{"title":"Pinot Bianco","description":"","products":[{"product_id":"pinot-bianco-d-o-c-collio","title":"Schiopetto - Pinot Bianco","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003e Over deze wijn \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\" class=\"\"\u003e Technische info \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\" class=\"\"\u003e Het wijnhuis \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\" style=\"display: block;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eWijndomein - Mario Schiopetto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio - Friuli, Capriva del Friuli\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAppelatie - D.O.C. Collio\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras - 100% Pinot Bianco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOogstjaar - 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcohol % - 13,50%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhoud - 750ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen wijn exclusief gemaakt van de Pinot Bianco druif, dewelke perfect gedijt in het heuvellachtige landschap van de Collio regio in Friuli. De druivenstokken staan aangeplant op een mergelgrond en produceren kleine compacte trossen. De oogst gebeurt met de hand, gevolgd door een zachte persing. De rijping vindt plaats op de droesem gedurende 8 maanden, wat de wijn zijn mooie kleur, elegantie en complexiteit geeft. Het parfum kenmerkt zich door abrikozen, witte bloemen en lichte kruidige tonen. \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003ePerfect bij alle voorgerechten van vis, ook bij wit vlees, gegrilde vis of een risotto ai funghi porcini. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\" class=\"\" style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eAppelatie: Collio DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruiven: 100% Pinot Bianco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEerste productie: 1967\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcool% vol: 13,50%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRestsuiker: 1,2 g \/ l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTotale zuurgraad: 5,8 g \/ l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBodem: Heuvelachtige mergelgronden van Eoceen oorsprong\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrainingssysteem: Guyot en Cordon Spur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOogsttijd: vanaf het tweede decennium van augustus tot en met 3 september Oogstmethode: handmatig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOpbrengst per hectare: 50 q \/ hectare\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermentatie: 10-12 dagen in stalen tanks\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGistingstemperatuur: 16 ° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeroudering: in roestvrijstalen tanks gedurende 8 maanden. Minimaal 5 maanden op fles\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeertemperatuur: 13 ° C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\" class=\"\" style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eAlles begon in 1970 in de wijngaarden rond het aartsbisschoppelijk paleis in Capriva, dat door de kerk aan Mario Schiopetto werd verhuurd; wijngaarden die Mario volledig vernieuwde en die uiteindelijk na veel uitstel in 1989 zijn eigendom werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMario, zich er volledig van bewust dat de echte rijkdom en kracht van het bedrijf, de grond en de planten zijn, veranderde oud onverzorgd terrein in wijngaarden die tot in de kleinste details waren uitgehard, hij werkte hard om zijn wijngaarden uniek te maken en hij profiteerde van het potentieel van de Terroir van \"Ponca\" (typisch Friuli-terrein dat voornamelijk bestaat uit klei en kalksteen). Elke actie, elke activiteit van Mario Schiopetto werd gedicteerd door de wens om via de wijn het territorium een stem te geven om in elk geconsumeerd glas een verhaal te kunnen vertellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeleidelijk aan stonden zijn kinderen, Maria Angela, Carlo en Giorgio hem bij in het runnen van het bedrijf, waarbij hij zijn project met gevoel en respect voortzette, met liefde voor traditie en echte passie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn april 2014 ging het bedrijf over in handen van de familie Rotolo dat van plan is Mario's missie en productieve filosofie intact te houden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mario Schiopetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36250186711201,"sku":"","price":23.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0455\/6741\/products\/PBbianco.png?v=1636571165"},{"product_id":"egger-ramer-weissburgunder","title":"Egger-Ramer - Weissburgunder\/Pinot Bianco","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003e Over deze wijn \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"\" href=\"#tab2\"\u003e Technische info \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"\" href=\"#tab3\"\u003e Over het wijnhuis \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli style=\"display: block;\" id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eWijndomein - Egger-Ramer\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio - Alto Adige, Bolzano\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAppelatie - DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJaar - 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras - Pinot Bianco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eAlcohol % - 13%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Inhoud - 75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen lichtgele kleur met groene reflecties. Frisse aroma's van appel en peer. Een droog mondgevoel met een fijne aciditeit in de afdronk. \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eIdeaal bij lichte voorgerechten en visgerechten, gevogelte, of gewoon lekker als aperitief.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"display: none;\" class=\"\" id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eDe druiven zijn afkomstig van kalkachtige, minerale wijngaarden op 350m. hoogte. De stokken zijn gemiddeld 4-12 jaar oud. De druiven worden met de hand geplukt eind augustus en krijgen\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003e een koude maceratie voor het persen. 80% van de druiven krijgt een fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur en verdere rijping in roestvrijstalen tanks op het droesem. 20% van de oogst krijgt een fermentatie bij gecontroleerde temperatuur en rijping in tonneaux en barriques op het droesem.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"display: none;\" class=\"\" id=\"tab3\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eWij zijn een kleine, particuliere wijnmakerij in Zuid-Tirol. Vooral beroemd om één wijn - Lagrein. Al meer dan een eeuw is het de vlaggenschip van de Egger-Ramer-familie van wijnboeren uit Bolzano. Elk van onze wijnen weerspiegelt het speciale karakter van onze wijngaarden rond Bolzano.