{"title":"Aperitivo","description":"","products":[{"product_id":"prosecco-superiore-di-valdobbiadene-dirupo-brut","title":"Andreola - Prosecco Superiore Dirupo Brut","description":" \n        \u003c!--Start tab labels--\u003e\n        \u003cul class=\"tabs\"\u003e\n          \u003cli\u003e\n            \u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003e\n              \n                Over deze wijn\n            \u003c\/a\u003e\n          \u003c\/li\u003e\n          \u003cli\u003e\n            \u003ca href=\"#tab2\" class=\"\"\u003e\n              Technische info\n            \u003c\/a\u003e\n          \u003c\/li\u003e\n          \u003cli\u003e\n            \u003ca href=\"#tab3\" class=\"\"\u003e\n              \n                Het wijnhuis\n            \u003c\/a\u003e\n          \u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n        \u003c!--Start tab content--\u003e\n        \u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n          \u003cli class=\"active\" id=\"tab1\" style=\"display: block;\"\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n            \u003cp\u003eWijndomein - Andreola\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio - Veneto, Valdobbiadene\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAppelatie - DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras - Glera 90% - Bianchetta 5% - Perera 5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcohol % - 11,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhoud - 750ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDirupo Brut is een Valdobbiadene DOCG gemaakt van druiven die zijn geteeld op een selectie van Andreola's steilste wijngaarden. Dit zijn historische bodems, die het territorium en de heroïsche aard van de wijnbouw vertegenwoordigen die de contouren modelleert en de steil glooiende hellingen borduurt, waardoor de kwaliteit van een letterlijk 'handgemaakte' wijn wordt gegarandeerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHelder strogeel met een fijne, levendige perlage. Een rijke neus van meidoorn- en acaciabloesems,met delicate citrusvruchten en florale accenten. Op het gehemelte is het droog en helder met levendige hinten appel. Hele mooie afwerking. Genereus en energiek, maar delicaat en rond. \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eEentje waar je ons 's nachts voor kunt wakker maken!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\n            \u003c\/p\u003e\n            \u003c\/div\u003e\n          \u003c\/li\u003e\n          \u003cli id=\"tab2\" class=\"\" style=\"display: none;\"\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eDruivensoorten: \u003c\/span\u003e90% Glera, 5% Bianchetta, 5% Perera\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoogte: 300 meter boven zeeniveau\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBodem: klei met zandstenen ondergrond\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlantdichtheid: 3500\/haP\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOogst: September - Oktober\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificatie: Zachte persing van de druiven. Statische decantatie en fermentatie bij gecontroleerde temperatuur. Charmat-methode hergisting in grote containers. Prise de Mousse gedurende 30-40 dagen en veroudering 1-3 maanden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRestsuiker: 10 g \/ l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAanbevolen serveertemperatuur: 6-8°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n            \u003c\/div\u003e\n          \u003c\/li\u003e\n          \u003cli id=\"tab3\" class=\"\" style=\"display: none;\"\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cb\u003eTwee generaties\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet werk van de mens verandert het territorium en verandert de vorm en het ritme. Sinds 1984, het jaar waarin Nazzareno Pola het familiedomein oprichtte in het hart van de productiezone van Valdobbiadene Prosecco Superiore, heeft Andreola actief deelgenomen aan deze transformatie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eStefano Pola\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVandaag de dag blijft Stefano Pola het landgoed beheren met dezelfde filosofie als zijn vader, in het besef dat de beste bescherming van het gebied de diepgaande wetenschap is dat Prosecco Superiore niet alleen een product is, maar een levend wezen: het resultaat van de evolutie van de wijnstok, van zijn aanpassingsvermogen aan het terrein en de klimatologische diversiteit, van arbeid die nog steeds volledig handmatig is, van een \"heroïsche wijnbouw\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eInnovatie, maar met respect voor het territorium\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVan de wijngaard tot het eindproduct dat in de kelder wordt gebotteld, het is noodzakelijk om verstandig oude methoden en moderne technologie te combineren, passie met rationaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen evolutie die Andreola in staat heeft gesteld het 'karakter' van Valdobbiadene Prosecco Superiore volledig te begrijpen en zo een unieke wijnstijl te creëren, gekenmerkt door de zuiverheid van het product en de maximale versterking van de oorspronkelijke kenmerken: de romigheid van de wijn smaak, de intense fruitige maar toch elegante aroma's op de neus, de harmonie en balans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eElegantie en communicatie\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n            \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Valdobbiadene Prosecco Superiore van Andreola onderscheidt zich door zijn elegantie, een aspect waaraan het landgoed steeds meer aandacht heeft besteed, niet alleen aan zijn wijn, maar ook aan zijn imago en communicatie.\u003c\/p\u003e\n            \u003c\/div\u003e\n          \u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    ","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36009189326,"sku":"0","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0455\/6741\/products\/Dirupo_glas.png?v=1678203017"},{"product_id":"franciacorta-essence-brut","title":"Antica Fratta - Franciacorta Essence Brut","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003e Over deze wijn \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\" class=\"\"\u003e Technische info \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\" class=\"\"\u003e Het wijnhuis \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\" style=\"display: block;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eWijndomein - Antica Fratta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio - Lombardia, Monticelli Brusati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAppelatie - D.O.C.G.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras - Chardonnay 90% - Pinot Nero 10%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOogstjaar - 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcohol % - 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhoud - 750ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoor deze Franciacorta werden enkel de druiven uit de beste percelen gebruikt. Er is nadien een kleine toevoeging van Pinot Noir. Drie jaar fermenteert de wijn op inox. Drie jaar wordt gezocht naar een juiste complexiteit die de elegantie en de aangename fruitigheid en bloemige aroma’s geeft die kenmerkend zijn voor Antica Fratta. Zeer elegant als aperitief en mooi tijdens de maaltijd!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\" class=\"\" style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eType grond: kalkhoudend-kleiachtig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivensoort: 90% chardonnay; 10% pinot noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOpbrengst per hectare: 100 kwintaal per hectare, met een maximaal toegestane opbrengst in most van 65%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVintage: 2015 vintage en daarom verkregen uit de vakkundige assemblage van de beste druiven van dat jaar; het gebruik van pinot noir, gevinifieerd in wit, helpt om een goede body te verkrijgen, zonder de elegantie van de overheersende chardonnay te beïnvloeden\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOogst: tussen half augustus en begin september wanneer de druiven de juiste suikerrijpheid hebben bereikt, maar toch een behoorlijke zuurgraad en versheid hebben\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRijping: Meer dan 42 maanden vanaf de oogst, waarvan minimaal 36 op gist. Na ontgisting blijven de flessen nog 5-6 maanden in de kelder\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcohol: 13,00% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRestsuiker: 4,4 gr.\/liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTotale zuurgraad: 4,4 gr.\/liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTotaal droog extract: 22,6 gr.\/liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\" class=\"\" style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eHet wijnhuis werd gebouwd in het Fratta-gebied van Monticelli Brusati en stond al in het midden van de 19e eeuw in hoog aanzien. In de tweede helft van de negentiende eeuw veranderde Sir Luigi Rossetti, een rijke koopman uit de omgeving, een boerderij (vermoedelijk uit de 16e eeuw) in zijn elegante herenhuis, evenals het hoofdkantoor van zijn wijnhandel, waarvoor hij de wijnkelders bouwde, die waren uitgehouwen door in de rotsachtige heuvel achter de Villa te graven. Met vier tunnels die in de vorm van een Grieks kruis waren opgesteld, kon het ruim zesduizend hectoliter wijn bevatten, wat voor die tijd een enorme hoeveelheid was. Vandaar de bijnaam die de lokale bevolking eraan gaf: ‘el cantinù’, wat ‘de grote kelder’ betekent. Na de dood van Rossetti ging het langzaam achteruit en leek alles voorbij. Toen, eind jaren '70, barstte een andere man \"van wijn\" het \"leven\" van de Villa binnen: Franco Ziliani - beschermheer van het bedrijf Guido Berlucchi - bezocht de wijnmakerij en ondanks dat hij het in erbarmelijke omstandigheden aantrof, begreep hij het enorme charme en uniciteit van de kelders.