{"title":"Campania","description":"","products":[{"product_id":"elena-catalano-falanghina-del-taburno","title":"Elena Catalano - Falanghina del Taburno","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003e Over deze wijn \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"\" href=\"#tab2\"\u003e Technische info \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"\" href=\"#tab3\"\u003e Het wijnhuis \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli style=\"display: block;\" id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eWijndomein - Elena Catalano\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio - Campania\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAppelatie - DOC Taburno\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras - Falanghina 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOogstjaar - 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eAlcohol % - 140%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhoud - 750ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGemaakt van 100% Falanghina, geoogst eind september tot begin oktober. De druiven worden zacht geperst en vergisten langzaam bij lage temperatuur om hun frisse, fruitige karakter te behouden. De wijn rijpt op zijn fijne droesem in roestvrij staal en wordt in het voorjaar na de oogst gebotteld. Jong gedronken toont hij zijn levendige zuren en aroma’s van exotisch fruit, amandel en witte bloemen, maar ook na twee jaar behoudt hij elegantie en diepte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFalanghina past uitstekend bij sint-jakobsschelpen en garnalen, zeker als je in je gerecht citroen, knoflook en peterselie gebruikt. Ook een mooie match met kalkoen of gerechten waar je sinaasappel als smaakmaker gebruikt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"display: none;\" class=\"\" id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eWijngaarden die bestemd zijn voor de \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eproductie van Falanghina DOC Sannio worden onderworpen aan \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003egroene oogst wanneer de rijpheid varieert van 20% tot \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003e30%, afhankelijk van de kenmerken van het oogstjaar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinificatie\u003c\/b\u003e: druiven die tussen eind \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eseptember en begin oktober worden geoogst, worden zacht \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003egeperst met bescherming door inert gas om ongecontroleerde \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eoxidatie te voorkomen. Na het persen volgt de debourbage-techniek. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eDit gebeurt in roestvrijstalen tanks. De alcoholische \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003egisting vindt plaats bij lage temperaturen tussen \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003e15° en 18°C en duurt twee tot drie weken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRijping:\u003c\/b\u003e deze vindt volledig plaats in roestvrijstalen tanks, met \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eregelmatige batonnages gedurende het hele proces om de \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003egistresten te beheren die anders op de bodem van de tank zouden \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eblijven liggen. De voorbereidingen voor het bottelen vinden plaats aan \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003ehet einde van de winter na de druivenoogst. Na drie \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003etot vier weken rijping op fles begint de wijn de \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003efrisse en fruitige kenmerken van de \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003ejonge witte wijn ten volle tot uiting te brengen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"display: none;\" class=\"\" id=\"tab3\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eElena Catalano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe funderingen en oude bronnen wijzen op een laatmiddeleeuwse oorsprong, maar een inscriptie op de gevelboog vermeldt duidelijk: gebouwd in 1825, toen het landgoed nog eigendom was van de kerk. Als bisschoppelijke residentie stond het toen al bekend om zijn wijnbouw en om de lokale producten uit het Taburno-gebied. Hier beginnen ook de wortels van de familie Catalano. In 1910 vertrok de zeventienjarige Ferdinando Catalano naar New York. Tien jaar later keerde hij terug naar de heuvels van Monte Pino en kwam het landgoed in 1923 in zijn handen. San Ferdinando tot zijn zoon Giovanni en later zijn kleindochter Elena: drie generaties hebben sindsdien de liefde voor wijn en lokale tradities levend gehouden. Hun werk bleef trouw aan de druiven van het Sannio-Taburno-gebied: Aglianico, Falanghina en Coda di Volpe. Vandaag zet Elena, haar man Maurizio en hun zonen de familietraditie voort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTerroir\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet landgoed ligt in de gemeente Benevento, meer bepaald in Contrada Monte Pino, \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003ede grootste van de acht heuvels die de stad omringen, aan de voet van de berg Taburno. