Gratis ophaling in de winkel!
Gratis ophaling in de winkel!
€8.00
Wijndomein - Conti Zecca
Regio - Puglia, Salice Salentino
Appelatie - I.G.P.
Druivenras - 70% Negroamaro, 30% andere
Oogstjaar - 2021
Alcohol % - 12,50%
Inhoud - 750ml
De kleur van deze Cantalupi Rosato is erg levendig met een rijke en schitterende reflectie van violet . Het boeket van deze wijn wordt gekenmerkt door het aroma van rijp fruit. Deze rosato smaakt fris en harmonieus, dat versterkt wordt door rijpe pruim. Perfecte match met antipasti van vis, pastagerechten, gebakken vis en wit vlees.
Productiegebied: Salice Salentino (LE)
Grondsoort: alluviaal, gemiddeld mengsel met kalkzanddelen
Kweeksysteem: cordon spoor
Dichtheid: 5.000 / 5.500 planten per ha
Opbrengst per hectare: 10,00 T / ha. druiven
Productieproces:
Stengels verwijderen en zacht persen. Maceratie gedurende ongeveer 12-24 uur en fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Rijping in met epoxyhars beklede cementtanks
Servicetemperatuur: 12 ° C
Conti Zecca bewoont al vijf eeuwen het land van Leverano, in het hart van Salento.
In de loop van de tijd is de identiteit van de mensen en de plaats elkaar met elkaar verworven, waardoor herinnering en natuur met elkaar verbonden zijn. Een harmonieus samenleven tot stand gebracht door passie en respect, vreedzaam en discreet bewaakt door degenen die betrokken zijn bij het ijverige werk van Conti Zecca.
Deze geest doordringt alles dat uit Leverano wordt geboren, in het bijzonder Conti Zecca-wijnen, die alleen al een verhaal vertellen van kwaliteit gebaseerd op de inheemse druivensoorten van Negroamaro, Primitivo, Malvasia Nera en Bianca, evenals geselecteerde niet-inheemse variëteiten die goed zijn aangepast op het grondgebied van Salento. De vier landgoederen van de familie, Cantalupi, Donna Marzia, Saraceno en Santo Stefano (met een totale oppervlakte van 320 hectare), zijn facetten van dit unieke beeld en geven leven aan harmonieuze wijnen waarvan velen genieten.