{"title":"Montepulciano","description":"","products":[{"product_id":"ramitello-biferno-rosso-doc","title":"Di Majo Norante - Ramitello Biferno Rosso","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003e Over deze wijn \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"\" href=\"#tab2\"\u003e Technische info \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"\" href=\"#tab3\"\u003e Over het wijnhuis \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli style=\"display: block;\" id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWijndomein - Di Majo Norante\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio - Tenuta Ramitello, Molise\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAppelatie - DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras - 80% Montepulciano, 20% Aglianico\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOogstjaar - 2017\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcohol % - 14,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhoud - 750ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGemaakt van een selectie van de beste Montepulciano- en Aglianico-druiven die worden geteeld in het Ramitello-gebied van Campomarino. Volle, zachte en fluweelzachte wijn, met een perfecte mix van smaken zoals pruim, kreupelhout en hints van leer en zoethout. Diep robijnrood van kleur met violette reflecties. Ideaal bij rijke gerechten, vooral bij wit en rood vlees, wild en rijpe kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"display: none;\" class=\"\" id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eProductiegebied: Tenuta Ramitello, Molise\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoogte: 100 m.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBodemtype: zandige klei\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDichtheid: 4.400 wijnstokken per hectare\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGemiddelde leeftijd van wijnstokken: 10 jaar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOppervlakte wijngaard: 18 ha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eOogst: eind oktober\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificatie: maceratie in contact met schillen gedurende ongeveer een maand. \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eMalolactische gisting. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeroudering: deels in vaten en stalen tanks. 6 maanden op fles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProductie: 100.000 flessen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTenuta Ramitello is het hoofdkantoor van Di Majo Norante nabij de stad Campomarino. De wijngaarden beslaan in dit gebied een oppervlakte van 52 hectare en groeien in de richting van de zee. Dit land, dat al eeuwen aan onze familie toebehoort, ligt op een hoogte van ongeveer 50 meter boven zeeniveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit gebied, begunstigd door een mild mediterraan klimaat, heet en droog in de zomer met een constante bries, van en naar de zee, heeft een bijzonder microklimaat dat zeer gunstig is voor de teelt van wijnstokken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"display: none;\" class=\"\" id=\"tab3\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDe filosofie van Di Majo Norante is er een van de traditionele benadering van de druiventeelt en wijnproductie, gericht op het behoud van alle kenmerken van de mediterrane wijnbereiding.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Masseria Di Majo Norante ligt ten noorden van het Gargano-voorgebergte in het district Ramitello, op het platteland van Campomarino, waar de losse, gedeeltelijk zanderige grond en de zomerbries samen een bijzonder gunstige omgeving creëren. Alessio Di Majo, een vastberaden en innovatieve wijnmaker, is op een constante zoektocht naar kwaliteit en onderscheidende kenmerken, in de vaste overtuiging dat zuidelijke wijnstokken het meest geschikt zijn voor de klimatologische omstandigheden van het platteland van Molise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe selectie van klonen van inheemse wijnstokken door de studie van hun aanpassingsvermogen aan de zuidelijke bodem is de oorsprong van alle Di Majo Norante-wijnen. Druiven van oude wijnstokken zoals Aglianico, Montepulciano, Sangiovese en Tintilia worden gebruikt voor de productie van rode wijnen. Falanghina en Greco voor de productie van witte wijnen. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\"Ons doel bij het cultiveren van onze druiven is het in stand houden en ondersteunen van de biodiversiteit van de wijngaarden, de term biodiversiteit bedoeld als alle vormen van leven die in de wijngaarden aanwezig zijn; planten, dieren, insecten en alle micro-organismen. Daarom omarmen we sinds vele jaren een biologische wijnbouw.\"\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDi Majo Norante gebruikt alleen natuurlijke meststoffen en niet-invasieve insectwerende middelen. In de wijngaarden laten ze gras en bloemen op natuurlijke wijze bloeien, om een ​​evenwichtige bodem te hebben, maar ook om de natuurlijke omgeving te behouden voor inheems micro-organisme en roofdierinsecten van verschillende parasieten. Een dergelijke techniek maakt ook een betere afvoer van water door de bodem mogelijk, met minder verspilling ervan en \/ of de erosie veroorzaakt door zware regen of wind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBij de productie wordt de opbrengst laag gehouden en een handmatige selectie wordt uitgevoerd door de verschillende stadia van de wijnstokontwikkeling, waardoor de best mogelijke kwaliteit van elke plant wordt bereikt. Door een dergelijke selectie en snoei kunnen alleen de beste druiventrossen bij de oogst aankomen, de gezondere en sterkere. Dankzij deze aanpak, maar ook een evenwichtig beheer van het loof, rijpen alle druiven optimaal.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Di Majo Norante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39461576736929,"sku":"","price":18.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0455\/6741\/products\/Ramitellp.png?v=1676110615"},{"product_id":"di-majo-norante-don-luigi","title":"Di Majo Norante - Don Luigi Riserva DOC","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003e Over deze wijn \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"\" href=\"#tab2\"\u003e Technische info \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"\" href=\"#tab3\"\u003e Over het wijnhuis \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli style=\"display: block;\" id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eWijndomein - Di Majo Norante\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio - Molise\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAppelatie - DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras - 100% Montepulciano\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOogstjaar - 2017\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcohol % - 14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhoud - 750ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eDon Luigi is de topper van Di Majo Norante. Gemaakt van de beste en meest rijpe, zorgvuldig geselecteerde Montepulciano-druiven. Deze rode wijn wordt \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003etraditioneel gevinifieerd door lang contact van de most met de schil en rijpt in kleine eikenhouten vaten. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eDe wijngaard bevindt zich 100 meter boven zeeniveau in het hart van de DOC Molise, in het Martarosa-gebied. D\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003ee kalkrijke grond geeft structuur en body aan de wijn. De jonge wijnstokken en het leivormsysteem dat ze hanteren, maakt het mogelijk dat de oogst eind oktober en tijdens de eerste week van november kan gebeuren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKrachtige, elegante wijn. Toetsen van zwart fruit, bramen en pruimen en een kruidigheid van drop en anijs. \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eIdeaal bij rood vlees, wild, haute cuisine gerechten, kazen. Ontkurk de fles minstens een uur voor het serveren. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" style=\"display: none;\" id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDruif: Montepulciano\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGebied: Martarosa, Molise DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoogte: 100 meter boven zeeniveau\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBodemtype: Kalkhoudend\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDichtheid aanplant: 4.400 wijnstokken per hectare\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGemiddelde leeftijd van wijnstokken: 15 jaar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOppervlakte wijngaard: 6ha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProductie: 60\/70 q.li\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTenuta Ramitello is het hoofdkantoor van Di Majo Norante nabij de stad Campomarino. De wijngaarden beslaan in dit gebied een oppervlakte van 52 hectare en groeien in de richting van de zee. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDit gebied, begunstigd door een mild mediterraan klimaat, heet en droog in de zomer met een constante bries, van en naar de zee, heeft een bijzonder microklimaat dat zeer gunstig is voor de teelt van wijnstokken.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"\" style=\"display: none;\" id=\"tab3\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDe filosofie van Di Majo Norante is er een van de traditionele benadering van de druiventeelt en wijnproductie, gericht op het behoud van alle kenmerken van de mediterrane wijnbereiding.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Masseria Di Majo Norante ligt ten noorden van het Gargano-voorgebergte in het district Ramitello, op het platteland van Campomarino, waar de losse, gedeeltelijk zanderige grond en de zomerbries samen een bijzonder gunstige omgeving creëren. Alessio Di Majo, een vastberaden en innovatieve wijnmaker, is op een constante zoektocht naar kwaliteit en onderscheidende kenmerken, in de vaste overtuiging dat zuidelijke wijnstokken het meest geschikt zijn voor de klimatologische omstandigheden van het platteland van Molise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe selectie van klonen van inheemse wijnstokken door de studie van hun aanpassingsvermogen aan de zuidelijke bodem is de oorsprong van alle Di Majo Norante-wijnen. Druiven van oude wijnstokken zoals Aglianico, Montepulciano, Sangiovese en Tintilia worden gebruikt voor de productie van rode wijnen. Falanghina en Greco voor de productie van witte wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\"Ons doel bij het cultiveren van onze druiven is het in stand houden en ondersteunen van de biodiversiteit van de wijngaarden, de term biodiversiteit bedoeld als alle vormen van leven die in de wijngaarden aanwezig zijn; planten, dieren, insecten en alle micro-organismen. Daarom omarmen we sinds vele jaren een biologische wijnbouw.\"\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDi Majo Norante gebruikt alleen natuurlijke meststoffen en niet-invasieve insectwerende middelen. In de wijngaarden laten ze gras en bloemen op natuurlijke wijze bloeien, om een ​​evenwichtige bodem te hebben, maar ook om de natuurlijke omgeving te behouden voor inheems micro-organisme en roofdierinsecten van verschillende parasieten. Een dergelijke techniek maakt ook een betere afvoer van water door de bodem mogelijk, met minder verspilling ervan en \/ of de erosie veroorzaakt door zware regen of wind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBij de productie wordt de opbrengst laag gehouden en een handmatige selectie wordt uitgevoerd door de verschillende stadia van de wijnstokontwikkeling, waardoor de best mogelijke kwaliteit van elke plant wordt bereikt. Door een dergelijke selectie en snoei kunnen alleen de beste druiventrossen bij de oogst aankomen, de gezondere en sterkere. Dankzij deze aanpak, maar ook een evenwichtig beheer van het loof, rijpen alle druiven optimaal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Di Majo Norante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39744266338465,"sku":"","price":44.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0455\/6741\/products\/Luigi.png?v=1649692917"},{"product_id":"cirelli-montepulciano-dabruzzo-doc-anfora","title":"Cirelli - Anfora Montepulciano d'Abruzzo","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003e Over deze wijn \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"\" href=\"#tab2\"\u003e Technische info \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"\" href=\"#tab3\"\u003e Over het wijnhuis \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli style=\"display: block;\" id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eWijndomein - Francesco Cirelli\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio - Abruzzo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAppelatie - DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras - 100% Montepulciano d'Abruzzo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOogstjaar - 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcohol % - 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhoud - 75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMontepulciano Anfora van Francesco Cirelli is een originele en veelzijdige uiting van de Montepulciano druif. De lokale druivenrassen groeien zonder het gebruik van chemische of synthetische stoffen, terwijl in de vinificatiefase gebruikt wordt gemaakt van spontane gisting en het gebruik van amforen. De alcoholische gisting van de most vindt plaats in terracotta amforen. De maceratie op de schil duurt ongeveer 12 dagen en na de malolactische gisting in amfora verfijnt de vloeistof in dezelfde container gedurende ongeveer 12 maanden. De neus heeft hints van bramen, leer, aarde en chocolade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"display: none;\" class=\"\" id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDe Montepulciano-druiven, afkomstig van onze eigen wijngaarden en enkele andere gehuurde, worden verzameld in dozen en naar de kelder gedragen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHier worden de druiven ontsteeld en voorzichtig gekneusd, vervolgens overgebracht naar de klei-amforen waar onze inheemse gisten het fermentatieproces overnemen en leiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe druivenschillen worden zachtjes in het sap gedompeld om de extractie van de sterkere tannines te voorkomen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet maceratieproces duurt meestal ongeveer twaalf dagen, waarna de schillen van de wijn worden gescheiden en zacht worden geperst. De Montepulciano-wijn rust en verfijnt vervolgens in de amforen tijdens de malolactische gisting, totdat hij klaar is om te worden gebotteld.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"display: none;\" class=\"\" id=\"tab3\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFrancesco Cirelli\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa een lange hobbelige rit omhoog langs glooiende heuvels, wijngaarden en olijfboomgaarden kom je uit bij Cirelli. De zee ligt op slechts 8 kilometer afstand en in de verte ligt de stad Atri in de regio Abruzzo waar hun landbouwgrond ligt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlles wat op hun boerderij wordt geproduceerd, wordt gedaan met respect voor de duurzame natuurlijke cycli van hun olijfgaarden, wijngaarden, biologische tuinbouwgewassen en het houden van dieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTerracotta Amforen\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn 2011 begon Francesco met het experimenteren met amforen. Niemand had er ooit aan gedacht om de Abruzzese wijnstokken in amfora te maken, zelfs toen in Atri, op een steenworp afstand, Romeinse amforen werden gevonden voor het maken van wijn, wat getuigt van een oud gebruik. De methode om wijn te maken in amfora-containers van terracotta begon dan ook niet in de moderne tijd. De oude Grieken en Romeinen - en vóór hen de Georgiërs meer dan 7000 jaar geleden - vervoerden en conserveerden hun wijn al in deze containers. De ame amforen worden gemaakt door een Toscaanse ambachtsman uit het kleine dorpje Impruneta, de thuisbasis van terracotta vakmanschap in Italië. Elke amfora heeft een inhoud van 800 liter en is voorzien van een gemonteerd roestvrijstalen bovendeksel waardoor zuurstof niet in contact komt met de inhoud.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003eThe less you do, the better.”\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eBovenstaande verklaring is geen verklaring van luiheid maar eerder een van hoop dat ze elk jaar de mooiste druiven mogen oogsten om zo min mogelijk in te grijpen op wat moeder natuur ons te bieden heeft. Het constante streven naar kwaliteit en duurzaamheid begint in de wijngaarden waar het hun doel is om het beste uit elke wijnstok naar boven te halen. Geen geringe prestatie gezien hun toewijding aan het respecteren van het milieu in elke fase van het maken van wijn. Cirelli gebruikt geen herbiciden en chemische meststoffen of enig ander product dat niet in overeenstemming is met hun ideeën over biologische landbouw.