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eDe wijngaarden van Elena Catalano liggen op een hoogte van ongeveer 400 meter boven zeeniveau en strekken zich uit over een enkele zuidoostelijke helling, met een totale oppervlakte van 12 hectare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBenevento ligt in het hart van de Samnitische Apennijnen, tussen de Tyrreense kust en de Adriatische Zee. Ooit was dit gebied een groot meer; de huidige heuvels en vlaktes bestaan nog steeds uit oude afzettingen van klei, kalksteen en zandsteen, met sporen van vulkanische activiteit die overal in Campanië terug te vinden zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVandaag is Benevento het kloppende hart van de wijnbouw in Campanië: de provincie produceert de helft van alle wijn in de regio en is daarmee een motor van de lokale landbouw.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie door de heuvels reist, ziet hoe de wijnstok het landschap bepaalt en het ritme van het leven vormt, vooral tussen het Matese-massief en Taburno, waar dorpen nog steeds rond de oogst draaien. De sector beleeft een nieuwe bloei: jonge ondernemers en moderne technieken bouwen voort op eeuwenoude tradities.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Elena Catalano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53106621612378,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0455\/6741\/files\/Elena_Catalano_-_Falanghina.png?v=1765915711"},{"product_id":"elena-catalano-coda-di-volpe","title":"Elena Catalano - Coda Di Volpe","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003e Over deze wijn \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\" class=\"\"\u003e Technische info \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\" class=\"\"\u003e Het wijnhuis \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\" style=\"display: block;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eWijndomein - Elena Catalano\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio - Campania\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAppelatie - DOC Taburno\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras - Coda Di Volpe 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOogstjaar - 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eAlcohol % - 14.0%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhoud - 750ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHalf september geoogst en zacht geperst om haar natuurlijke frisheid te behouden. De vergisting verloopt traag bij lage temperatuur, gevolgd door rijping op fijne droesem in roestvrij staal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn toont een strogele kleur en aroma’s van perzik en peer die met flesrijping evolueren naar minerale en licht rokerige tonen. Soepel en evenwichtig van smaak, met een milde zuurtegraad en elegante structuur. Deze veelzijdige wijn kan je schenken bij een aantal gerechten: van klassieke Italiaanse pastagerechten en pizza’s tot verse zeevruchten en gegrild vlees.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\" class=\"\" style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eWijngaarden die bestemd zijn voor de \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eproductie van Coda di Volpe DOC Sannio worden onderworpen aan \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003egroene oogst wanneer de rijpheid varieert van 20% tot \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003e30%, afhankelijk van de kenmerken van het oogstjaar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinificatie\u003c\/b\u003e: druiven die in de tweede helft van \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eseptember worden geoogst, worden zacht geperst met bescherming door inert \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003egas om ongecontroleerde oxidatie te voorkomen. Na het persen volgt de \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003edebourbage-techniek. Dit gebeurt \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003ein roestvrijstalen tanks. De alcoholische gisting vindt \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eplaats bij lage temperaturen tussen 15° en 18°C en \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eduurt twee tot drie weken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRijping\u003c\/b\u003e: deze vindt volledig plaats in roestvrijstalen tanks, met \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eregelmatige batonnages gedurende het hele proces om de \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003egistresten te beheren die anders op de bodem van de tank zouden blijven \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eliggen. De voorbereidingen voor het bottelen vinden plaats aan het \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eeinde van de winter, na de druivenoogst. Na drie \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003etot vier weken rijping op fles begint de wijn \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003ede frisse en fruitige kenmerken van de \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003ejonge witte wijn te vertonen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\" class=\"\" style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eElena Catalano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe funderingen en oude bronnen wijzen op een laatmiddeleeuwse oorsprong, maar een inscriptie op de gevelboog vermeldt duidelijk: gebouwd in 1825, toen het landgoed nog eigendom was van de kerk. Als bisschoppelijke residentie stond het toen al bekend om zijn wijnbouw en om de lokale producten uit het Taburno-gebied. Hier beginnen ook de wortels van de familie Catalano. In 1910 vertrok de zeventienjarige Ferdinando Catalano naar New York. Tien jaar later keerde hij terug naar de heuvels van Monte Pino en kwam het landgoed in 1923 in zijn handen. San Ferdinando tot zijn zoon Giovanni en later zijn kleindochter Elena: drie generaties hebben sindsdien de liefde voor wijn en lokale tradities levend gehouden. Hun werk bleef trouw aan de druiven van het Sannio-Taburno-gebied: Aglianico, Falanghina en Coda di Volpe. Vandaag zet Elena, haar man Maurizio en hun zonen de familietraditie voort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTerroir\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet landgoed ligt in de gemeente Benevento, meer bepaald in Contrada Monte Pino, \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003ede grootste van de acht heuvels die de stad omringen, aan de voet van de berg Taburno. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eDe wijngaarden van Elena Catalano liggen op een hoogte van ongeveer 400 meter boven zeeniveau en strekken zich uit over een enkele zuidoostelijke helling, met een totale oppervlakte van 12 hectare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBenevento ligt in het hart van de Samnitische Apennijnen, tussen de Tyrreense kust en de Adriatische Zee. Ooit was dit gebied een groot meer; de huidige heuvels en vlaktes bestaan nog steeds uit oude afzettingen van klei, kalksteen en zandsteen, met sporen van vulkanische activiteit die overal in Campanië terug te vinden zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVandaag is Benevento het kloppende hart van de wijnbouw in Campanië: de provincie produceert de helft van alle wijn in de regio en is daarmee een motor van de lokale landbouw.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie door de heuvels reist, ziet hoe de wijnstok het landschap bepaalt en het ritme van het leven vormt, vooral tussen het Matese-massief en Taburno, waar dorpen nog steeds rond de oogst draaien. De sector beleeft een nieuwe bloei: jonge ondernemers en moderne technieken bouwen voort op eeuwenoude tradities.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Elena Catalano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53106643337562,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0455\/6741\/files\/CodaDiVolpe.png?v=1765915933"},{"product_id":"elena-catalano-aglianico-del-taburno-rosato","title":"Elena Catalano - Aglianico del Taburno Rosato","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003e Over deze wijn \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\" class=\"\"\u003e Technische info \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\" class=\"\"\u003e Het wijnhuis \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\" style=\"display: block;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eWijndomein - Elena Catalano\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio - Campania\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAppelatie - DOC Taburno\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras - Aglianico 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOogstjaar - 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eAlcohol % - 14.0%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhoud - 750ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven worden zacht geperst en vergisten bij lage temperatuur om hun frisse, fruitige karakter te behouden. De wijn rijpt op fijne droesem in roestvrij staal en wordt in het voorjaar na de oogst gebotteld. Helder roze van kleur met aroma’s van kersen en bessen. In de mond levendig en evenwichtig, met frisse zuren, een zachte structuur en een lange, fruitige afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\" class=\"\" style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eWijngaarden voor de productie \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003evan Aglianico Rosé DOCG Taburno worden onderworpen aan groene \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eoogst wanneer de rijpheid varieert van 30% tot 40% \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eafhankelijk van de kenmerken van het oogstjaar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinificatie\u003c\/b\u003e: druiven die tussen eind \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eseptember en begin oktober worden geoogst, worden zacht \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003egeperst met bescherming door inert gas om ongecontroleerde \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eoxidatie te voorkomen. Na het persen volgt de debourbage-techniek \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003ein roestvrijstalen tanks. De alcoholische gisting \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003evindt plaats bij een lage temperatuur tussen 14° en 16°C \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003een duurt twee tot drie weken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRijping\u003c\/b\u003e: deze vindt volledig plaats in roestvrijstalen tanks, met \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eregelmatige batonnages gedurende het hele proces om de \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003egistresten te beheren die anders op de bodem van de tank zouden \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eblijven liggen. De voorbereidingen voor het bottelen vinden plaats aan \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003ehet einde van de winter, na de druivenoogst. Na drie \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003etot vier weken rijping op fles begint de wijn de \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003efrisse en fruitige kenmerken te vertonen die kenmerkend zijn voor \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eeen jonge rosé. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\" class=\"\" style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eElena Catalano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe funderingen en oude bronnen wijzen op een laatmiddeleeuwse oorsprong, maar een inscriptie op de gevelboog vermeldt duidelijk: gebouwd in 1825, toen het landgoed nog eigendom was van de kerk. Als bisschoppelijke residentie stond het toen al bekend om zijn wijnbouw en om de lokale producten uit het Taburno-gebied. Hier beginnen ook de wortels van de familie Catalano. In 1910 vertrok de zeventienjarige Ferdinando Catalano naar New York. Tien jaar later keerde hij terug naar de heuvels van Monte Pino en kwam het landgoed in 1923 in zijn handen. San Ferdinando tot zijn zoon Giovanni en later zijn kleindochter Elena: drie generaties hebben sindsdien de liefde voor wijn en lokale tradities levend gehouden. Hun werk bleef trouw aan de druiven van het Sannio-Taburno-gebied: Aglianico, Falanghina en Coda di Volpe. Vandaag zet Elena, haar man Maurizio en hun zonen de familietraditie voort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTerroir\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet landgoed ligt in de gemeente Benevento, meer bepaald in Contrada Monte Pino, \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003ede grootste van de acht heuvels die de stad omringen, aan de voet van de berg Taburno. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eDe wijngaarden van Elena Catalano liggen op een hoogte van ongeveer 400 meter boven zeeniveau en strekken zich uit over een enkele zuidoostelijke helling, met een totale oppervlakte van 12 hectare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBenevento ligt in het hart van de Samnitische Apennijnen, tussen de Tyrreense kust en de Adriatische Zee. Ooit was dit gebied een groot meer; de huidige heuvels en vlaktes bestaan nog steeds uit oude afzettingen van klei, kalksteen en zandsteen, met sporen van vulkanische activiteit die overal in Campanië terug te vinden zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVandaag is Benevento het kloppende hart van de wijnbouw in Campanië: de provincie produceert de helft van alle wijn in de regio en is daarmee een motor van de lokale landbouw.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie door de heuvels reist, ziet hoe de wijnstok het landschap bepaalt en het ritme van het leven vormt, vooral tussen het Matese-massief en Taburno, waar dorpen nog steeds rond de oogst draaien. De sector beleeft een nieuwe bloei: jonge ondernemers en moderne technieken bouwen voort op eeuwenoude tradities.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Elena Catalano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53106683117914,"sku":null,"price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0455\/6741\/files\/AD75191E-EF3D-494E-8985-F9418C59C72B.jpg?v=1765916127"},{"product_id":"elena-catalano-pino-aglianico-sannio","title":"Elena Catalano - Pino Aglianico Sannio","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003e Over deze wijn \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"\" href=\"#tab2\"\u003e Technische info \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"\" href=\"#tab3\"\u003e Het wijnhuis \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli style=\"display: block;\" id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eWijndomein - Elena Catalano\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio - Campania\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAppelatie - DOC Sannio\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras - Aglianico 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOogstjaar - 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eAlcohol % - 14.0%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhoud - 750ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieprood van kleur, met aroma’s van rood fruit en kruidige tonen. In de mond levendig maar zacht, met rijpe tannines en een evenwichtige structuur. Jong al aangenaam, maar met potentieel voor verdere verfijning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAglianico past uitstekend bij pastagerechten met een stevige saus van blees en tomaten, lamsgerechten uit het Midden-Oosten, donkere stoofschotels die uren hebben staan pruttelen, (half-)harde kazen en salami.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"display: none;\" class=\"\" id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eWijngaarden die bestemd zijn voor de \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eproductie van de Aglianico DOC Sannio worden onderworpen aan \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003egroene oogst, wanneer de rijpheid varieert van 30% tot \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003e40%, afhankelijk van de kenmerken van het oogstjaar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinificatie\u003c\/b\u003e: de druiven die in de tweede helft van \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eoktober worden geoogst, worden zacht ontsteeld, gevolgd door alcoholische \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003egisting in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003etemperatuur, variërend tussen 25° en 28°C. Dit \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eproces extraheert de essentiële bestanddelen uit de schillen, \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003emet behulp van periodiek overpompen om de most \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003ein contact te houden met de schillen. De maceratie van de schillen duurt \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003etussen