{"title":"Carricante","description":"","products":[{"product_id":"trainara-etna-bianco-doc","title":"Generazione Alessandro - Trainara Etna Bianco","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #cccccc;\"\u003eWijndomein\u003c\/span\u003e - \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlessandro Di Camporeale - Generazione Alessandro\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #cccccc;\"\u003eRegio\u003c\/span\u003e - Sicilië\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #cccccc;\"\u003eAppelatie\u003c\/span\u003e - D.O.C BIO\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #cccccc;\"\u003eDruivenras\u003c\/span\u003e - \u003cspan data-mce-fragment=\"1\" data-sheets-userformat='{\"2\":8193,\"3\":{\"1\":0,\"3\":1},\"16\":11}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"80% carricante, 20% catarratto\"}'\u003e80% Carricante, 20% Catarratto\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #cccccc;\"\u003eOogstjaar\u003c\/span\u003e - 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #cccccc;\"\u003eAlcohol %\u003c\/span\u003e - 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #cccccc;\"\u003eInhoud\u003c\/span\u003e - 75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-userformat='{\"2\":8641,\"3\":{\"1\":0,\"3\":1},\"9\":0,\"10\":0,\"11\":4,\"16\":11}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"De trainara komt voort uit de zandige bodem een noordoostelijke zijde van de vulkaan Etna. De geur en de smaak van deze wijn is een delicate combinatie van aromatische kruiden zoals tijm en salie, minerale toetsen gevolgd door een citrus afdronk waar je citroengras kan terugvinden. De druiven worden pas in de eerste tien dagen van oktober geplukt, vroeg in de ochtend en gekoeld verwerkt. De fermentatie gebeurd op stalen tanks. Zo bekom je deze mooie, frisse, strogele wijn.\"}'\u003eDe trainara komt voort uit de zandige bodem een noordoostelijke zijde van de vulkaan Etna. De geur en de smaak van deze wijn is een delicate combinatie van aromatische kruiden zoals tijm en salie, minerale toetsen gevolgd door een citrus afdronk waar je citroengras kan terugvinden. De druiven worden pas in de eerste tien dagen van oktober geplukt, vroeg in de ochtend en gekoeld verwerkt. De fermentatie gebeurd op stalen tanks. Zo bekom je deze mooie, frisse, strogele wijn.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alessandro Di Camporeale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36299278745761,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0455\/6741\/products\/Trainara.png?v=1645697728"},{"product_id":"fris-mineraal-wit-2","title":"Fris \u0026 Mineraal wit","description":"\u003cp\u003eOntdek in dit wijnpakket 3 frisse en minerale witte wijnen. Ideaal als geschenk voor de wijnliefhebber of om zelf een aantal wijnen te ontdekken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOnze wijnpakketten worden geleverd met bijbehorend info-kaartje. In dit pakket:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.vinosalentu.be\/products\/danieli?_pos=1\u0026amp;_psq=danieli\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\" title=\"Danieli Soave\" rel=\"noopener\"\u003eFattori - Danieli Soave\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.vinosalentu.be\/products\/versiano-vignamato?_pos=1\u0026amp;_sid=cddde67da\u0026amp;_ss=r\" title=\"Versiano\"\u003eVignamato - Versiano\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.vinosalentu.be\/products\/trainara-etna-bianco-doc?_pos=1\u0026amp;_sid=89f726087\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\" title=\"Trainara\" rel=\"noopener\"\u003eGenerazione Alessandro - Trainara\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vino Salentu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50074321912154,"sku":"","price":45.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0455\/6741\/files\/FrisMineraal_3a806b2f-b19a-465e-92ed-345fd013b7e3.png?v=1733500294"},{"product_id":"tenuta-ferrata-ceneris-etna-bianco","title":"Tenuta Ferrata - Cèneris Etna Bianco","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003e Over deze wijn \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"\" href=\"#tab2\"\u003e Technische info \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"\" href=\"#tab3\"\u003e Het wijndomein \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli style=\"display: block;\" id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eWijndomein - Tenuta Ferrata\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAppelatie - Etna Bianco DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio - Frazione Rovittello, Castiglione di Sicilia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras - 80% Carricante, 20% Catarratto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOogstjaar - 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcohol % - 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhoud - 750ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCèneris is een verfijnde Etna Bianco DOC, samengesteld uit 85% Carricante en 20% Catarratto, afkomstig van wijngaarden op ongeveer 650 meter hoogte op de noordelijke hellingen van de Etna. In het glas toont Cèneris een strogele kleur met groene reflecties. Het aroma is fris en mineraal, met tonen van groene appel, witte perzik en aromatische kruiden. De smaak is levendig en sappig, met een uitgesproken mineraliteit die de vulkanische oorsprong weerspiegelt. Deze wijn is ideaal als aperitief of in combinatie met schaal- en schelpdieren, rauwe vis en jonge tot halfgerijpte kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"display: none;\" class=\"\" id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDruiven\u003c\/b\u003e: \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eCarricante 80% en Catarratto 20%.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProductiegebied\u003c\/b\u003e: \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eFrazione Rovittello, Castiglione di Sicilia (CT).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHoogte\u003c\/b\u003e: \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003e680m.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTerroir\u003c\/b\u003e: v\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eulkanisch, goede textuur, rijk aan mineralen. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eLaaggebergteklimaat met sterke thermische verschille, \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003etussen dag en nacht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBeplanting\u003c\/b\u003e: \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003e5.500 stokken per hectare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOogst\u003c\/b\u003e: h\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eandmatige oogst, tweede week \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003evan oktober.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinificatie\u003c\/b\u003e: \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eLichte kneuzing van de druiven, zachte persing. A\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003elcoholische gisting in staal, gevolgd door een periode van 8\/10 maanden in staal.