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cirelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40882161713313,"sku":"","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0455\/6741\/products\/Cirelli_AnfMonteonte.png?v=1634041181"},{"product_id":"cirelli-cerasuolo-dabruzzo-doc-anfora","title":"Cirelli - Anfora Cerasuolo d'Abruzzo","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003e Over deze wijn \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\" class=\"\"\u003e Technische info \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\" class=\"\"\u003e Over het wijnhuis \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\" style=\"display: block;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eWijndomein - Francesco Cirelli\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio - Abruzzo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAppelatie - DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras - 100% Montepulciano d'Abruzzo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOogstjaar - 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcohol % - 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhoud - 75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eCerasuolo d'Abruzzo \"Anfora\" is een intense, rijke en complexe roséwijn, gevinifieerd en gerijpt in amfora. Met een licht koperachtige roze kleur, is het een aangename en aromatische rosato, met hinten van fruit, rode citrus, kruidige en rokerige nuances in de neus. Fris en evenwichtig met een diepe en kruidige afdronk. De Cerasuolo Anfora rosé is afkomstig van 100% Montepulciano druiven van eigen wijngaarden in de provincie Teramo. De druiven worden met de hand geoogst en na het ontstelen wordt de most overgebracht naar de amforen. De maceratie op de schil heeft een korte duur, van slechts zes uur, terwijl de verfijning plaatsvindt in amfora en ongeveer 12 maanden duurt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\" class=\"\" style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven, afkomstig van onze eigen wijngaarden en enkele andere gehuurd, worden verzameld in dozen en naar de kelder gedragen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHier worden de druiven ontsteeld en voorzichtig gekneusd en vervolgens overgebracht naar de klei-amforen voor een maceratie van 6 uur. De schillen worden vervolgens van het sap gescheiden en zacht geperst, voordat onze inheemse gisten het fermentatieproces overnemen en leiden. De Cerasuolo-wijn rust en verfijnt vervolgens in de amforen tijdens de malolactische gisting, totdat hij klaar is om te worden gebotteld.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\" class=\"\" style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFrancesco Cirelli\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa een lange hobbelige rit omhoog langs glooiende heuvels, wijngaarden en olijfboomgaarden kom je uit bij Cirelli. De zee ligt op slechts 8 kilometer afstand en in de verte ligt de stad Atri in de regio Abruzzo waar hun landbouwgrond ligt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlles wat op hun boerderij wordt geproduceerd, wordt gedaan met respect voor de duurzame natuurlijke cycli van hun olijfgaarden, wijngaarden, biologische tuinbouwgewassen en het houden van dieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTerracotta Amforen\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn 2011 begon Francesco met het experimenteren met amforen. Niemand had er ooit aan gedacht om de Abruzzese wijnstokken in amfora te maken, zelfs toen in Atri, op een steenworp afstand, Romeinse amforen werden gevonden voor het maken van wijn, wat getuigt van een oud gebruik. De methode om wijn te maken in amfora-containers van terracotta begon dan ook niet in de moderne tijd. De oude Grieken en Romeinen - en vóór hen de Georgiërs meer dan 7000 jaar geleden - vervoerden en conserveerden hun wijn al in deze containers. De ame amforen worden gemaakt door een Toscaanse ambachtsman uit het kleine dorpje Impruneta, de thuisbasis van terracotta vakmanschap in Italië. Elke amfora heeft een inhoud van 800 liter en is voorzien van een gemonteerd roestvrijstalen bovendeksel waardoor zuurstof niet in contact komt met de inhoud.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003eThe less you do, the better.”\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eBovenstaande verklaring is geen verklaring van luiheid maar eerder een van hoop dat ze elk jaar de mooiste druiven mogen oogsten om zo min mogelijk in te grijpen op wat moeder natuur ons te bieden heeft. Het constante streven naar kwaliteit en duurzaamheid begint in de wijngaarden waar het hun doel is om het beste uit elke wijnstok naar boven te halen. Geen geringe prestatie gezien hun toewijding aan het respecteren van het milieu in elke fase van het maken van wijn. Cirelli gebruikt geen herbiciden en chemische meststoffen of enig ander product dat niet in overeenstemming is met hun ideeën over biologische landbouw.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cirelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40882168397985,"sku":"","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0455\/6741\/products\/Cirelli_AnfCera.png?v=1634041199"},{"product_id":"kopie-van-cirelli-cerasuolo-dabruzzo-doc-anfora","title":"Cirelli - Anfora 15+16+17 Riserva Rosso","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003e Over deze wijn \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\" class=\"\"\u003e Technische info \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\" class=\"\"\u003e Over het wijnhuis \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\" style=\"display: block;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eWijndomein - Francesco Cirelli\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio - Abruzzo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAppelatie - DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras - 100% Montepulciano d'Abruzzo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcohol % - 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhoud - 75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDe Anfora Riserva Rosso 15 + 16 + 17 van Francesco Cirelli is een diepe granaatrode kleur. Het ruikt naar donker gedroogd fruit, krieken en pittige kruiden. In de mond heeft het een fijne zuurgraad met een sterke maar harmonieus tannine. In de afdronk domineert de zwarte kers en dit in een aansprekende lengte. Met de Anfora Riserva Rosso combineert Francesco rustiek en finesse in één wijn. Genieten ervan met stevige, pittige gerechten uit de Zuid-Italiaanse keuken. De Riserva is ontwikkeld om te experimenteren en de effecten van een langere verfijningsperiode van de wijnen binnen de amforen te bestuderen. De wijn is het resultaat van drie jaargangen (2015 2016 2017) die afzonderlijk werden verfijnd in de amforen tot de uiteindelijke blend die iets voor de botteling van juli 2018 werd uitgevoerd.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\" class=\"\" style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDe Riserva is ontwikkeld om te experimenteren en de effecten van een langere verfijningsperiode van de wijnen binnen de amforen te bestuderen. De wijn is het resultaat van drie jaargangen (2015 2016 2017) die afzonderlijk werden verfijnd in de amforen tot de uiteindelijke blend die iets voor de botteling van juli 2018 werd uitgevoerd.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\" class=\"\" style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFrancesco Cirelli\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa een lange hobbelige rit omhoog langs glooiende heuvels, wijngaarden en olijfboomgaarden kom je uit bij Cirelli. De zee ligt op slechts 8 kilometer afstand en in de verte ligt de stad Atri in de regio Abruzzo waar hun landbouwgrond ligt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlles wat op hun boerderij wordt geproduceerd, wordt gedaan met respect voor de duurzame natuurlijke cycli van hun olijfgaarden, wijngaarden, biologische tuinbouwgewassen en het houden van dieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTerracotta Amforen\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn 2011 begon Francesco met het experimenteren met amforen. Niemand had er ooit aan gedacht om de Abruzzese wijnstokken in amfora te maken, zelfs toen in Atri, op een steenworp afstand, Romeinse amforen werden gevonden voor het maken van wijn, wat getuigt van een oud gebruik. De methode om wijn te maken in amfora-containers van terracotta begon dan ook niet in de moderne tijd. De oude Grieken en Romeinen - en vóór hen de Georgiërs meer dan 7000 jaar geleden - vervoerden en conserveerden hun wijn al in deze containers. De ame amforen worden gemaakt door een Toscaanse ambachtsman uit het kleine dorpje Impruneta, de thuisbasis van terracotta vakmanschap in Italië. Elke amfora heeft een inhoud van 800 liter en is voorzien van een gemonteerd roestvrijstalen bovendeksel waardoor zuurstof niet in contact komt met de inhoud.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003eThe less you do, the better.”