vijftien en achttien dagen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRijping\u003c\/b\u003e: de verfijning vindt volledig plaats in roestvrijstalen tanks. \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eRegelmatige overhevelingen dragen bij aan de aromatische \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003een smaakvolle ontwikkeling van het product. Na enkele maanden \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003evan verfijning op fles begint de wijn de kenmerken van \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eaangenaamheid en drinkbaarheid van de jonge Aglianico te \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003etonen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"display: none;\" class=\"\" id=\"tab3\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eElena Catalano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe funderingen en oude bronnen wijzen op een laatmiddeleeuwse oorsprong, maar een inscriptie op de gevelboog vermeldt duidelijk: gebouwd in 1825, toen het landgoed nog eigendom was van de kerk. Als bisschoppelijke residentie stond het toen al bekend om zijn wijnbouw en om de lokale producten uit het Taburno-gebied. Hier beginnen ook de wortels van de familie Catalano. In 1910 vertrok de zeventienjarige Ferdinando Catalano naar New York. Tien jaar later keerde hij terug naar de heuvels van Monte Pino en kwam het landgoed in 1923 in zijn handen. San Ferdinando tot zijn zoon Giovanni en later zijn kleindochter Elena: drie generaties hebben sindsdien de liefde voor wijn en lokale tradities levend gehouden. Hun werk bleef trouw aan de druiven van het Sannio-Taburno-gebied: Aglianico, Falanghina en Coda di Volpe. Vandaag zet Elena, haar man Maurizio en hun zonen de familietraditie voort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTerroir\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet landgoed ligt in de gemeente Benevento, meer bepaald in Contrada Monte Pino, \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003ede grootste van de acht heuvels die de stad omringen, aan de voet van de berg Taburno. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eDe wijngaarden van Elena Catalano liggen op een hoogte van ongeveer 400 meter boven zeeniveau en strekken zich uit over een enkele zuidoostelijke helling, met een totale oppervlakte van 12 hectare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBenevento ligt in het hart van de Samnitische Apennijnen, tussen de Tyrreense kust en de Adriatische Zee. Ooit was dit gebied een groot meer; de huidige heuvels en vlaktes bestaan nog steeds uit oude afzettingen van klei, kalksteen en zandsteen, met sporen van vulkanische activiteit die overal in Campanië terug te vinden zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVandaag is Benevento het kloppende hart van de wijnbouw in Campanië: de provincie produceert de helft van alle wijn in de regio en is daarmee een motor van de lokale landbouw.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie door de heuvels reist, ziet hoe de wijnstok het landschap bepaalt en het ritme van het leven vormt, vooral tussen het Matese-massief en Taburno, waar dorpen nog steeds rond de oogst draaien. De sector beleeft een nieuwe bloei: jonge ondernemers en moderne technieken bouwen voort op eeuwenoude tradities.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Elena Catalano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53106726175066,"sku":null,"price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0455\/6741\/files\/Pini_6c108d16-a52f-4c77-972c-db4eaaeae03e.png?v=1765916932"},{"product_id":"elena-catalano-monte-pino-aglianico-sannio","title":"Elena Catalano - Monte Pino Aglianico del Taburno","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003e Over deze wijn \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\" class=\"\"\u003e Technische info \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\" class=\"\"\u003e Het wijnhuis \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\" style=\"display: block;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eWijndomein - Elena Catalano\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio - Campania\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAppelatie - DOC Taburno\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras - Aglianico 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOogstjaar - 2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eAlcohol % - 14.0%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhoud - 750ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen krachtige rode wijn van de Monte Pino-wijngaard, waar de druiventrossen tijdens de rijping sterk worden uitgedund om concentratie te bevorderen. De oogst vindt plaats eind oktober. Na een lange maceratie van 35 tot 40 dagen volgt rijping van 14 tot 16 maanden op barriques en daarna nog een jaar op fles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiep robijnrood van kleur, met kruidige aroma’s van kruidnagel en peper die zich met de jaren ontwikkelen tot complexe, elegante tonen. Vol en gestructureerd, met rijpe tannines en een aanhoudende afdronk. Een wijn met een groot rijpingspotentieel en uitgesproken persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\" class=\"\" style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaard van Monte Pino wordt onderworpen \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eaan een intensieve uitdunning van de trossen tijdens \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003ede rijping, die over het algemeen kan worden geschat op \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003e50 - 60%.