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa een reeks grote consolidatie-, reconstructie- en restauratiewerkzaamheden kunnen de villa en de tuin, met zijn karakteristieke heuvelruggen, opnieuw bezoekers verwelkomen en verbazen, ze onderdompelen in de gastvrije warmte van kamers die zijn ingericht met eenvoudige elegantie. In 1979 werd het nieuwe Antica Fratta-project opgericht, gericht op het herstellen van de wijnmakerij in zijn oude glorie. Vandaag “herlanceert” Antica Fratta met nieuwe en grotere ambities, met de vaste bedoeling om de “essentie” van Franciacorta te worden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Antica Fratta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36006607374,"sku":"30","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0455\/6741\/products\/Franciabrut_f22f4e48-49cb-439a-8457-684e6e210467.png?v=1671032095"},{"product_id":"donna-lisetta-brut-rosato","title":"Leone de Castris - Donna Lisetta Brut Rosato","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003e Over deze wijn \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\" class=\"\"\u003e Technische info \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\" class=\"\"\u003e Het wijnhuis \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\" style=\"display: block;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eWijndomein - Leone de Castris\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio - Puglia, Salice Salentino\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAppelatie - I.G.T. Salento\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras - Negroamaro 90% - Malvasia Nera 10%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcohol % - 12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhoud - 750ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMousserende wijn met een roze kleur, zeer elegante en blijvende afdronk. Neus van bloemen met wenken van fruit. Frisse en delicate smaak. Schitterend als aperitief of bij zeevruchten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\" class=\"\" style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eBodem: klei-achtig\/modderig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrainingsysteem: cordon-spur met 4000 wijnstokken per ha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGemiddelde leeftijd van de wijnstokken: 15 jaar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOogst: Eerste tien dagen van september\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOpbrengst: 7 ton\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificatie: \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003elange charmat (9 maanden). De met de hand geplukte druiven worden geoogst voordat ze volledig rijpen, de trossen worden geperst en wit gevinifieerd en gefermenteerd op een lage temperatuur (14 ° C).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe tweede gisting (prise de mousse) in tanks onder druk, gemaakt in december, duurde ongeveer een maand. De wijn raffineert op droesem gedurende ongeveer zes maanden voordat hij wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRijping: 4 maanden in roestvrij staal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRijping op fles: 7 maanden\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eServeertemperatuur: 6-8 ° C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\" class=\"\" style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eSalice Salentino, een klein dorp in Salento dat rijk is aan wijngaarden en olijfbomen, is het landschap dat leven geeft aan de wijntraditie van Leone de Castris.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrecies hier, op de plek waar de huidige kelder staat, schonk hertog Oronzo van de familie van graven van Lemos in 1665 het leven aan het bedrijf. Hij raakte betoverd door dit landschap en besloot al zijn eigendommen in Spanje te verkopen om het beste uit het Salentijnse terroir te halen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHij begon nieuwe wijnstokken, olijfbomen en tarwe aan te planten op 5.000 hectare grond, niet alleen in Salice, maar ook in Guagnano, Veglie, Villa Baldassarri, Novoli en San Pancrazio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVanaf het begin van de 19e eeuw exporteerde de wijnmakerij bulkwijn naar de Verenigde Staten, Duitsland en Frankrijk totdat, met Piero en Lisetta Leone de Castris, de botteling begon in 1925. Een buitengewoon belangrijk jaar, 1943, markeert de geboorte. van Five Roses en de verbetering van de botteling waardoor onze rosé de eerste is die ooit in Italië werd gebotteld en allereerst in de VS werd verkocht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe productie van Five Roses begon in feite aan het einde van de Tweede Wereldoorlog, dankzij het initiatief en de durf van Don Piero. Hij liet zijn wijn proeven door de Amerikaanse generaal Charles Poletti, Supply Officer van de geallieerde strijdkrachten. Het was een succes en vanaf dat moment is Five Roses onze belangrijkste wijn, traditioneel gezien, en de eerste die ons bedrijf, samen met Salento, over de hele wereld bekend maakte. De naam \"Five Roses\" is afgeleid van een \"contrada\" die tot de familie behoort, zo genoemd omdat gedurende meerdere generaties elke Castris 5 kinderen had.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de jaren '60 werd de leiding van het bedrijf verzorgd door Cavaliere del Lavoro, Salvatore Leone de Castris en dankzij hem maakte het bedrijf een belangrijke ontwikkeling door, zowel lokaal als internationaal. \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eZijn knowhow, van continue verbetering, wordt nu gedragen door zijn zoon Piernicola Leone de Castris.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de loop der jaren zijn er nieuwe wijnstokken aangeplant: Chardonnay en Sauvignon, die samengaan met de traditionele: Negroamaro, Malvasia nera, Verdeca, Moscato, Aleatico, Primitivo. \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eDe productie van de wijnmakerij is zeer rijk: rode, witte en rosé DOC-wijnen (Salice Salentino, Locorotondo, Copertino, Primitivo di Manduria), interessante IGT Salento en Puglia-wijnen, mousserende rosé en witte wijnen. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eDe hele selectie wordt vaak bekroond met prestigieuze erkenningen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWe zouden kunnen zeggen dat ze 350 jaar geschiedenis vertegenwoordigen met een blik op de toekomst.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Leone de Castris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36006133518,"sku":"0","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0455\/6741\/products\/Lisetta.png?v=1665157365"},{"product_id":"five-roses-metodo-classico-d-o-c","title":"Leone de Castris - Five Roses Metodo Classico Brut","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003e Over deze wijn \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"\" href=\"#tab2\"\u003e Technische info \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"\" href=\"#tab3\"\u003e Het wijnhuis \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli style=\"display: block;\" id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eWijndomein - Leone de Castris\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio - Puglia, Salice Salentino\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAppelatie - D.O.C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras - Negroamaro 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcohol % - 12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhoud - 750ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExclusieve mousserende wijn die op de Méthode Champenoise is gemaakt. Een licht roze kleur, fijne en aanhoudende perlage sieren deze top spumante. De neus is rijk en intens met toetsen van bosbessen, rode bes en rozenblaadjes. Ook de smaak is soepel en elegant, verrijkt met een zeer mooie frisheid. Perfect als aperitief en bij schaal- en schelpdieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"display: none;\" class=\"\" id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eBodem: klei-achtig\/modderig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrainingsysteem: Cordon-spur met 4000 wijnstokken per ha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGemiddelde leeftijd van de wijnstokken: 20 jaar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOogst: Tweede helft van augustus\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOpbrengst: 7 ton\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificatie: de druiven worden geoogst in dozen en ongeplet in de pers. Na een korte preferentiële koude maceratie volgt een zachte persing, gevolgd door een alcoholische gisting van 25 dagen bij 13 ° C. \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003e\u003cb\u003e“Metodo Classico”\u003c\/b\u003e - de basiswijn fermenteert ongeveer 2 maanden op fles, gevolgd door een verfijning “sur lie” gedurende ongeveer 42 maanden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eServeertemperatuur: 6-8 ° C\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"display: none;\" class=\"\" id=\"tab3\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eSalice Salentino, een klein dorp in Salento dat rijk is aan wijngaarden en olijfbomen, is het landschap dat leven geeft aan de wijntraditie van Leone de Castris.