermenteerde thee werd gekozen als basiselement voor ARENSBAK. Net als druiven kan thee een complex smaakprofiel hebben met ongelooflijke smaken en aroma’s. En net als de druiven die in traditionele wijn worden gebruikt, bevat thee zuren en tannines die van nature in de theebladeren aanwezig zijn en die structuur en body geven. Om de beste theesoorten te vinden, werkten Emilie en Bram samen met een van de toonaangevende theesommeliers in Europa, Alexis Kaae en Pu van VAKKA. Er werden veel verschillende theesoorten geproefd voordat de keuze viel op de witte Oolong-thee, Monkey Picked Tie Guan Yin, voor ARENSBAK White en Gong Ting Palace Shu Puerh voor ARENSBAK Red.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ARENSBAK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54838143648090,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0455\/6741\/files\/ArensbakRood.png?v=1790168982","url":"https:\/\/www.vinosalentu.be\/products\/arensbak-red-0","provider":"Vino Salentu","version":"1.0","type":"link"}