{"title":"Vermentino","description":"","products":[{"product_id":"conti-zecca-donna-marzia-vermentino","title":"Conti Zecca - Donna Marzia Vermentino","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003e Over deze wijn \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"\" href=\"#tab2\"\u003e Technische info \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"\" href=\"#tab3\"\u003e Over het wijndomein \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli style=\"display: block;\" id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eWijndomein - \u003ca href=\"https:\/\/www.vinosalentu.be\/products\/donna-marzia?_pos=9\u0026amp;_sid=9bbd8b006\u0026amp;_ss=r\"\u003eConti Zecca\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio - Puglia, Leverano\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAppelatie - IGP\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras - Vermentino\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOogstjaar - 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcohol % - 12,00%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhoud - 750ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eDeze wijn heeft een strogele kleur met groenachtige accenten. Het bouquet is intens, aromatisch en geurig, met hints van mediterrane struikgewas en geel fruit. De smaak is lekker en elegant, met een aangename afdronk van amandelen. Geschikt bij voor- en hoofdgerechten van zeevruchten en schaaldieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"display: none;\" class=\"\" id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDruif: \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003e85% Vermentino - \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003e15% Andere \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProductiegebied: \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eLeverano (LE)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrondsoort: \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eAlluviaal, gemiddeld mengsel met kalksteengebieden\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eVinificatie: \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eStelen verwijderen en zacht persen. Fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Rijping in met epoxyhars beklede cementtanks\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerouderingspotentieel: \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003e1-2 jaar\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"display: none;\" class=\"\" id=\"tab3\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eConti Zecca\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConti Zecca bewoont al vijf eeuwen het land van Leverano, in het hart van Salento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de loop van de tijd is de identiteit van de mensen en de plaats elkaar met elkaar verworven, waardoor herinnering en natuur met elkaar verbonden zijn. Een harmonieus samenleven tot stand gebracht door passie en respect, vreedzaam en discreet bewaakt door degenen die betrokken zijn bij het ijverige werk van Conti Zecca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze geest doordringt alles dat uit Leverano wordt geboren, in het bijzonder Conti Zecca-wijnen, die alleen al een verhaal vertellen van kwaliteit gebaseerd op de inheemse druivensoorten van Negroamaro, Primitivo, Malvasia Nera en Bianca, evenals geselecteerde niet-inheemse variëteiten die goed zijn aangepast op het grondgebied van Salento. De vier landgoederen van de familie, Cantalupi, Donna Marzia, Saraceno en Santo Stefano (met een totale oppervlakte van 320 hectare), zijn facetten van dit unieke beeld en geven leven aan harmonieuze wijnen waarvan velen genieten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Conti Zecca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48636350628186,"sku":"12","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0455\/6741\/files\/DMVerment_ba4ac348-4214-4360-8c6c-649c6cbf09d3.png?v=1721225840"},{"product_id":"nittardi-ben","title":"Nittardi - BEN","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003e Over deze wijn \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\" class=\"\"\u003e Technische info \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\" class=\"\"\u003e Het wijndomein \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\" style=\"display: block;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eWijndomein - Nittardi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAppelatie - DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio - Maremma, Toscana\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras - Vermentino\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOogstjaar - 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcohol % - 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhoud - 750ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBEN is de afkorting van de Italiaanse voornaam Beniamino, die vaak wordt gegeven aan de jongste zoon. En dat geldt ook voor Nittardi's BEN, sinds 2012 de eerste witte Maremma wijn van het wijndomein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBEN is gemaakt van 100% Vermentino, een druivensoort die inheems is in Toscane en voorkomt langs de hele Middellandse Zeekust. Het ideale microklimaat hier in de zuidelijke Maremma, niet ver van de Tyrreense kust, geeft BEN zijn verfrissende smaak en subtiele hint van zilte mineraliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eIntens boeket van vers fruit met hints van citrus en een minerale, sprankelende frisheid. Medium body en evenwichtig, met een lange afdronk. Uitstekend als aperitief, maar ook bij voorgerechten en alle variaties van gegrilde vis, pasta en groentegerechten.