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrecies hier, op de plek waar de huidige kelder staat, schonk hertog Oronzo van de familie van graven van Lemos in 1665 het leven aan het bedrijf. Hij raakte betoverd door dit landschap en besloot al zijn eigendommen in Spanje te verkopen om het beste uit het Salentijnse terroir te halen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHij begon nieuwe wijnstokken, olijfbomen en tarwe aan te planten op 5.000 hectare grond, niet alleen in Salice, maar ook in Guagnano, Veglie, Villa Baldassarri, Novoli en San Pancrazio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVanaf het begin van de 19e eeuw exporteerde de wijnmakerij bulkwijn naar de Verenigde Staten, Duitsland en Frankrijk totdat, met Piero en Lisetta Leone de Castris, de botteling begon in 1925. Een buitengewoon belangrijk jaar, 1943, markeert de geboorte. van Five Roses en de verbetering van de botteling waardoor onze rosé de eerste is die ooit in Italië werd gebotteld en allereerst in de VS werd verkocht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe productie van Five Roses begon in feite aan het einde van de Tweede Wereldoorlog, dankzij het initiatief en de durf van Don Piero. Hij liet zijn wijn proeven door de Amerikaanse generaal Charles Poletti, Supply Officer van de geallieerde strijdkrachten. Het was een succes en vanaf dat moment is Five Roses onze belangrijkste wijn, traditioneel gezien, en de eerste die ons bedrijf, samen met Salento, over de hele wereld bekend maakte. De naam \"Five Roses\" is afgeleid van een \"contrada\" die tot de familie behoort, zo genoemd omdat gedurende meerdere generaties elke Castris 5 kinderen had.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de jaren '60 werd de leiding van het bedrijf verzorgd door Cavaliere del Lavoro, Salvatore Leone de Castris en dankzij hem maakte het bedrijf een belangrijke ontwikkeling door, zowel lokaal als internationaal. \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eZijn knowhow, van continue verbetering, wordt nu gedragen door zijn zoon Piernicola Leone de Castris.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de loop der jaren zijn er nieuwe wijnstokken aangeplant: Chardonnay en Sauvignon, die samengaan met de traditionele: Negroamaro, Malvasia nera, Verdeca, Moscato, Aleatico, Primitivo. \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eDe productie van de wijnmakerij is zeer rijk: rode, witte en rosé DOC-wijnen (Salice Salentino, Locorotondo, Copertino, Primitivo di Manduria), interessante IGT Salento en Puglia-wijnen, mousserende rosé en witte wijnen. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eDe hele selectie wordt vaak bekroond met prestigieuze erkenningen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWe zouden kunnen zeggen dat ze 350 jaar geschiedenis vertegenwoordigen met een blik op de toekomst.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Leone de Castris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36006491022,"sku":"30","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0455\/6741\/products\/MetoClas.png?v=1665157400"},{"product_id":"blanc-des-rosis","title":"Schiopetto - Blanc des Rosis","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003e Over deze wijn \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"\" href=\"#tab2\"\u003e Technische info \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"\" href=\"#tab3\"\u003e Het wijnhuis \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli style=\"display: block;\" id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eWijndomein - Mario Schiopetto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio - Friuli, Capriva del Friuli\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAppelatie - IGT Venezia Giulia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras - Friulano, Sauvignon, Pinot Bianco, Pinot Grigio\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOogstjaar - 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcohol % - 13,00%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhoud - 750ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBlanc des Rosis werd voor het eerst gecreëerd door Mario Schiopetto in 1986 om in één enkele wijn de rijkdom van het herkomstgebied te vertegenwoordigen. \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eAfkomstig van een complexe blend van Friulano, Sauvignon, Pinot Bianco en Pinot Grigio druiven, is deze aromatische witte wijn s\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003etrogeel met groenachtige reflecties. De neus opent met intense aroma's van geel- en tropisch fruit en wilde bloemen. In de mond elegant, omhullend en zacht. De wijn kenmerkt zich door een lange persistentie en een licht minerale afdronk. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eUitstekend als aperitief en ideaal in combinatie met zeevruchten en pastagerechten.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"display: none;\" class=\"\" id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eAppelatie: IGT Bianco Venezia Giulia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruiven: Friulano, Sauvignon, Pinot Bianco, Pinot Grigio\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEerste productie: 1986\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcool% vol: 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuiker: 2,3 g \/ l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTotale zuurgraad: 5,2 g \/ l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBodem: Klei- en heuvelachtige mergelgronden van oorsprong uit het Eoceen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrainingssysteem: Guyot en Cordon Spur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOogsttijd: vanaf het tweede decennium van augustus tot 1 september Oogstmethode: handmatig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOpbrengst per hectare: 60 q \/ hectare\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermentatie: 10-12 dagen in stalen tanks\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGistingstemperatuur: 16 ° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeroudering: in roestvrijstalen tanks gedurende 8 maanden. Minimaal 3 maanden op fles\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeertemperatuur: 13 ° C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"display: none;\" class=\"\" id=\"tab3\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eAlles begon in 1970 in de wijngaarden rond het aartsbisschoppelijk paleis in Capriva, dat door de kerk aan Mario Schiopetto werd verhuurd; wijngaarden die Mario volledig vernieuwde en die uiteindelijk na veel uitstel in 1989 zijn eigendom werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMario, zich er volledig van bewust dat de echte rijkdom en kracht van het bedrijf, de grond en de planten zijn, veranderde oud onverzorgd terrein in wijngaarden die tot in de kleinste details waren uitgehard, hij werkte hard om zijn wijngaarden uniek te maken en hij profiteerde van het potentieel van de Terroir van \"Ponca\" (typisch Friuli-terrein dat voornamelijk bestaat uit klei en kalksteen). Elke actie, elke activiteit van Mario Schiopetto werd gedicteerd door de wens om via de wijn het territorium een ​​stem te geven om in elk geconsumeerd glas een verhaal te kunnen vertellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeleidelijk aan stonden zijn kinderen, Maria Angela, Carlo en Giorgio hem bij in het runnen van het bedrijf, waarbij hij zijn project met gevoel en respect voortzette, met liefde voor traditie en echte passie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn april 2014 ging het bedrijf over in handen van de familie Rotolo dat van plan is Mario's missie en productieve filosofie intact te houden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mario Schiopetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":1251162019,"sku":"0","price":20.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0455\/6741\/products\/Blanc.png?v=1636571065"},{"product_id":"franciacorta-essence-rose-brut","title":"Antica Fratta - Franciacorta Essence Rosé Brut","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003e Over deze wijn \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"\" href=\"#tab2\"\u003e Technische info \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"\" href=\"#tab3\"\u003e Het wijnhuis \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli style=\"display: block;\" id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eWijndomein - Antica Fratta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio - Lombardia, Monticelli Brusati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAppelatie - D.O.C.G.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras - 45% Chardonnay - 55% Pinot Nero\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOogstjaar - 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcohol % - 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhoud - 750ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe pinot noir geeft een goede stevigheid en structuur maar bovenal elegantie, met een bepaalde tannine die nooit agressief is. De kleur is een zachte roze schijn, met reflecties die gaan naar zalmroze. Het boeket is intens, van kleine rode bessen met aroma's van fruitcompote. De perlage is fijn, persistent en zorgt voor een crèmige mousse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"display: none;\" class=\"\" id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eType grond: kalkhoudend-kleiachtig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivensoort: 60% pinot noir 40% chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOpbrengst per hectare: 100 kwintaal per hectare, met een maximaal toegestane opbrengst in most van 65%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVintage: Vintage 2015 en daarom verkregen uit de vakkundige assemblage van de beste druiven van dat jaar; het gebruik van pinot noir, gevinifieerd in rood, geeft een goede body en structuur en bovenal elegantie,\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003emet een tanninegehalte dat nooit agressief is\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOogst: tussen half augustus en begin september wanneer de druiven de juiste suikerrijpheid hebben bereikt, maar toch een aanzienlijke zuurgraad en frisheid hebben\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRijping: Meer dan 42 maanden vanaf de oogst, waarvan minimaal 36 op gist. Na ontkalking blijven de flessen nog 5-6 maanden in de kelder\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcohol: 13% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRestsuiker: 5,0 gr.\/liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTotale zuurgraad: 5,8 gr.\/liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTotaal droog extract: 23,2 gr.