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinificatie\u003c\/b\u003e: de druiven, geoogst in de derde week van \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eoktober, worden zacht ontsteeld, gevolgd door alcoholische \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003egisting in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur, \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003evariërend tussen 25 en 28 °C, waardoor de edele \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003ebestanddelen van de schil kunnen worden geëxtraheerd met behulp van periodiek overpompen. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eDe maceratie op de schillen duurt tussen de 35 en 40 dagen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRijping\u003c\/b\u003e: na de malolactische \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003egisting vindt de verfijning plaats in barriques, gedurende een periode van 14 – 16 maanden. Na \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003edeze periode wordt de wijn klaargemaakt voor de fles, waar hij nog eens 12 maanden rust \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003een rijpt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\" class=\"\" style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eElena Catalano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe funderingen en oude bronnen wijzen op een laatmiddeleeuwse oorsprong, maar een inscriptie op de gevelboog vermeldt duidelijk: gebouwd in 1825, toen het landgoed nog eigendom was van de kerk. Als bisschoppelijke residentie stond het toen al bekend om zijn wijnbouw en om de lokale producten uit het Taburno-gebied. Hier beginnen ook de wortels van de familie Catalano. In 1910 vertrok de zeventienjarige Ferdinando Catalano naar New York. Tien jaar later keerde hij terug naar de heuvels van Monte Pino en kwam het landgoed in 1923 in zijn handen. San Ferdinando tot zijn zoon Giovanni en later zijn kleindochter Elena: drie generaties hebben sindsdien de liefde voor wijn en lokale tradities levend gehouden. Hun werk bleef trouw aan de druiven van het Sannio-Taburno-gebied: Aglianico, Falanghina en Coda di Volpe. Vandaag zet Elena, haar man Maurizio en hun zonen de familietraditie voort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTerroir\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet landgoed ligt in de gemeente Benevento, meer bepaald in Contrada Monte Pino, \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003ede grootste van de acht heuvels die de stad omringen, aan de voet van de berg Taburno. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eDe wijngaarden van Elena Catalano liggen op een hoogte van ongeveer 400 meter boven zeeniveau en strekken zich uit over een enkele zuidoostelijke helling, met een totale oppervlakte van 12 hectare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBenevento ligt in het hart van de Samnitische Apennijnen, tussen de Tyrreense kust en de Adriatische Zee. Ooit was dit gebied een groot meer; de huidige heuvels en vlaktes bestaan nog steeds uit oude afzettingen van klei, kalksteen en zandsteen, met sporen van vulkanische activiteit die overal in Campanië terug te vinden zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVandaag is Benevento het kloppende hart van de wijnbouw in Campanië: de provincie produceert de helft van alle wijn in de regio en is daarmee een motor van de lokale landbouw.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie door de heuvels reist, ziet hoe de wijnstok het landschap bepaalt en het ritme van het leven vormt, vooral tussen het Matese-massief en Taburno, waar dorpen nog steeds rond de oogst draaien. De sector beleeft een nieuwe bloei: jonge ondernemers en moderne technieken bouwen voort op eeuwenoude tradities.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Elena Catalano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53106768937306,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0455\/6741\/files\/MontePino_1c965030-82a8-4e3d-87fb-03fb832cb390.png?v=1765916605"},{"product_id":"elena-catalano-vigna-le-cerzaie-aglianico-del-taburno-riserva","title":"Elena Catalano - Vigna le Cerzaie Aglianico del Taburno Riserva","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003e Over deze wijn \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\" class=\"\"\u003e Technische info \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\" class=\"\"\u003e Het wijnhuis \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\" style=\"display: block;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eWijndomein - Elena Catalano\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio - Campania\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAppelatie - DOC Taburno\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras - Aglianico 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOogstjaar - 2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eAlcohol % - 14.0%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhoud - 750ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen 100% Aglianico van de Le Cerzaie-wijngaard, met klei-kalkrijke bodems die de druiven structuur en aromatische complexiteit geven. Tijdens de rijping wordt de oogst met 50-60% uitgedund, waarna eind oktober wordt geoogst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa zachte ontsteling volgt een maceratie van 30-35 dagen en rijping van 14-16 maanden in grote Franse eiken vaten, gevolgd door minimaal 24 maanden flesrijping.