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"display: none;\" class=\"\" id=\"tab3\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eTenuta Ferrata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal; text-transform: none;\"\u003eOp de flanken van de imposante Etna, ligt het wijndomein Tenuta Ferrata. Het verhaal van Tenuta Ferrata begint in de jaren 90 met Carmelo Virlinzi, een visionair met een passie voor golf. Hij kocht verschillende percelen op de noordflank van de Etna met het idee er een golfbaan aan te leggen. Na zijn overlijden erfde de familie het land, en besloten ze het een nieuwe bestemming te geven – als wijnproject. Zo ontstond Tenuta Ferrata: een domein met 22 hectare aangeplant met wijnstokken. Op deze hoogte, zo’n 650 meter boven zeeniveau, gedijt de wijnstok op vulkanische bodem, gekoeld door bergwinden en beschermd door de natuurlijke rijkdom van de omgeving.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaarden liggen verspreid over drie contrade: Moscamento, Fossa San Marco en Caristia, allemaal in de gemeente Castiglione di Sicilia – aan de noordzijde van de Etna DOC. Het terroir is hier buitengewoon: rijke lavagrond, grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht, en een opmerkelijke biodiversiteit. De wijnen van Tenuta Ferrata zijn een pure weerspiegeling van hun oorsprong: mineraal, levendig en complex, met respect voor druif en bodem.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tenuta Ferrata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51156760002906,"sku":"","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0455\/6741\/files\/Tenuta_Ferrata_Ceneris_Etna_Bianco_DOC.png?v=1746541354"},{"product_id":"tenuta-ferrata-veni-etna-bianco","title":"Tenuta Ferrata - Veni Etna Bianco","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003e Over deze wijn \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\" class=\"\"\u003e Technische info \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\" class=\"\"\u003e Het wijndomein \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\" style=\"display: block;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eWijndomein - Tenuta Ferrata\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAppelatie - Etna Bianco DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio - \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eContrada Moscamento, Frazione Rovittello, \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eCastiglione di Sicilia (CT).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras - Carricante\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOogstjaar - 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcohol % - 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhoud - 750ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeni is een expressieve Etna Bianco DOC, gemaakt van 100% Carricante. De fermentatie en rijping vinden plaats in Franse eiken tonneaux gedurende 10 maanden, gevolgd door een flesrijping van 8 tot 10 maanden, wat resulteert in een wijn met diepgang en structuur. In het glas toont Veni een strogele kleur met gouden reflecties. Het bouquet biedt intense aroma’s van rijp fruit, amandel en vanille, aangevuld met hints van citroencrème en gekonfijte sinaasappel. De smaak is vol en romig, met een levendige frisheid en een lange, minerale afdronk die de vulkanische oorsprong weerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\" class=\"\" style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDruiven\u003c\/b\u003e: \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eCarricante\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProductiegebied\u003c\/b\u003e: \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eContrada Moscamento, Frazione Rovittello,\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCastiglione di Sicilia (CT).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHoogte\u003c\/b\u003e: \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003e680m.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTerroir\u003c\/b\u003e: v\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eulkanisch, goede textuur, rijk aan mineralen. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eLaaggebergteklimaat met sterke thermische verschille, \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003etussen dag en nacht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBeplanting\u003c\/b\u003e: \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003e5.500 stokken per hectare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOogst\u003c\/b\u003e: h\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eandmatige oogst, eind\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003e oktober.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinificatie\u003c\/b\u003e: \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eLichte kneuzing van de druiven, zachte persing. A\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003elcoholische gisting in Franse eiken tonneaux, gevolgd door een periode van 10 maanden in tonneaux en minstens 8\/10 maanden op fles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\" class=\"\" style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eTenuta Ferrata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal; text-transform: none;\"\u003eOp de flanken van de imposante Etna, ligt het wijndomein Tenuta Ferrata. Het verhaal van Tenuta Ferrata begint in de jaren 90 met Carmelo Virlinzi, een visionair met een passie voor golf. Hij kocht verschillende percelen op de noordflank van de Etna met het idee er een golfbaan aan te leggen. Na zijn overlijden erfde de familie het land, en besloten ze het een nieuwe bestemming te geven – als wijnproject. Zo ontstond Tenuta Ferrata: een domein met 22 hectare aangeplant met wijnstokken. Op deze hoogte, zo’n 650 meter boven zeeniveau, gedijt de wijnstok op vulkanische bodem, gekoeld door bergwinden en beschermd door de natuurlijke rijkdom van de omgeving.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaarden liggen verspreid over drie contrade: Moscamento, Fossa San Marco en Caristia, allemaal in de gemeente Castiglione di Sicilia – aan de noordzijde van de Etna DOC. Het terroir is hier buitengewoon: rijke lavagrond, grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht, en een opmerkelijke biodiversiteit. De wijnen van Tenuta Ferrata zijn een pure weerspiegeling van hun oorsprong: mineraal, levendig en complex, met respect voor druif en bodem.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tenuta Ferrata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51157059371354,"sku":null,"price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0455\/6741\/files\/Tenuta_Ferrata_Veni_Etna_Bianco_DOC.png?v=1746541755"}],"url":"https:\/\/www.vinosalentu.be\/collections\/catarratto-kopie.oembed","provider":"Vino Salentu","version":"1.0","type":"link"}