\/liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"display: none;\" class=\"\" id=\"tab3\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eHet wijnhuis werd gebouwd in het Fratta-gebied van Monticelli Brusati en stond al in het midden van de 19e eeuw in hoog aanzien. In de tweede helft van de negentiende eeuw veranderde Sir Luigi Rossetti, een rijke koopman uit de omgeving, een boerderij (vermoedelijk uit de 16e eeuw) in zijn elegante herenhuis, evenals het hoofdkantoor van zijn wijnhandel, waarvoor hij de wijnkelders bouwde, die waren uitgehouwen door in de rotsachtige heuvel achter de Villa te graven. Met vier tunnels die in de vorm van een Grieks kruis waren opgesteld, kon het ruim zesduizend hectoliter wijn bevatten, wat voor die tijd een enorme hoeveelheid was. Vandaar de bijnaam die de lokale bevolking eraan gaf: ‘el cantinù’, wat ‘de grote kelder’ betekent. Na de dood van Rossetti ging het langzaam achteruit en leek alles voorbij. Toen, eind jaren '70, barstte een andere man \"van wijn\" het \"leven\" van de Villa binnen: Franco Ziliani - beschermheer van het bedrijf Guido Berlucchi - bezocht de wijnmakerij en ondanks dat hij het in erbarmelijke omstandigheden aantrof, begreep hij het enorme charme en uniciteit van de kelders.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa een reeks grote consolidatie-, reconstructie- en restauratiewerkzaamheden kunnen de villa en de tuin, met zijn karakteristieke heuvelruggen, opnieuw bezoekers verwelkomen en verbazen, ze onderdompelen in de gastvrije warmte van kamers die zijn ingericht met eenvoudige elegantie. In 1979 werd het nieuwe Antica Fratta-project opgericht, gericht op het herstellen van de wijnmakerij in zijn oude glorie. Vandaag “herlanceert” Antica Fratta met nieuwe en grotere ambities, met de vaste bedoeling om de “essentie” van Franciacorta te worden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Antica Fratta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36006663118,"sku":"30","price":33.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0455\/6741\/products\/FranciaRosato.png?v=1671032065"},{"product_id":"bolle-spumante-brut","title":"Andreola - Bollé Spumante Brut","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003e Over deze wijn \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"\" href=\"#tab2\"\u003e Technische info \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"\" href=\"#tab3\"\u003e Het wijnhuis \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli style=\"display: block;\" id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eWijndomein - Andreola\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio - Veneto, Farra di Soligo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAppelatie - D.O.C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras - Glera 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcohol % - 11%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhoud - 750ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAndreola Bollé Brut is de perfecte bubbel voor elke gelegenheid. Strogeel, met \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEen fijne, persistente perlage met fruitige, florale aroma’s en een delicate smaak zorgen voor een eigentijdse schuimwijn. \u003c\/span\u003eMet een frisse, geurige smaak en gekenmerkt door een geweldige zuivere afsluiting, is deze Spumante uitstekend als aperitief, maar hij past ook goed bij sushi en sashimi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"display: none;\" class=\"\" id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDruivensoorten: 100% Glera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eHoogte: \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003e250\/500 meter boven zeeniveau\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eBodem: klei met zandstenen ondergrond\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGroeimethode: \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003egemodificeerde cappuccina\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlantdichtheid: \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003e3000-4000\/ha\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eP\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eRestsuiker: 12 g \/ l\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"display: none;\" class=\"\" id=\"tab3\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTwee generaties\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet werk van de mens verandert het territorium en verandert de vorm en het ritme. \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eSinds 1984, het jaar waarin Nazzareno Pola het familiedomein oprichtte in het hart van de productiezone van Valdobbiadene Prosecco Superiore, heeft Andreola actief deelgenomen aan deze transformatie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eStefano Pola\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVandaag de dag blijft Stefano Pola het landgoed beheren met dezelfde filosofie als zijn vader, in het besef dat de beste bescherming van het gebied de diepgaande wetenschap is dat Prosecco Superiore niet alleen een product is, maar een levend wezen: het resultaat van de evolutie van de wijnstok, van zijn aanpassingsvermogen aan het terrein en de klimatologische diversiteit, van arbeid die nog steeds volledig handmatig is, van een \"heroïsche wijnbouw\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eInnovatie, maar met respect voor het territorium\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVan de wijngaard tot het eindproduct dat in de kelder wordt gebotteld, het is noodzakelijk om verstandig oude methoden en moderne technologie te combineren, passie met rationaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen evolutie die Andreola in staat heeft gesteld het 'karakter' van Valdobbiadene Prosecco Superiore volledig te begrijpen en zo een unieke wijnstijl te creëren, gekenmerkt door de zuiverheid van het product en de maximale versterking van de oorspronkelijke kenmerken: de romigheid van de wijn smaak, de intense fruitige maar toch elegante aroma's op de neus, de harmonie en balans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eElegantie en communicatie\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Valdobbiadene Prosecco Superiore van Andreola onderscheidt zich door zijn elegantie, een aspect waaraan het landgoed steeds meer aandacht heeft besteed, niet alleen aan zijn wijn, maar ook aan zijn imago en communicatie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36005028942,"sku":"","price":12.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0455\/6741\/products\/BolleWit.png?v=1678203031"},{"product_id":"bolle-rose-extra-dry","title":"Andreola - Bollé Rosé Extra Dry","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003e Over deze wijn \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\" class=\"\"\u003e Technische info \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\" class=\"\"\u003e Het wijnhuis \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\" style=\"display: block;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eWijndomein - Andreola\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio - Veneto, Farra di Soligo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAppelatie - D.O.C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras - \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIncrocio Manzoni\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcohol % - 11%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhoud - 750ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBollé Extra Dry heeft een heldere en levendige rosékleur. Het pronkt met citrustonen in de neus, waaronder de karakteristieke grapefruit van het ras, hints van rozenblaadjes en rijp rood fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\" class=\"\" style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDruivensoorten: 100% Glera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eHoogte: 150\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003e meter boven zeeniveau\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eBodem: klei met zandstenen ondergrond\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGroeimethode: \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003egemodificeerde cappuccina\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlantdichtheid: \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003e3000-4000\/ha\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eP\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eRestsuiker: 15\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003e g \/ l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\" class=\"\" style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTwee generaties\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet werk van de mens verandert het territorium en verandert de vorm en het ritme. \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eSinds 1984, het jaar waarin Nazzareno Pola het familiedomein oprichtte in het hart van de productiezone van Valdobbiadene Prosecco Superiore, heeft Andreola actief deelgenomen aan deze transformatie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eStefano Pola\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVandaag de dag blijft Stefano Pola het landgoed beheren met dezelfde filosofie als zijn vader, in het besef dat de beste bescherming van het gebied de diepgaande wetenschap is dat Prosecco Superiore niet alleen een product is, maar een levend wezen: het resultaat van de evolutie van de wijnstok, van zijn aanpassingsvermogen aan het terrein en de klimatologische diversiteit, van arbeid die nog steeds volledig handmatig is, van een \"heroïsche wijnbouw\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eInnovatie, maar met respect voor het territorium\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVan de wijngaard tot het eindproduct dat in de kelder wordt gebotteld, het is noodzakelijk om verstandig oude methoden en moderne technologie te combineren, passie met rationaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen evolutie die Andreola in staat heeft gesteld het 'karakter' van Valdobbiadene Prosecco Superiore volledig te begrijpen en zo een unieke wijnstijl te creëren, gekenmerkt door de zuiverheid van het product en de maximale versterking van de oorspronkelijke kenmerken: de romigheid van de wijn smaak, de intense fruitige maar toch elegante aroma's op de neus, de harmonie en balans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eElegantie en communicatie\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Valdobbiadene Prosecco Superiore van Andreola onderscheidt zich door zijn elegantie, een aspect waaraan het landgoed steeds meer aandacht heeft besteed, niet alleen aan zijn wijn, maar ook aan zijn imago en communicatie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36004734926,"sku":"","price":12.