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen mooie, intense robijnrode kleur, met een levendige en jonge toon. Naarmate de wijn rijpt, krijgt de kleur elegante granaatrode tinten. De aroma’s ontwikkelen zich langzaam in het glas, eerst kruidig, dan bloemig. De smaak is zacht, gestructureerd en met zijdezachte tannines, met een mooie, brede afdronk en een aromatische terugkeer van pijptabak en kreupelhout.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\" class=\"\" style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eUit de wijngaard Le Cerzaie \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eproduceren we deze pure Aglianico del Taburno. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eDe bodem bestaat uit kleiachtige en kalkrijke mergel, die van groot \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003ebelang is voor de structuur, aroma's en een \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eevenwichtige en regelmatige rijping van de druiven. D\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003ee wijngaard Le Cerzaie wordt onderworpen \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eaan een intensieve uitdunning van de trossen tijdens de rijping, \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003edie over het algemeen kan worden geschat op 50-60%. De \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eoogst vindt plaats in de laatste tien dagen van oktober.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinificatie\u003c\/b\u003e: de druiven ondergaan een zachte \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eontristing, gevolgd door alcoholische gisting in roestvrijstalen \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003etanks bij een gecontroleerde temperatuur, die varieert tussen \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003e25 en 28 °C, waardoor de edele bestanddelen uit de schil kunnen worden geëxtraheerd \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003emet behulp van periodiek overpompen. De \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003emaceratie op de schillen duurt tussen 30 \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003een 35 dagen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRijping\u003c\/b\u003e: de rijping vindt plaats, na de malolactische \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003egisting, in grote Franse eikenhouten vaten, gedurende een periode van 14-16 \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003emaanden. Na deze periode wordt de wijn klaargemaakt voor de fles, \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003ewaar hij nog minstens 24 maanden rust en rijpt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\" class=\"\" style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eElena Catalano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe funderingen en oude bronnen wijzen op een laatmiddeleeuwse oorsprong, maar een inscriptie op de gevelboog vermeldt duidelijk: gebouwd in 1825, toen het landgoed nog eigendom was van de kerk. Als bisschoppelijke residentie stond het toen al bekend om zijn wijnbouw en om de lokale producten uit het Taburno-gebied. Hier beginnen ook de wortels van de familie Catalano. In 1910 vertrok de zeventienjarige Ferdinando Catalano naar New York. Tien jaar later keerde hij terug naar de heuvels van Monte Pino en kwam het landgoed in 1923 in zijn handen. San Ferdinando tot zijn zoon Giovanni en later zijn kleindochter Elena: drie generaties hebben sindsdien de liefde voor wijn en lokale tradities levend gehouden. Hun werk bleef trouw aan de druiven van het Sannio-Taburno-gebied: Aglianico, Falanghina en Coda di Volpe. Vandaag zet Elena, haar man Maurizio en hun zonen de familietraditie voort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTerroir\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet landgoed ligt in de gemeente Benevento, meer bepaald in Contrada Monte Pino, \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003ede grootste van de acht heuvels die de stad omringen, aan de voet van de berg Taburno. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eDe wijngaarden van Elena Catalano liggen op een hoogte van ongeveer 400 meter boven zeeniveau en strekken zich uit over een enkele zuidoostelijke helling, met een totale oppervlakte van 12 hectare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBenevento ligt in het hart van de Samnitische Apennijnen, tussen de Tyrreense kust en de Adriatische Zee. Ooit was dit gebied een groot meer; de huidige heuvels en vlaktes bestaan nog steeds uit oude afzettingen van klei, kalksteen en zandsteen, met sporen van vulkanische activiteit die overal in Campanië terug te vinden zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVandaag is Benevento het kloppende hart van de wijnbouw in Campanië: de provincie produceert de helft van alle wijn in de regio en is daarmee een motor van de lokale landbouw.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie door de heuvels reist, ziet hoe de wijnstok het landschap bepaalt en het ritme van het leven vormt, vooral tussen het Matese-massief en Taburno, waar dorpen nog steeds rond de oogst draaien. De sector beleeft een nieuwe bloei: jonge ondernemers en moderne technieken bouwen voort op eeuwenoude tradities.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Elena Catalano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53106816942426,"sku":null,"price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0455\/6741\/files\/Cerzaie_d2570a09-f8ce-48fb-94d3-365a55904173.png?v=1765916775"}],"url":"https:\/\/www.vinosalentu.be\/collections\/puglia-kopie.oembed","provider":"Vino Salentu","version":"1.0","type":"link"}