\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eBovenstaande verklaring is geen verklaring van luiheid maar eerder een van hoop dat ze elk jaar de mooiste druiven mogen oogsten om zo min mogelijk in te grijpen op wat moeder natuur ons te bieden heeft. Het constante streven naar kwaliteit en duurzaamheid begint in de wijngaarden waar het hun doel is om het beste uit elke wijnstok naar boven te halen. Geen geringe prestatie gezien hun toewijding aan het respecteren van het milieu in elke fase van het maken van wijn. Cirelli gebruikt geen herbiciden en chemische meststoffen of enig ander product dat niet in overeenstemming is met hun ideeën over biologische landbouw.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cirelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40882189140129,"sku":"","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0455\/6741\/products\/Cirelli151617.png?v=1634041216"},{"product_id":"cirelli-montepulciano-dabruzzo-doc","title":"Cirelli - Montepulciano d'Abruzzo","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003e Over deze wijn \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"\" href=\"#tab2\"\u003e Technische info \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"\" href=\"#tab3\"\u003e Over het wijnhuis \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli style=\"display: block;\" id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eWijndomein - Francesco Cirelli\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio - Abruzzo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAppelatie - DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras - 100% Montepulciano d'Abruzzo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOogstjaar - 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcohol % - 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhoud - 75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAroma's van kersen, zwarte peper, een beetje rokerig en rozemarijn. Bramen, rode bes, kers, granaatappel en aarde toetsen in de mond. Gedroogde bes en peperige kruiden blijven hangen in de pittige afdronk. Rond, sappig en zacht.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"display: none;\" class=\"\" id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDruivensoort: Montepulciano d'Abruzzo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBodem: \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eKlei en kalksteen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBodembeheer: \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eBiodynamische methode\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrainingsvorm: Guyot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOogstperiode: \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eEind september - 1e week oktober \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eDruiven worden ontsteeld en voorzichtig geplet en vervolgens overgebracht naar roestvrijstalen tank waar onze inheemse gisten het fermentatieproces overnemen en leiden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe druivenschillen worden zachtjes in het sap gedompeld om de extractie van de sterkere tannines te voorkomen. Het maceratieproces duurt meestal ongeveer een week, waarna de schillen van de wijn worden gescheiden en zacht worden geperst. \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eDe wijn rust een tijd in roestvrijstalen tanks \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003evan vier maanden voor het bottelen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"display: none;\" class=\"\" id=\"tab3\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFrancesco Cirelli\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa een lange hobbelige rit omhoog langs glooiende heuvels, wijngaarden en olijfboomgaarden kom je uit bij Cirelli. De zee ligt op slechts 8 kilometer afstand en in de verte ligt de stad Atri in de regio Abruzzo waar hun landbouwgrond ligt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlles wat op hun boerderij wordt geproduceerd, wordt gedaan met respect voor de duurzame natuurlijke cycli van hun olijfgaarden, wijngaarden, biologische tuinbouwgewassen en het houden van dieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTerracotta Amforen\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn 2011 begon Francesco met het experimenteren met amforen. Niemand had er ooit aan gedacht om de Abruzzese wijnstokken in amfora te maken, zelfs toen in Atri, op een steenworp afstand, Romeinse amforen werden gevonden voor het maken van wijn, wat getuigt van een oud gebruik. De methode om wijn te maken in amfora-containers van terracotta begon dan ook niet in de moderne tijd. De oude Grieken en Romeinen - en vóór hen de Georgiërs meer dan 7000 jaar geleden - vervoerden en conserveerden hun wijn al in deze containers. De ame amforen worden gemaakt door een Toscaanse ambachtsman uit het kleine dorpje Impruneta, de thuisbasis van terracotta vakmanschap in Italië. Elke amfora heeft een inhoud van 800 liter en is voorzien van een gemonteerd roestvrijstalen bovendeksel waardoor zuurstof niet in contact komt met de inhoud.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003eThe less you do, the better.”\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eBovenstaande verklaring is geen verklaring van luiheid maar eerder een van hoop dat ze elk jaar de mooiste druiven mogen oogsten om zo min mogelijk in te grijpen op wat moeder natuur ons te bieden heeft. Het constante streven naar kwaliteit en duurzaamheid begint in de wijngaarden waar het hun doel is om het beste uit elke wijnstok naar boven te halen. Geen geringe prestatie gezien hun toewijding aan het respecteren van het milieu in elke fase van het maken van wijn. Cirelli gebruikt geen herbiciden en chemische meststoffen of enig ander product dat niet in overeenstemming is met hun ideeën over biologische landbouw.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cirelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40882201100449,"sku":"","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0455\/6741\/products\/CirelliMontepulciano.png?v=1634041087"},{"product_id":"cirelli-cerasuolo-dabruzzo-doc","title":"Cirelli - Cerasuolo d'Abruzzo DOC","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003e Over deze wijn \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\" class=\"\"\u003e Technische info \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\" class=\"\"\u003e Over het wijnhuis \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\" style=\"display: block;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eWijndomein - Francesco Cirelli\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio - Abruzzo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAppelatie - DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras - 100% Montepulciano d'Abruzzo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOogstjaar - 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcohol % - 12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhoud - 75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWilde aardbei, kers, hibiscus, witte peper en kaneel. Lichte, stoffige tannines versmelten met cranberry en kers op de ziltige minerale, frisse afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\" class=\"\" style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDruivensoort: Trebbiano d'Abruzzo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBodem: \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eKlei en kalksteen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBodembeheer: \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eBiodynamische methode\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrainingsvorm: Guyot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOogstperiode: \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eDerde week van september\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruiven worden ontsteeld en vervolgens overgebracht naar de pers waar, na enkele uren huidcontact, zacht geperst worden. \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eHet sap wordt overgebracht naar roestvrijstalen tanks waar inheemse gisten het fermentatieproces overnemen en leiden. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eDe wijn rust vier maanden in roestvrijstalen tanks voor het bottelen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\" class=\"\" style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFrancesco Cirelli\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa een lange hobbelige rit omhoog langs glooiende heuvels, wijngaarden en olijfboomgaarden kom je uit bij Cirelli. De zee ligt op slechts 8 kilometer afstand en in de verte ligt de stad Atri in de regio Abruzzo waar hun landbouwgrond ligt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlles wat op hun boerderij wordt geproduceerd, wordt gedaan met respect voor de duurzame natuurlijke cycli van hun olijfgaarden, wijngaarden, biologische tuinbouwgewassen en het houden van dieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTerracotta Amforen\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn 2011 begon Francesco met het experimenteren met amforen. Niemand had er ooit aan gedacht om de Abruzzese wijnstokken in amfora te maken, zelfs toen in Atri, op een steenworp afstand, Romeinse amforen werden gevonden voor het maken van wijn, wat getuigt van een oud gebruik. De methode om wijn te maken in amfora-containers van terracotta begon dan ook niet in de moderne tijd. De oude Grieken en Romeinen - en vóór hen de Georgiërs meer dan 7000 jaar geleden - vervoerden en conserveerden hun wijn al in deze containers. De ame amforen worden gemaakt door een Toscaanse ambachtsman uit het kleine dorpje Impruneta, de thuisbasis van terracotta vakmanschap in Italië. Elke amfora heeft een inhoud van 800 liter en is voorzien van een gemonteerd roestvrijstalen bovendeksel waardoor zuurstof niet in contact komt met de inhoud.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003eThe less you do, the better.”\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eBovenstaande verklaring is geen verklaring van luiheid maar eerder een van hoop dat ze elk jaar de mooiste druiven mogen oogsten om zo min mogelijk in te grijpen op wat moeder natuur ons te bieden heeft. Het constante streven naar kwaliteit en duurzaamheid begint in de wijngaarden waar het hun doel is om het beste uit elke wijnstok naar boven te halen. Geen geringe prestatie gezien hun toewijding aan het respecteren van het milieu in elke fase van het maken van wijn. Cirelli gebruikt geen herbiciden en chemische meststoffen of enig ander product dat niet in overeenstemming is met hun ideeën over biologische landbouw.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cirelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40882229444769,"sku":"","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0455\/6741\/products\/CirelliCeras.png?v=1634041106"},{"product_id":"cirelli-wines-of-anarchy-petnat-rosato","title":"Cirelli - Wines of Anarchy Frizzante Rosato","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003e Over deze wijn \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\" class=\"\"\u003e Technische info \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\" class=\"\"\u003e Over het wijnhuis \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\" style=\"display: block;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eWijndomein - Francesco Cirelli\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio - Abruzzo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eDruivenras - 100% Montepulciano d'Abruzzo\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcohol % - 12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhoud - 75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eHeldere robijnrode kleur, met aroma's van aardbei, kers, rozenblaadjes en kaneel. Daarna breidt het aroma uit, met kers, granaatappel en aardbei ondersteund door lichte, consistente pareling. Kaneel, kersen en sinaasappelschil blijven hangen tussen elke slok. De wijn is bedoeld om leuk te zijn en, zoals Francesco zegt, om \"een beetje anarchie in de dag te brengen\". \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\" class=\"\" style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDruivensoort: Trebbiano d'Abruzzo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBodem: \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eKlei en kalksteen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBodembeheer: \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eBiodynamische methode\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrainingsvorm: Guyot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOogstperiode: \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003e1e week van september\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eHet plukseizoen begint vrij vroeg om de versheid en de knapperige zuurgraad van \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003ehet eindproduct. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eMontepulciano-druiven worden ontsteeld en overgebracht naar de pers waar ze op een zachte manier worden geperst. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eHet sap wordt overgebracht naar roestvrijstalen tanks waar de eerste gisting begint. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eEen deel van het sap wordt koud bewaard en aan de stille wijn toegevoegd om de tweede gisting in de autoclaaf te starten. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eNa enkele maanden wordt de wijn gebotteld. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eDoor de troebelheid van het product is de wijn niet gefilterd. Het behoudt alle natuurlijke sedimenten die door het wijnbereidingsproces worden geproduceerd.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\" class=\"\" style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFrancesco Cirelli\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa een lange hobbelige rit omhoog langs glooiende heuvels, wijngaarden en olijfboomgaarden kom je uit bij Cirelli. De zee ligt op slechts 8 kilometer afstand en in de verte ligt de stad Atri in de regio Abruzzo waar hun landbouwgrond ligt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlles wat op hun boerderij wordt geproduceerd, wordt gedaan met respect voor de duurzame natuurlijke cycli van hun olijfgaarden, wijngaarden, biologische tuinbouwgewassen en het houden van dieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTerracotta Amforen\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn 2011 begon Francesco met het experimenteren met amforen. Niemand had er ooit aan gedacht om de Abruzzese wijnstokken in amfora te maken, zelfs toen in Atri, op een steenworp afstand, Romeinse amforen werden gevonden voor het maken van wijn, wat getuigt van een oud gebruik. De methode om wijn te maken in amfora-containers van terracotta begon dan ook niet in de moderne tijd. De oude Grieken en Romeinen - en vóór hen de Georgiërs meer dan 7000 jaar geleden - vervoerden en conserveerden hun wijn al in deze containers. De ame amforen worden gemaakt door een Toscaanse ambachtsman uit het kleine dorpje Impruneta, de thuisbasis van terracotta vakmanschap in Italië. Elke amfora heeft een inhoud van 800 liter en is voorzien van een gemonteerd roestvrijstalen bovendeksel waardoor zuurstof niet in contact komt met de inhoud.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003eThe less you do, the better.”\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eBovenstaande verklaring is geen verklaring van luiheid maar eerder een van hoop dat ze elk jaar de mooiste druiven mogen oogsten om zo min mogelijk in te grijpen op wat moeder natuur ons te bieden heeft. Het constante streven naar kwaliteit en duurzaamheid begint in de wijngaarden waar het hun doel is om het beste uit elke wijnstok naar boven te halen. Geen geringe prestatie gezien hun toewijding aan het respecteren van het milieu in elke fase van het maken van wijn. Cirelli gebruikt geen herbiciden en chemische meststoffen of enig ander product dat niet in overeenstemming is met hun ideeën over biologische landbouw.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cirelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40882273386657,"sku":"","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0455\/6741\/products\/CirelliAnarchyR.png?v=1634040840"},{"product_id":"cirelli-vino-tavola-rosso","title":"Cirelli - Cirelli Rosso","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003e Over deze wijn \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"\" href=\"#tab2\"\u003e Technische info \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"\" href=\"#tab3\"\u003e Over het wijnhuis \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli style=\"display: block;\" id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eWijndomein - Francesco Cirelli\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio - Abruzzo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJaar - 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras - 90% Montepulciano d'Abruzzo, 10% andere\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcohol % - 12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhoud - 75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDeze rode wijn toont een medium robijnrode kleur in het glas. Het ruikt naar donkere kersen, pruimen en korianderzaad. In de mond heeft het een rustieke tannine en een droog mondgevoel. Deze wijn is een ongecompliceerde rode wijn voor elke dag en past goed bij veel verschillende (ook koude) gerechten. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"display: none;\" class=\"\" id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eBodem: \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eKlei en kalksteen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBodembeheer: \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eBiodynamische methode\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrainingsvorm: Guyot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOogstperiode: \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eDerde week van september\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlukmethode: Mechanisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWijnbereidingsproces: \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eDruiven worden ontsteeld en voorzichtig geplet en vervolgens overgebracht naar roestvrijstalen tank. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eHier is de maceratie erg snel en duurt niet langer dan vier dagen. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eOndertussen begint de alcoholische gisting met geselecteerde gisten. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eDe wijn rust een tijd in roestvrijstalen tanks \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003evan vier maanden voor het bottelen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"display: none;\" class=\"\" id=\"tab3\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFrancesco Cirelli\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa een lange hobbelige rit omhoog langs glooiende heuvels, wijngaarden en olijfboomgaarden kom je uit bij Cirelli. De zee ligt op slechts 8 kilometer afstand en in de verte ligt de stad Atri in de regio Abruzzo waar hun landbouwgrond ligt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlles wat op hun boerderij wordt geproduceerd, wordt gedaan met respect voor de duurzame natuurlijke cycli van hun olijfgaarden, wijngaarden, biologische tuinbouwgewassen en het houden van dieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTerracotta Amforen\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn 2011 begon Francesco met het experimenteren met amforen. Niemand had er ooit aan gedacht om de Abruzzese wijnstokken in amfora te maken, zelfs toen in Atri, op een steenworp afstand, Romeinse amforen werden gevonden voor het maken van wijn, wat getuigt van een oud gebruik. De methode om wijn te maken in amfora-containers van terracotta begon dan ook niet in de moderne tijd. De oude Grieken en Romeinen - en vóór hen de Georgiërs meer dan 7000 jaar geleden - vervoerden en conserveerden hun wijn al in deze containers. De amforen worden gemaakt door een Toscaanse ambachtsman uit het kleine dorpje Impruneta, de thuisbasis van terracotta vakmanschap in Italië. Elke amfora heeft een inhoud van 800 liter en is voorzien van een gemonteerd roestvrijstalen bovendeksel waardoor zuurstof niet in contact komt met de inhoud.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003eThe less you do, the better.”\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBovenstaande verklaring is geen verklaring van luiheid maar eerder een van hoop dat ze elk jaar de mooiste druiven mogen oogsten om zo min mogelijk in te grijpen op wat moeder natuur ons te bieden heeft. Het constante streven naar kwaliteit en duurzaamheid begint in de wijngaarden waar het hun doel is om het beste uit elke wijnstok naar boven te halen. Geen geringe prestatie gezien hun toewijding aan het respecteren van het milieu in elke fase van het maken van wijn. Cirelli gebruikt geen herbiciden en chemische meststoffen of enig ander product dat niet in overeenstemming is met hun ideeën over biologische landbouw.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cirelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40943265218721,"sku":"","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0455\/6741\/products\/CirelliTavolaMontep.png?v=1634040944"},{"product_id":"cirelli-vino-tavola-rosato","title":"Cirelli - Cirelli Rosato","description":" \n        \u003c!--Start tab labels--\u003e\n        \u003cul class=\"tabs\"\u003e\n          \u003cli\u003e\n            \u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003e\n              \n                Over deze wijn\n            \u003c\/a\u003e\n          \u003c\/li\u003e\n          \u003cli\u003e\n            \u003ca href=\"#tab2\" class=\"\"\u003e\n              \n                Technische info\n            \u003c\/a\u003e\n          \u003c\/li\u003e\n          \u003cli\u003e\n            \u003ca href=\"#tab3\" class=\"\"\u003e\n              \n                Over het wijnhuis\n            \u003c\/a\u003e\n          \u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n        \u003c!--Start tab content--\u003e\n        \u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n          \u003cli class=\"active\" id=\"tab1\" style=\"display: block;\"\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n            \u003cp\u003eWijndomein - Francesco Cirelli\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio - Abruzzo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras - 100% Montepulciano d'Abruzzo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcohol % - 12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhoud - 75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst en de Rosato is gefermenteerd en gerijpt in roestvrij staal met inheemse gisten. Deze is droog met hints van frambozen, gedroogde kruiden, hartig en evenwichtig in de mond. \u003c\/p\u003e\n            \u003c\/div\u003e\n          \u003c\/li\u003e\n          \u003cli id=\"tab2\" class=\"\" style=\"display: none;\"\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eBodem: \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eKlei en kalksteen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBodembeheer: \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eBiodynamische methode\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrainingsvorm: Guyot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOogstperiode: \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eDerde week van september\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eWijnbereidingsproces: Ontstelen, fermentatie met inheemse gisten in staal en enkele uren maceratie. 4 maanden verfijning op droesem in staal.  \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n            \u003c\/div\u003e\n          \u003c\/li\u003e\n          \u003cli id=\"tab3\" class=\"\" style=\"display: none;\"\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cb\u003eFrancesco Cirelli\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa een lange hobbelige rit omhoog langs glooiende heuvels, wijngaarden en olijfboomgaarden kom je uit bij Cirelli. De zee ligt op slechts 8 kilometer afstand en in de verte ligt de stad Atri in de regio Abruzzo waar hun landbouwgrond ligt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlles wat op hun boerderij wordt geproduceerd, wordt gedaan met respect voor de duurzame natuurlijke cycli van hun olijfgaarden, wijngaarden, biologische tuinbouwgewassen en het houden van dieren. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTerracotta Amforen\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn 2011 begon Francesco met het experimenteren met amforen. Niemand had er ooit aan gedacht om de Abruzzese wijnstokken in amfora te maken, zelfs toen in Atri, op een steenworp afstand, Romeinse amforen werden gevonden voor het maken van wijn, wat getuigt van een oud gebruik. De methode om wijn te maken in amfora-containers van terracotta begon dan ook niet in de moderne tijd. De oude Grieken en Romeinen - en vóór hen de Georgiërs meer dan 7000 jaar geleden - vervoerden en conserveerden hun wijn al in deze containers. De amforen worden gemaakt door een Toscaanse ambachtsman uit het kleine dorpje Impruneta, de thuisbasis van terracotta vakmanschap in Italië. Elke amfora heeft een inhoud van 800 liter en is voorzien van een gemonteerd roestvrijstalen bovendeksel waardoor zuurstof niet in contact komt met de inhoud. \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003eThe less you do, the better.”