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0455\/6741\/products\/BolleRose.png?v=1678203043"},{"product_id":"pinot-schiopetto","title":"Schiopetto - Pinot Grigio","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003e Over deze wijn \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"\" href=\"#tab2\"\u003e Technische info \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"\" href=\"#tab3\"\u003e Het wijnhuis \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli style=\"display: block;\" id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eWijndomein - Mario Schiopetto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio - Friuli, Capriva del Friuli\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAppelatie - D.O.C. Collio\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras - Pinot Grigio 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOogstjaar - 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcohol % - 12,00%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhoud - 750ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven van deze Pinot Grigio komen van de wijngaarden gelegen in het Collio en het Colli Orientali del Friuli-gebied. Een heuvelachtig terroir gekenmerkt door de aanwezigheid van mergel in de grond. Een mooi voorbeeld van het potentieel van deze nobele druif in dit gebied. Nadat de druiven met de hand zijn geplukt, worden de druiven voorzichtig, maar snel geperst om de klassieke strogele kleur te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eExotisch fruit, jasmijn, vlierbloesem, limoen, grapefruit, kruiden, tijm in de neus. Rijk, complex, mooi in balans met wit fruit, limoen, grapefrui en lichte minerale tonen in de mond. Afsluiten doet deze frisse wijn met een lang aanhoudende afdronk. Jong is deze wijn ideaal als aperitief, na veroudering een goede combinatie met gegrilde vis. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"display: none;\" class=\"\" id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eAppelatie: I.G.T. Venezia Giulia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruiven: 100% Pinot Grigio\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEerste productie: 2014\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcool% vol: 14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuiker: 2,2 g \/ l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTotale zuurgraad: 5,4 g \/ l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBodem: Heuvelachtige mergelgronden van Eoceen oorsprong\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOpleidingssysteem: Guyot bilateraal\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOogsttijd: laatste decennium van augustus en eerste decennium van september Oogstmethode: handmatig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOpbrengst per hectare: 70 q \/ he\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermentatie: 10-12 dagen in stalen tanks\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGistingstemperatuur: 15 ° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeroudering: in roestvrijstalen tanks gedurende 5 maanden. Minimaal 2 maanden op fles\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeertemperatuur: 11 ° C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"display: none;\" class=\"\" id=\"tab3\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eAlles begon in 1970 in de wijngaarden rond het aartsbisschoppelijk paleis in Capriva, dat door de kerk aan Mario Schiopetto werd verhuurd; wijngaarden die Mario volledig vernieuwde en die uiteindelijk na veel uitstel in 1989 zijn eigendom werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMario, zich er volledig van bewust dat de echte rijkdom en kracht van het bedrijf, de grond en de planten zijn, veranderde oud onverzorgd terrein in wijngaarden die tot in de kleinste details waren uitgehard, hij werkte hard om zijn wijngaarden uniek te maken en hij profiteerde van het potentieel van de Terroir van \"Ponca\" (typisch Friuli-terrein dat voornamelijk bestaat uit klei en kalksteen). Elke actie, elke activiteit van Mario Schiopetto werd gedicteerd door de wens om via de wijn het territorium een stem te geven om in elk geconsumeerd glas een verhaal te kunnen vertellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeleidelijk aan stonden zijn kinderen, Maria Angela, Carlo en Giorgio hem bij in het runnen van het bedrijf, waarbij hij zijn project met gevoel en respect voortzette, met liefde voor traditie en echte passie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn april 2014 ging het bedrijf over in handen van de familie Rotolo dat van plan is Mario's missie en productieve filosofie intact te houden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mario Schiopetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":18128852867,"sku":"0","price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0455\/6741\/products\/PGschiop.png?v=1636571193"},{"product_id":"valparadiso","title":"Fattori - Pinot Grigio Valparadiso","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003e Over deze wijn \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\" class=\"\"\u003e Technische info \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\" class=\"\"\u003e Het wijnhuis \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\" style=\"display: block;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eWijndomein - Fattori\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio - Veneto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAppelatie - DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras - Pinot Grigio 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOogstjaar - 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcohol % - 12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhoud - 75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze strogele Pinot Grigio wordt verbouwd op de vulkanische heuvels van Ronca, 150 tot 250m boven zeeniveau. Je kan de veldgrassen ruiken met hints van kamille en groene thee. Vooral de overwelmende parfums van verschillende fruitsoorten zoals onder andere peer, appel, ananas, banaan en abrikoos komt je tegemoet. Een rijke structuur met een doorzettende delicate smaak. Ideaal bij vis en vegetarische voorgerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\" class=\"\" style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDruivensoorten: 100% Pinot Grigio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLocatie: 10 hectare volledig gecultiveerd in Guyot op de vulkanische heuvels in de gemeente Roncà, van 150 tot 250 m boven z \/ l.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGemiddelde wijnstokleeftijd: 15 jaar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWijnstokken per hectare: 5.000\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProductie: 6 \/ 7.000 lt \/ ha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFlessen: 30.000\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOogst: start eind augustus. De druiven worden dezelfde dag met de hand geplukt, vervoerd en verwerkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGisting en rijping: in roestvrijstalen vaten (50%) en eikenhouten vaten (50%).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServicetemperatuur: 12 ° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerouderingspotentieel: 30 maanden\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\" class=\"\" style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDe geschiedenis van de wijngaard werd voor het eerst gedocumenteerd aan het begin van de vorige eeuw toen Antonio, de grootvader, wijnstokken begon te planten in de heuvels rond het dorp Terrossa. Een onvermoeibare en eigenzinnige man verloor zijn geloof niet toen hij bij zijn terugkeer uit de Eerste Wereldoorlog ontdekte dat zijn wijnstokken verwoest werden door filossera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHij was het die wijnen begon te produceren, met name zoete, gefilterd met oud-Hollandse filters. Deze verkocht hij door ze in vaten en paardenkarren te vervoeren naar de typische bars van Verona en Vicenza, osterie en trattorie genaamd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAntonio Fattori nu, de laatste in een reeks 'Antonio's', was de eerste van een boerenfamilie in Veneto die de mogelijkheid had om te studeren en natuurlijk, zich wijdde aan het studie van wijn maken. Hij had de wens om te creëren, te experimenteren en moderne wetenschappelijke methoden te brengen, maar ook om de meest authentieke en originele tradities te onderzoeken. Hij stelde zich voor om aantrekkelijkere wijnen te maken, minder vermoeid en levendiger en verlangde zowel naar elegante aroma's als naar body.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe resultaten zijn de vruchten van een reis die hel de mogelijkheid gaf om plaatsen te bezoeken, mensen te ontmoeten en te experimenteren met technieken, instrumenten en methoden. Nieuwe wijngaarden of enkele oudere behouden, cement-, hout- of roestvrijstalen vaten, gisting bij nog lagere temperaturen om de grenzen op te zoeken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTegenwoordig bevinden de wijngaarden zich tussen de 150 en 450 m boven de zeespiegel. Op elke hoogte werken verschillende wijnstokken voor verschillende wijnen. De most wordt verwerkt in een wijnmakerij waar we met behulp van niet-invasieve methoden het gebruik van chemicaliën bijna volledig kunnen elimineren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wereld van wijn wordt gevormd door seizoenen, situaties en omstandigheden die nooit hetzelfde zijn. Geen enkele hoeveelheid ervaring is ooit genoeg. Het belangrijkste is om te zoeken, te proberen met vastberadenheid, nederigheid en een beetje geduld.