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\" class=\"\" style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eNaam: BEN D.O.C. Maremma Toscana\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eSoort: Vermentino\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBodem: Voornamelijk zand, steen en klei\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProductie: Gisting en zes maanden rijping in roestvrijstalen tanks van 10,5 ton, gevolgd door een korte rijping in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProfiel: Intens boeket van vers fruit met hints van citrus en een minerale, sprankelende frisheid. Medium body en evenwichtig, met een lange afdronk. Uitstekend als aperitief, maar ook bij voorgerechten en alle variaties van gegrilde vis, pasta en groentegerechten. Best geserveerd op ongeveer 10° C (50° F).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\" class=\"\" style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003eNittardi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGelegen tussen Siena en Florence, is Nittardi een biologisch wijndomein dat niet alleen uitblinkt in wijnproductie, maar ook een eerbetoon brengt aan de rijke geschiedenis van kunst en cultuur. Dit landgoed, oorspronkelijk bekend als \"Nectar Dei\", gaat terug tot 1183 en werd in de 16e eeuw bewoond door niemand minder dan Michelangelo. Terwijl hij de Sixtijnse Kapel afrondde, schreef hij aan zijn neef dat hij \"liever twee vaten wijn had dan acht hemden\". Michelangelo stuurde zelfs wijn van Nittardi als geschenk aan paus Paolo III, een traditie die tot op de dag van vandaag wordt voortgezet met de jaarlijkse levering van de eerste flessen Nectar Dei aan de paus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn 1981 werd Nittardi nieuw leven ingeblazen door Peter Femfert en Stefania Canali. Vandaag wordt het domein geleid door hun zoon Léon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWijngaarden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaarden van Nittardi strekken zich uit over drie unieke locaties, elk met hun eigen microklimaat en karakter. Het domein in Chianti Classico, dicht bij het landgoed, produceert voornamelijk Sangiovese, de druivensoort die bekend staat om zijn elegantie en complexiteit. Hier profiteren de wijnstokken van een uitzonderlijke combinatie van kalkrijke bodem en grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDaarnaast bezit Nittardi ook de Mongibello delle Mandorlaie-wijngaarden in Maremma, op slechts 8 km van de kust. Hier worden druiven als Cabernet Sauvignon, Petit Verdot en Vermentino geteeld op zandsteenrijke bodems, wat zorgt voor wijnen met een sterk mediterraan karakter en diepte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle wijngaarden zijn biologisch gecertificeerd, met een focus op duurzaamheid en kwaliteit boven kwantiteit. De opbrengsten zijn bewust laag gehouden om druiven van uitzonderlijke kwaliteit te garanderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDe Kelder: Traditioneel Vakmanschap met Moderne Technologie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn de kelder van Nittardi komen vakmanschap en moderne technieken samen. Alle druiven worden met de hand geplukt en zorgvuldig gesorteerd. Het fermentatieproces vindt plaats in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling, waarbij gebruik wordt gemaakt van natuurlijke gisting zonder toevoeging van gisten. Na de malolactische gisting rijpen de wijnen in een mix van tonneaux (500L) en grote houten vaten gedurende 12 tot 24 maanden, afhankelijk van de druivensoort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOnder het toeziend oog van wijnadviseur Carlo Ferrini worden de wijnen vervolgens geblend om de perfecte balans te bereiken. Na botteling rijpen ze verder in een geklimatiseerde ruimte om hun volle potentieel te bereiken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNittardi is niet alleen een wijnhuis, maar een plek waar geschiedenis, kunst en wijnproductie harmonieus samenkomen, met wijnen die het unieke terroir van Toscane en Maremma weerspiegelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Nittardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49601452474714,"sku":null,"price":14.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0455\/6741\/files\/BEN.png?v=1729085659"}],"url":"https:\/\/www.vinosalentu.be\/collections\/verdicchio-kopie.oembed","provider":"Vino Salentu","version":"1.0","type":"link"}