\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\n            \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBovenstaande verklaring is geen verklaring van luiheid maar eerder een van hoop dat ze elk jaar de mooiste druiven mogen oogsten om zo min mogelijk in te grijpen op wat moeder natuur ons te bieden heeft. Het constante streven naar kwaliteit en duurzaamheid begint in de wijngaarden waar het hun doel is om het beste uit elke wijnstok naar boven te halen. Geen geringe prestatie gezien hun toewijding aan het respecteren van het milieu in elke fase van het maken van wijn. Cirelli gebruikt geen herbiciden en chemische meststoffen of enig ander product dat niet in overeenstemming is met hun ideeën over biologische landbouw. \u003c\/p\u003e\n            \u003c\/div\u003e\n          \u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    ","brand":"Cirelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40943291007137,"sku":"","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0455\/6741\/products\/CirelliTavolaCeras.png?v=1634040975"},{"product_id":"rosolaccio-vignamato","title":"Vignamato - Rosolaccio","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003e Over deze wijn \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"\" href=\"#tab2\"\u003e Technische info \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"\" href=\"#tab3\"\u003e Het wijndomein \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli style=\"display: block;\" id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eWijndomein - Vignamato\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAppelatie - Esino Rosso DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio - San Paolo di Jesi, Marche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras - Montepulciano 40%, Sangiovese 30%, Cabernet Sauvignon en Merlot 30%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOogstjaar - 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcohol % - 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhoud - 750ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eDe Vignamato Rosolaccio is een blend van montepulciano, sangiovese, cabernet sauvignon en merlot. Robijnrode kleur, aroma's van viooltjes en zwarte kers. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eDe wijn is rond, evenwichtig met verfijnde tannines en een fluwelen structuur. Combineer met \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eallerlei witvleesgerechten zoals kalfsoester met een saus van kersen en geroosterde amandelen of bij een sappige malse ossobuco alla Milanese.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"display: none;\" class=\"\" id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eSTREEK EN KLIMAAT\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePlaats van productie: Eigen wijnkelder, op de heuvels van de kastelen van Jesi (San Paolo di Jesi), in de regio Marche, in het oudste gebied van de Classico-regio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOppervlakte wijngaard: 2,50 Ha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoogte: 250 meter boven zeeniveau\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLigging: Zuidoost\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBodemtextuur: Klei met medium textuur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlanten per Ha: 3.000\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOpleiding wijnstok: Cordon Spur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJaar van aanplant: 2000\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWIJNBEREIDING EN VINIFICATIE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOpbrengst per hectare: 80\/90 Q.li\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eOogstperiode en -methode: laatste tien dagen van september. Handmatig geplukt, in kisten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003ePersing: zacht, in zuurstofvrije omstandigheden\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGisting: stalen tanks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGistingstemperatuur: gecontroleerd op 20°\/25° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGistingsduur: 20-25 dagen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eVerfijning: In barrique gedurenden 6-8 maanden. 4 maanden in fles.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eProductie: \u003c\/span\u003eDe rijpe druiven worden met de hand geoogst, waarbij de beste trossen worden geselecteerd, en onmiddellijk verwerkt met ontsteeling en zacht pletten. De gisting vindt plaats in kleine temperatuurgecontroleerde tanks met dagelijkse punching-down. De maceratie duurt ongeveer 20-25 dagen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeertemperatuur 16°\/18° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"display: none;\" class=\"\" id=\"tab3\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003eVignamato\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote\u003eOnze wijngaarden, met hun adembenemende uitzicht over de glooiende heuvels van de Castelli di Jesi, vertellen al generaties lang het verhaal van onze familie, een verhaal van opofferingen, van goede oogsten en minder goede, in de zon en in de regen, van hard werken omdat een wijn in de eerste plaats in de wijngaard wordt gemaakt, wijnstok voor wijnstok, scheut voor scheut, tros voor tros. Dit is de filosofie die eerst mijn grootouders en daarna mijn ouders aan mij hebben doorgegeven... in een notendop, wijnmaker: \"een levenskeuze, geen ambacht\".\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eHet verhaal van de familie Ceci begint eind jaren ‘40 toen Umberto Ceci land kocht in San Paolo di Jesi om wijn te beginnen verbouwen. Het land werd doorgegeven aan zijn oudste zoon Amato en zijn vrouw Maria en zij betrokken op hun beurt zoon zoon Maurizio en zijn vrouw Serenella bij dit project. Overtuigd dat je om te groeien en te verbeteren open moet staan voor verandering, creëerden ze in 1992 een nieuw project: \"Vignamato\", een eerbetoon aan \"de wijngaard van Amato\" en een liefdevolle toewijding aan dit avontuur en aan de wereld van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe familie Ceci, vandaag de dag ook met de deelname en jonge energie van hun kinderen Alessandra, Andrea en Francesco, bereikt met het merk Vignamato een steeds hogere kwaliteit van wijnen en meerdere onderscheidingen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vignamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47143578272090,"sku":null,"price":10.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0455\/6741\/files\/Rosolaccio.png?v=1697449355"},{"product_id":"campalliano-vignamato","title":"Vignamato - Campalliano","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003e Over deze wijn \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\" class=\"\"\u003e Technische info \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\" class=\"\"\u003e Het wijndomein \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\" style=\"display: block;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eWijndomein - Vignamato\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAppelatie - Marche Rosso IGT\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio - San Paolo di Jesi, Marche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras - Montepulciano 70%, Sangiovese 30%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOogstjaar - 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcohol % - 14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhoud - 750ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElegant en gul met rode bes, specerijen, vanille en zachte tannines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Campalliano van Vignamato is een blend van 70 procent montepulciano en 30% sangiovese. Omdat de blend teveel montepulciano bevat, valt hij niet onder de nominatie Rosso Piceno maar is hij 'gedeclassificeerd' als Marche Rosso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRond, zacht met hints van bramen, kersen en zeer rijp rood fruit. \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eServeer bij stevige vleesgerechten, wild en oude kazen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\" class=\"\" style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eSTREEK EN KLIMAAT\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePlaats van productie: Eigen wijnkelder, op de heuvels van de kastelen van Jesi (San Paolo di Jesi), in de regio Marche, in het oudste gebied van de Classico-regio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOppervlakte wijngaard: 2,50 Ha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoogte: 250 meter boven zeeniveau\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLigging: Zuidoost\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBodemtextuur: Klei met medium textuur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlanten per Ha: 3.000\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOpleiding wijnstok: Cordon Spur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJaar van aanplant: 2000\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWIJNBEREIDING EN VINIFICATIE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOpbrengst per hectare: 60\/70 Q.li\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eOogstperiode en -methode: tweede tien dagen van oktober. Handmatig geplukt, in kratten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003ePersing: zacht, in zuurstofvrije omstandigheden\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGisting: stalen tanks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGistingstemperatuur: gecontroleerd op 22°\/24° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGistingsduur: 20-25 dagen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMalolactische gisting: ja\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eVerfijning: In barrique gedurenden 12-14 maanden. 