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fattori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12474907590749,"sku":"","price":10.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0455\/6741\/files\/PG.png?v=1689592390"},{"product_id":"ronca-metodo-classico-36-mesi","title":"Fattori - Roncà Metodo Classico 36 Mesi","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003e Over deze wijn \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\" class=\"\"\u003e Technische info \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\" class=\"\"\u003e Het wijnhuis \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\" style=\"display: block;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eWijndomein - Fattori\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio - Veneto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAppelatie - DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras - 100% Durella\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOogstjaar - 2015\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcohol % - 11,50%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhoud - 75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven worden rechtstreeks in de pers gegoten. De eerste gisting gebeurt deels op hout. De tweede gisting op fles start in mei. De rijping op de gisting duurt tenminste 36 maanden, waaraan deze Metodo Classico zijn naam dankt. Handmatige remuage (draaien) met de pupiter. Na de degorgement rust de fles nog 6 maanden voor verkoop. De neus doet je denken aan broodkorst, gedroogd fruit en citrus. Deze mooie bubbels met felgele kleur heeft een harmonieuze, aanhoudende smaak door zijn goede zuurtegraad en lange finale tonen van citrus.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\" class=\"\" style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDruivensoorten: 100% Durella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLocatie: 5 hectare, allemaal verbouwd in Pergola Veronese en Guyot, gelegen op de heuvels van Monte Calvarina, aan de oostkant van Soave DOC-gebied, van 250 tot 300 m \/ boven z \/ l.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGemiddelde wijnstokleeftijd: 30 jaar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWijnstokken per hectare: 3.500 \/ 5.000\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProductie: 9.500 lt \/ ha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFlessen: 7.000\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOogst: september - oktober. Handoogst in gevallen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermentatie en rijping: De niet-ontsteelde druiven worden rechtstreeks in de pers gegoten. Fermentatie in staal en een klein deel in hout. Hergisting op fles begint in mei na de oogst. De rijping op de gisten duurt minimaal 36 maanden. Remuage met de hand op pupitre. 6 maanden rusten in de fles na degorgement voor verkoop.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServicetemperatuur: 8-10 ° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerouderingspotentieel: 5 jaar\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\" class=\"\" style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDe geschiedenis van de wijngaard werd voor het eerst gedocumenteerd aan het begin van de vorige eeuw toen Antonio, de grootvader, wijnstokken begon te planten in de heuvels rond het dorp Terrossa. Een onvermoeibare en eigenzinnige man verloor zijn geloof niet toen hij bij zijn terugkeer uit de Eerste Wereldoorlog ontdekte dat zijn wijnstokken verwoest werden door filossera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHij was het die wijnen begon te produceren, met name zoete, gefilterd met oud-Hollandse filters. Deze verkocht hij door ze in vaten en paardenkarren te vervoeren naar de typische bars van Verona en Vicenza, osterie en trattorie genaamd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAntonio Fattori nu, de laatste in een reeks 'Antonio's', was de eerste van een boerenfamilie in Veneto die de mogelijkheid had om te studeren en natuurlijk, zich wijdde aan het studie van wijn maken. Hij had de wens om te creëren, te experimenteren en moderne wetenschappelijke methoden te brengen, maar ook om de meest authentieke en originele tradities te onderzoeken. Hij stelde zich voor om aantrekkelijkere wijnen te maken, minder vermoeid en levendiger en verlangde zowel naar elegante aroma's als naar body.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe resultaten zijn de vruchten van een reis die hel de mogelijkheid gaf om plaatsen te bezoeken, mensen te ontmoeten en te experimenteren met technieken, instrumenten en methoden. Nieuwe wijngaarden of enkele oudere behouden, cement-, hout- of roestvrijstalen vaten, gisting bij nog lagere temperaturen om de grenzen op te zoeken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTegenwoordig bevinden de wijngaarden zich tussen de 150 en 450 m boven de zeespiegel. Op elke hoogte werken verschillende wijnstokken voor verschillende wijnen. De most wordt verwerkt in een wijnmakerij waar we met behulp van niet-invasieve methoden het gebruik van chemicaliën bijna volledig kunnen elimineren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wereld van wijn wordt gevormd door seizoenen, situaties en omstandigheden die nooit hetzelfde zijn. Geen enkele hoeveelheid ervaring is ooit genoeg. Het belangrijkste is om te zoeken, te proberen met vastberadenheid, nederigheid en een beetje geduld.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fattori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":19957035499613,"sku":"","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0455\/6741\/products\/36M.png?v=1649236607"},{"product_id":"ronca-di-ronca","title":"Fattori - Durello Lessini Roncà di Roncà","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003e Over deze wijn \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\" class=\"\"\u003e Technische info \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\" class=\"\"\u003e Het wijnhuis \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\" style=\"display: block;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eWijndomein - Fattori\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio - Veneto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAppelatie - D.O.C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras - 100% Durella\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcohol % - 11,50%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhoud - 75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijngaarden van de Durella bevinden zich aan de oostkant van het soave DOC-gebied. De fermentatie gebeurt onder hoge druk met een dagelijkse batonage gedurende 90 dagen. Dit is een techniek die erin bestaat om na de alcoholische gisting het bezinksel van de gistcellen in contact te houden met de wijn. Dit geeft de wijn een romiger mondgevoel. De kleur is fel geel en heeft een neus van citrus met balsamico hints. In de mond merk je een fijne perlage met naar het einde toe een smaak van onrijpe amandelen. Perfect als aperitief, gerechten met rauwe vis of schaaldieren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\" class=\"\" style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDruivensoorten: 100% Durella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLocatie: 3,5 hectare, allemaal verbouwd in Pergola Veronese, gelegen op de hellingen van Monte Calvarina, aan de oostkant van het Soave DOC-gebied, van 250 tot 300 m \/ boven z \/ l.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGemiddelde wijnstokleeftijd: 30 jaar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWijnstokken per hectare: 3.000\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProductie: 9.500 lt \/ ha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFlessen: 20.000\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOogst: eind september - begin oktober. De druiven worden dezelfde dag met de hand geplukt, vervoerd en verwerkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermentatie en rijping: in roestvrijstalen vaten. Gevolgd door een secundaire gisting in vaten onder druk (50 hl) met dagelijkse batonage gedurende 90 dagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServicetemperatuur: 8-10 ° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerouderingspotentieel: 18 maanden\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\" class=\"\" style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDe geschiedenis van de wijngaard werd voor het eerst gedocumenteerd aan het begin van de vorige eeuw toen Antonio, de grootvader, wijnstokken begon te planten in de heuvels rond het dorp Terrossa. Een onvermoeibare en eigenzinnige man verloor zijn geloof niet toen hij bij zijn terugkeer uit de Eerste Wereldoorlog ontdekte dat zijn wijnstokken verwoest werden door filossera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHij was het die wijnen begon te produceren, met name zoete, gefilterd met oud-Hollandse filters. Deze verkocht hij door ze in vaten en paardenkarren te vervoeren naar de typische bars van Verona en Vicenza, osterie en trattorie genaamd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAntonio Fattori nu, de laatste in een reeks 'Antonio's', was de eerste van een boerenfamilie in Veneto die de mogelijkheid had om te studeren en natuurlijk, zich wijdde aan het studie van wijn maken. Hij had de wens om te creëren, te experimenteren en moderne wetenschappelijke methoden te brengen, maar ook om de meest authentieke en originele tradities te onderzoeken. Hij stelde zich voor om aantrekkelijkere wijnen te maken, minder vermoeid en levendiger en verlangde zowel naar elegante aroma's als naar body.