\u003c\/span\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eEgger-Ramer bestaat sinds 1880. Gelegen midden in Bolzano, maakt nu Peter, vijfde generatie wijnbouwer op het landgoed, de wijnen uit de noordelijkste regio van Italië: Alto Adige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe focus van Egger-Ramer ligt op de inheemse druif Lagrein. “Mijn vader Toni geloofde al in de jaren zeventig in de kracht en het potentieel van Lagrein,\" vertelt Egger-Ramer, \"dus in een tijd dat deze druivensoort berucht was als een eenvoudige boerenwijn met veel te veel scherpe kantjes.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeter bouwde voort op de voorbereidingen van zijn vader, werkte onvermoeibaar aan de kwaliteit van zijn Lagrein en met de Kristan Lagrein heeft Riserva een buitengewone vertegenwoordiger in zijn soort gecreëerd. Ook Goldmuskateller, Pinot Bianco, Schiava worden gebruikt. \"Het combineert het beste van twee werelden: de Alpen en de Middellandse Zee.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Egger-Ramer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41628023488673,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0455\/6741\/products\/WEISS22.png?v=1680615920"},{"product_id":"volpe-pasini-le-roverelle","title":"Volpe Pasini - Le Roverelle","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003e Over deze wijn \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\" class=\"\"\u003e Technische info \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\" class=\"\"\u003e Het wijnhuis \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\" style=\"display: block;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eWijndomein - \u003ca href=\"https:\/\/www.vinosalentu.be\/search?type=product\u0026amp;q=volpe%20pasini*\"\u003eVolpe Pasini\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio - Friuli\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAppelatie - DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras - Pinot Bianco, Sauvignon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOogstjaar - 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcohol % - 12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhoud - 750ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \"Zuc di Volpe\" lijn, de parel in de kroon van de Volpe Pasini productie, brengt een reeks labels samen die ontegensprekelijk synoniem staan voor uitmuntendheid. De Friuli Colli Orientali Bianco DOC \"Le Roverelle\" is geen uitzondering: een blend van pinot bianco en sauvignon, gevinifieerd in staal en enkele maanden rustend in grote vaten. De wijn kleedt het glas in een mooi helder strogeel. In de neus combineren de tonen van sauvignon, zoals tomatenblad en buxus, met citrus en florale nuances. De slok is evenwichtig, fris en schoon, aanhoudend en fruitig in de afdronk.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\" class=\"\" style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eServeertemperatuur: 10-12 ° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruif: Sauvignon, Pinot Bianco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProductie: 13.300 flessen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProductiezone: Togliano\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBewaarmogelijkheden: 7\/8 jaar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGisting: in staal. Periode in grote vaten. Verfijnen op fles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\" class=\"\" style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eHet hart van het complex, met zijn kantoren en de kelder, bestaat uit een monumentale villa uit 1596 en een complex van gebouwen rondom de villa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de jaren 70 bracht Volpe Pasini samen met andere wijnhuizen, zoals \u003ca href=\"https:\/\/www.vinosalentu.be\/search?type=product\u0026amp;q=mario%20schiopetto*\"\u003eMario Schiopetto\u003c\/a\u003e, de Friulische wijnproductie naar Italië en de wereld. Ze lieten de logica van wijnen achter in mandflessen en concentreerden hun energie op het onderzoek naar excellentie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWe kunnen de productiefilosofie samenvatten in drie sleutelwoorden: originaliteit (geleverd door het land, ongeëvenaard en exclusief), levensduur, plezier. Het eerste moet vooral onze aandacht trekken en vereist een zorgvuldige studie. De wijnstok is een bijzondere plant die als geen ander de capaciteit heeft om de geest van de aarde waarin hij groeit in de druiven over te brengen. In een uitstekend terroir slaagt het erin om druiven te produceren die origineel en anders zijn dan die welke in enig ander deel van de wereld worden verbouwd. Dit is de essentie van de wijnstok en het belangrijkste motief voor het bestaan ​​van degenen die gepassioneerd zijn door wijn. Voor originaliteit is het het doel en de voorwaarde die nodig is om dit te bereiken. De mens moet zijn deel doen om te behandelen, beschermen en behouden wat de natuur bereid is te geven. Dit is Volpe Pasini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Volpe Pasini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47781554815322,"sku":null,"price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0455\/6741\/files\/Roverelle.png?v=1709997839"},{"product_id":"harmonieus-elegant-wit-1","title":"Harmonieus \u0026 Elegant wit","description":"\u003cp\u003eOntdek in dit wijnpakket 3 e\u003cspan\u003elegante, gelaagde wijnen, met fijne structuren en intense smaken. \u003c\/span\u003eOnze wijnpakketten worden geleverd met bijbehorend info-kaartje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeaal als geschenk voor de wijnliefhebber of om zelf een aantal wijnen te ontdekken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn dit pakket:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"product_name\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.vinosalentu.be\/products\/ambrosia-vignamato?_pos=1\u0026amp;_sid=6eebe112b\u0026amp;_ss=r\" title=\"Vignamato - Ambrosia\"\u003eVignamato - Ambrosia\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"product_name\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.vinosalentu.be\/products\/fontanelle?_pos=1\u0026amp;_sid=a8feca91d\u0026amp;_ss=r\" title=\"Castello Banfi - Fontanelle\"\u003eCastello Banfi - Fontanelle\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"product_name\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.vinosalentu.be\/products\/canorei-roero-arneis-docg?_pos=1\u0026amp;_sid=37b407fc3\u0026amp;_ss=r\" title=\"Tenuta Carretta - Canorei Roero Arneis\"\u003eTenuta Carretta - Canorei Roero Arneis\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vino Salentu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50074406519130,"sku":null,"price":66.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0455\/6741\/files\/VolWit_196118e2-1241-4699-b344-0f998f7e3798.png?v=1766137861"}],"url":"https:\/\/www.vinosalentu.be\/collections\/friulano-kopie.oembed","provider":"Vino Salentu","version":"1.0","type":"link"}