6 maanden op fles.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eProductie: \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eLaatrijpe druiven worden met de hand geoogst, waarbij de beste trossen worden geselecteerd, en direct verwerkt met ontsteeling en zacht pletten. De gisting vindt plaats in kleine temperatuurgecontroleerde tanks met dagelijkse punching-down. De maceratie duurt ongeveer 20-25 dagen.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeertemperatuur 16°\/18° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\" class=\"\" style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003eVignamato\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote\u003eOnze wijngaarden, met hun adembenemende uitzicht over de glooiende heuvels van de Castelli di Jesi, vertellen al generaties lang het verhaal van onze familie, een verhaal van opofferingen, van goede oogsten en minder goede, in de zon en in de regen, van hard werken omdat een wijn in de eerste plaats in de wijngaard wordt gemaakt, wijnstok voor wijnstok, scheut voor scheut, tros voor tros. Dit is de filosofie die eerst mijn grootouders en daarna mijn ouders aan mij hebben doorgegeven... in een notendop, wijnmaker: \"een levenskeuze, geen ambacht\".\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eHet verhaal van de familie Ceci begint eind jaren ‘40 toen Umberto Ceci land kocht in San Paolo di Jesi om wijn te beginnen verbouwen. Het land werd doorgegeven aan zijn oudste zoon Amato en zijn vrouw Maria en zij betrokken op hun beurt zoon zoon Maurizio en zijn vrouw Serenella bij dit project. Overtuigd dat je om te groeien en te verbeteren open moet staan voor verandering, creëerden ze in 1992 een nieuw project: \"Vignamato\", een eerbetoon aan \"de wijngaard van Amato\" en een liefdevolle toewijding aan dit avontuur en aan de wereld van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe familie Ceci, vandaag de dag ook met de deelname en jonge energie van hun kinderen Alessandra, Andrea en Francesco, bereikt met het merk Vignamato een steeds hogere kwaliteit van wijnen en meerdere onderscheidingen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vignamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47143831601498,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0455\/6741\/files\/Campalliano.png?v=1697449344"},{"product_id":"vi-de-visciola-vignamato","title":"Vignamato - Vì de Visciola","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003e Over deze wijn \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"\" href=\"#tab2\"\u003e Technische info \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"\" href=\"#tab3\"\u003e Het wijndomein \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli style=\"display: block;\" id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eWijndomein - Vignamato\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eRegio - San Paolo di Jesi, Marche\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGearomatiseerde drank op basis van wijn en zure kersen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eAlcohol % - 13%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhoud - 500ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eDeze dessertwijn is gebaseerd op een oud recept uit het midden van de 19e eeuw. Vers geoogste zure kersen (prunus cerasus) worden gemacereerd met suiker en in oktober opnieuw vergist met fijne most van rode Montepulciano druiven. De lange productiecyclus en de speciale verwerking maken het een unieke drank.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRobijnrode kleur met violette tinten. \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eSterke geur van zwarte kers, kers, viooltjes en morellen. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eUitstekend bij traditionele desserts, ijs, fruittaarten, chocolade.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"display: none;\" class=\"\" id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eSTREEK EN KLIMAAT\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePlaats van productie: Eigen wijnkelder, op de heuvels van de kastelen van Jesi (San Paolo di Jesi), in de regio Marche, in het oudste gebied van de Classico-regio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOppervlakte wijngaard: 2,50 Ha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoogte: 250 meter boven zeeniveau\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLigging: Zuidoost\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBodemtextuur: Klei met medium textuur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlanten per Ha: 3.000\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOpleiding wijnstok: Cordon Spur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJaar van aanplant: 2000\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWIJNBEREIDING EN VINIFICATIE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze dessertwijn is gebaseerd op een oud recept uit het midden van de 19e eeuw. Vers geoogste zure kersen (prunus cerasus) worden gemacereerd met suiker en in oktober opnieuw vergist met fijne most van rode Montepulciano druiven uit onze wijngaarden. De lange productiecyclus en de speciale verwerking maken het een unieke drank.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRijping op fles: 2 maanden\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeertemperatuur: 12°\/14° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"display: none;\" class=\"\" id=\"tab3\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003eVignamato\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote\u003eOnze wijngaarden, met hun adembenemende uitzicht over de glooiende heuvels van de Castelli di Jesi, vertellen al generaties lang het verhaal van onze familie, een verhaal van opofferingen, van goede oogsten en minder goede, in de zon en in de regen, van hard werken omdat een wijn in de eerste plaats in de wijngaard wordt gemaakt, wijnstok voor wijnstok, scheut voor scheut, tros voor tros. Dit is de filosofie die eerst mijn grootouders en daarna mijn ouders aan mij hebben doorgegeven... in een notendop, wijnmaker: \"een levenskeuze, geen ambacht\".\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eHet verhaal van de familie Ceci begint eind jaren ‘40 toen Umberto Ceci land kocht in San Paolo di Jesi om wijn te beginnen verbouwen. Het land werd doorgegeven aan zijn oudste zoon Amato en zijn vrouw Maria en zij betrokken op hun beurt zoon zoon Maurizio en zijn vrouw Serenella bij dit project. Overtuigd dat je om te groeien en te verbeteren open moet staan voor verandering, creëerden ze in 1992 een nieuw project: \"Vignamato\", een eerbetoon aan \"de wijngaard van Amato\" en een liefdevolle toewijding aan dit avontuur en aan de wereld van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe familie Ceci, vandaag de dag ook met de deelname en jonge energie van hun kinderen Alessandra, Andrea en Francesco, bereikt met het merk Vignamato een steeds hogere kwaliteit van wijnen en meerdere onderscheidingen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vignamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47143889240410,"sku":null,"price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0455\/6741\/files\/Visciola.png?v=1697449423"},{"product_id":"fruitig-soepel-rood-kopie","title":"Fruitig \u0026 Soepel rood","description":"\u003cp\u003eOntdek in dit wijnpakket 3 soepele, fruitige rode wijnen. Onze wijnpakketten worden geleverd met bijbehorend info-kaartje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeaal als geschenk voor de wijnliefhebber of om zelf een aantal wijnen te ontdekken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e In dit pakket:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Petroro 4\" href=\"https:\/\/www.vinosalentu.be\/products\/peppucci-petroro-4-todi-rosso-doc?_pos=1\u0026amp;_sid=3a0f395f5\u0026amp;_ss=r\"\u003ePeppucci - Petroro 4\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Valpolicella Col de la Bastia\" href=\"https:\/\/www.vinosalentu.be\/products\/valpolicella-col-de-la-bastia?_pos=1\u0026amp;_sid=6cd58bc16\u0026amp;_ss=r\"\u003eFattori - Valpolicella Col de Bastia \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Campomoro\" href=\"https:\/\/www.vinosalentu.be\/products\/campomoro?_pos=1\u0026amp;_sid=ec1659268\u0026amp;_ss=r\"\u003eAccornero - Campomoro\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vino Salentu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50074465501530,"sku":null,"price":34.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0455\/6741\/files\/SoepelenFruitig.png?v=1733501916"}],"url":"https:\/\/www.vinosalentu.be\/collections\/greco-kopie.oembed","provider":"Vino Salentu","version":"1.0","type":"link"}