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe resultaten zijn de vruchten van een reis die hel de mogelijkheid gaf om plaatsen te bezoeken, mensen te ontmoeten en te experimenteren met technieken, instrumenten en methoden. Nieuwe wijngaarden of enkele oudere behouden, cement-, hout- of roestvrijstalen vaten, gisting bij nog lagere temperaturen om de grenzen op te zoeken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTegenwoordig bevinden de wijngaarden zich tussen de 150 en 450 m boven de zeespiegel. Op elke hoogte werken verschillende wijnstokken voor verschillende wijnen. De most wordt verwerkt in een wijnmakerij waar we met behulp van niet-invasieve methoden het gebruik van chemicaliën bijna volledig kunnen elimineren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wereld van wijn wordt gevormd door seizoenen, situaties en omstandigheden die nooit hetzelfde zijn. Geen enkele hoeveelheid ervaring is ooit genoeg. Het belangrijkste is om te zoeken, te proberen met vastberadenheid, nederigheid en een beetje geduld.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fattori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":19957849489501,"sku":"","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0455\/6741\/products\/Durello.png?v=1649236560"},{"product_id":"la-chouette-de-beau-marais","title":"Beau Marais - La Chouette de Beau Marais","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003e Over deze wijn \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\" class=\"\"\u003e Technische info \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\" class=\"\"\u003e Het wijnhuis \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\" style=\"display: block;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eWijndomein - Beau Marais\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio - Beverlo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras - \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBlanc de Noirs (Pinot Noir \u0026amp; Meunier)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcohol % - 11,50%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhoud - 75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen cuvéé van Chardonnay, Pinot Noir \u0026amp; Meunier. Méthode traditionelle vinfié en vieux barriques. 12 maanden sur lattes, brut. Een mooie mousserende wijn met fruit en body die als aperitief kan geschonken worden maar ook de power heeft om een maaltijd te begeleiden!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\" class=\"\" style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eDruivenras - 15% Pinot Meunier, overige deel. 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen cuvéé van Chardonnay, Pinot Noir \u0026amp; Meunier. Méthode traditionelle vinfié en vieux barriques. Millesimé 2017, 12 maanden sur lattes, brut.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\" class=\"\" style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eEen stelletje wijnfanaten waarvan de ouders het gekke idee hadden om in 2010 in Normandië een hobby wijngaard aan te leggen. Het begin van een boeiend verhaal waarbij een hobby een “uit-de-hand-gelopen” versie wordt!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVele cursussen, stages en succesvolle experimenten later maakt dat we in 2014 klaar waren voor de aanplant van een eerste professionele wijngaard in België, momenteel 1.5 ha groot.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Beau Marais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36248567906465,"sku":"","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0455\/6741\/products\/Chouette.png?v=1653908773"},{"product_id":"franciacorta-essence-nature","title":"Antica Fratta - Franciacorta Essence Nature","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003e Over deze wijn \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\" class=\"\"\u003e Technische info \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\" class=\"\"\u003e Het wijnhuis \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\" style=\"display: block;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eWijndomein - Antica Fratta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio - Lombardia, Monticelli Brusati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAppelatie - D.O.C.G.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras - Chardonnay 90% - Pinot noir 10%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOogstjaar - 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcohol % - 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhoud - 750ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoor deze Millesimato 2018 zijn enkel de beste druiven geplukt van dat jaar, waarvan de pinot nero gevinificeerd wordt als een witte druif maar toch voor een stevige body zorgt, zonder afbreuk te doen van de elegantie van de chardonnay. Deze Franciacorta is droger dan een Brut omdat er geen extra suikers aan toegevoegd zijn. Hij rust 36 maanden op gist en nog een half jaar op fles in de cantina. Hij heeft een volle en uitgesproken smaak, intens maar evenwichtig en een zeer fijne perlage. Ideaal als aperitief, met rauwe vis of zeevruchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\" class=\"\" style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eType grond: kalkhoudend-kleiachtig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivensoort: 70% chardonnay 30% pinot noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOpbrengst per hectare: 100 kwintaal per hectare, met een maximaal toegestane opbrengst in most van 65%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVintage: 2015 vintage en daarom verkregen uit de vakkundige assemblage van de beste druiven van dat jaar; het gebruik van pinot noir, gevinifieerd in wit, helpt om een goede body te verkrijgen, zonder de elegantie van de overheersende chardonnay te beïnvloeden\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOogst: tussen half augustus en begin september wanneer de druiven de juiste suikerrijpheid hebben bereikt, maar toch een behoorlijke zuurgraad en versheid hebben\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRijping: Meer dan 42 maanden vanaf de oogst, waarvan minimaal 36 op gist. Na ontgisting blijven de flessen nog 5-6 maanden in de kelder\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcohol: 13% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRestsuiker: 1,9 gr.\/liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTotale zuurgraad: 6,4 gr.\/liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTotaal droog extract: 21,7 gr.\/liter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\" class=\"\" style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eHet wijnhuis werd gebouwd in het Fratta-gebied van Monticelli Brusati en stond al in het midden van de 19e eeuw in hoog aanzien. In de tweede helft van de negentiende eeuw veranderde Sir Luigi Rossetti, een rijke koopman uit de omgeving, een boerderij (vermoedelijk uit de 16e eeuw) in zijn elegante herenhuis, evenals het hoofdkantoor van zijn wijnhandel, waarvoor hij de wijnkelders bouwde, die waren uitgehouwen door in de rotsachtige heuvel achter de Villa te graven. Met vier tunnels die in de vorm van een Grieks kruis waren opgesteld, kon het ruim zesduizend hectoliter wijn bevatten, wat voor die tijd een enorme hoeveelheid was. Vandaar de bijnaam die de lokale bevolking eraan gaf: ‘el cantinù’, wat ‘de grote kelder’ betekent. Na de dood van Rossetti ging het langzaam achteruit en leek alles voorbij. Toen, eind jaren '70, barstte een andere man \"van wijn\" het \"leven\" van de Villa binnen: Franco Ziliani - beschermheer van het bedrijf Guido Berlucchi - bezocht de wijnmakerij en ondanks dat hij het in erbarmelijke omstandigheden aantrof, begreep hij het enorme charme en uniciteit van de kelders.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa een reeks grote consolidatie-, reconstructie- en restauratiewerkzaamheden kunnen de villa en de tuin, met zijn karakteristieke heuvelruggen, opnieuw bezoekers verwelkomen en verbazen, ze onderdompelen in de gastvrije warmte van kamers die zijn ingericht met eenvoudige elegantie. In 1979 werd het nieuwe Antica Fratta-project opgericht, gericht op het herstellen van de wijnmakerij in zijn oude glorie. Vandaag “herlanceert” Antica Fratta met nieuwe en grotere ambities, met de vaste bedoeling om de “essentie” van Franciacorta te worden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Antica Fratta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36248764973217,"sku":"","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0455\/6741\/products\/FranciaNat.png?v=1671032081"},{"product_id":"grivo-doc","title":"Volpe Pasini - Grivò","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003e Over deze wijn \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"\" href=\"#tab2\"\u003e Technische info \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"\" href=\"#tab3\"\u003e Het wijnhuis \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli style=\"display: block;\" id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eWijndomein - Volpe Pasini\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio - Friuli\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAppelatie - DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras - 100% Pinot Grigio\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOogstjaar - 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcohol % - 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhoud - 750ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe Zanolli-wijngaard van Volpe Pasini’s Pinot Grigio ‘Grivò’ strekt zich uit rondom de muren van Villa Rosa, de thuisbasis van Volpe Pasini, over een oppervlakte van ongeveer 15 hectare. Het klimaat wordt gekenmerkt door strenge winters met regen- en sneeuwval, terwijl de zomers warm en zonnig zijn, met abrupte temperatuurschommelingen tussen dag en nacht. Dit bevordert de perfecte rijpheid van de druiven tijdens de oogst en draagt bij aan een frisse toets in de wijn.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe druiven worden zorgvuldig met de hand geplukt, waarbij de beste trossen al in de wijngaard worden geselecteerd. In de kelder ondergaat de wijn spontane alcoholische gisting in stalen vaten, waarna rijping plaatsvindt gedurende enkele maanden in glas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe Pinot Grigio ‘Grivò’ heeft een fruitig en kruidig karakter, waardoor het een veelzijdige favoriet is. De aroma’s doen denken aan rijp fruit en zomerse witte bloemen zoals jasmijn, met kruidige tonen van vanille en hints van citrus in de afdronk. In de mond is de wijn uitnodigend en omhullend, met een belangrijke frisheid in de finale. Het is een ideale keuze bij gestoomde visgerechten, schaal- en schelpdieren, voorgerechten met seizoensgroenten of gebraden wit vlees.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"display: none;\" class=\"\" id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eServeertemperatuur: \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003e10-12 ° C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruif: 100% Pinot Grigio\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProductie: 140.000 flessen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProductiezone: Togliano\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBewaarmogelijkheden: 3\/4 jaar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGisting: in staal. Verfijnen op fles.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"display: none;\" class=\"\" id=\"tab3\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eHet hart van het complex, met zijn kantoren en de kelder, bestaat uit een monumentale villa uit 1596 en een complex van gebouwen rondom de villa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de jaren 70 bracht Volpe Pasini samen met andere wijnhuizen, zoals \u003ca href=\"https:\/\/www.vinosalentu.be\/search?type=product\u0026amp;q=mario%20schiopetto*\"\u003eMario Schiopetto\u003c\/a\u003e, de Friulische wijnproductie naar Italië en de wereld. Ze lieten de logica van wijnen achter in mandflessen en concentreerden hun energie op het onderzoek naar excellentie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWe kunnen de productiefilosofie samenvatten in drie sleutelwoorden: originaliteit (geleverd door het land, ongeëvenaard en exclusief), levensduur, plezier. Het eerste moet vooral onze aandacht trekken en vereist een zorgvuldige studie. De wijnstok is een bijzondere plant die als geen ander de capaciteit heeft om de geest van de aarde waarin hij groeit in de druiven over te brengen. In een uitstekend terroir slaagt het erin om druiven te produceren die origineel en anders zijn dan die welke in enig ander deel van de wereld worden verbouwd. Dit is de essentie van de wijnstok en het belangrijkste motief voor het bestaan van degenen die gepassioneerd zijn door wijn. Voor originaliteit is het het doel en de voorwaarde die nodig is om dit te bereiken. De mens moet zijn deel doen om te behandelen, beschermen en behouden wat de natuur bereid is te geven. Dit is Volpe Pasini.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Volpe Pasini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36249442123937,"sku":"","price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0455\/6741\/products\/GRIVO.png?v=1680352154"},{"product_id":"conde-al-caleri-sangiovese-superiore-doc","title":"Condé - Al Caleri Sangiovese Superiore","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003e Over deze wijn \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\" class=\"\"\u003e Technische info \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\" class=\"\"\u003e Het wijnhuis \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\" style=\"display: block;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eWijndomein - Condé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio - Emilia-Romagna\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAppelatie - DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras - 100% Sangiovese\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOogstjaar - 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcohol % - 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhoud - 750ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen intense brilliante, gastronomische wijn. Een vlotte drinker door zijn frisheid en fruitigheid en aangenaam floraal boeket. Ze hebben er bewust op gewerkt om deze wijn zo fris mogelijk te houden. Wij vinden het alvast geslaagd!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\" class=\"\" style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIn de wijngaard\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWe selecteren de versere percelen om deze wijn te produceren. De grote variabiliteit van blootstelling en de samenstelling van onze bodem putten uit al onze typische nuances, van fruitige en bloemige tonen. Het beheer van de wijngaard is biologisch en ambachtelijk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIn de kelder\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven na de handmatige oogst worden naar de kelder gebracht, geselecteerd op een sorteertafel en in roestvrijstalen tanks geplaatst voor alcoholische gisting met inheemse gisten. Pump-overs en délestage zijn de procedures die worden gevolgd tijdens de vinificatie, gericht op het extraheren van de edele verbindingen van de bessen. 5% van de druif voert de koolzuurmaceratie uit om een product met meer versheid te verkrijgen. De malolactische gisting gebeurt in roestvrijstalen tanks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\" class=\"\" style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDe geschiedenis\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrancesco Condello besloot in 2001 om zijn 30-jarige carrière in de wereld van hoge financiën te verlaten. Hij is altijd verliefd geweest op het maken van wijn. Zo hielp hij in zijn kinderjaren zijn grootouders in de familiewijngaarden. Zelfs in de periode dat hij als bemiddelaar werkte probeerde hij om zoveel mogelijk wijngebieden te bezoeken. In 2001 wist hij dat hij zijn ware roeping moest volgen en zei vaarwel aan de financiële wereld. Hij wilde een grote traditie uit het verleden nabootsen en richtte het wijnhuis Condé op. Dit deed hij met de intentie om de authentieke Sangiovese di Predappio met zijn historische wortels opnieuw te lanceren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDe filosofie\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWaardering en respect zijn twee belangrijke pijlers voor Condé. Waardering voor het terroir uit de Preddapio heuvels, respect voor de geschiedenis met zijn tradities en natuurlijk de wens om dit erfgoed te eren. Zo hebben ze een constante zoektocht naar uitmuntendheid. De natuur bepaalt het ritme en de timing van het werk in de wijngaard. De druiven bepalen hoe de jonge wijn evolueert in de rust van de kelder. De wijnmaker helpt vanaf de zijlijn om de natuur zijn eigen karakteristieken of ziel te geven. Het doel is om geweldige wijnen met een verhaal van zonneschijn, wind en regen te produceren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Condé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36251715240097,"sku":"","price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0455\/6741\/products\/AlCal.png?v=1647177353"},{"product_id":"tote-bag-voor-wijn","title":"Tote bag met 3 flesvakken","description":"\u003cp\u003eWe hebben deze handige tote bag gemaakt met inzetstukken voor flessen wijn. Zo hoef je nooit meer te luisteren naar klinkende flessen in je tas. Deze heeft plaats voor drie flessen, maar kan ook gebruikt worden als je geen flessen hoeft te dragen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWe hebben samengewerkt met \u003ca href=\"https:\/\/fleurigefoliekes.com\"\u003eFleurige Foliekes\u003c\/a\u003e in Beringen. Marie-Ange heeft de inzetstukken met de hand gemaakt en de tas bedrukt. De tekening op de tas is ontworpen door \u003ca title=\"Ursa Minor\" href=\"http:\/\/www.yipgombeer.be\" target=\"_blank\"\u003eUrsa Minor\u003c\/a\u003e. Met deze tas steun je dus drie lokale ondernemers. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe tote bag is gemaakt van stevig 100% biologisch katoen en meet 38 x 42 cm. We hebben deze in verschillende kleuren. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFijn als cadeau en nog beter als je de tas vult met wijn. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eOnze tassen worden met de hand gemaakt in kleine oplage. Indien je graag een bepaalde kleur wilt bestellen en deze staat als uitverkocht, laat het ons dan zeker weten. Dan houden wij hier rekening mee met het bestellen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vino Salentu","offers":[{"title":"Tote bag - natuurlijk katoen","offer_id":39544973590689,"sku":"","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Tote bag - roest oranje","offer_id":39544976834721,"sku":"","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Tote bag - zwart","offer_id":39544931745953,"sku":"","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Tote bag - lichtblauw","offer_id":39544931778721,"sku":"","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Tote bag - okergeel","offer_id":39544966873249,"sku":"","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0455\/6741\/products\/TASWIT.png?v=1617630371"},{"product_id":"cirelli-wines-of-anarchy-petnat-rosato","title":"Cirelli - Wines of Anarchy Frizzante Rosato","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003e Over deze wijn \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\" class=\"\"\u003e Technische info \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\" class=\"\"\u003e Over het wijnhuis \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\" style=\"display: block;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eWijndomein - Francesco Cirelli\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio - Abruzzo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eDruivenras - 100% Montepulciano d'Abruzzo\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcohol % - 12%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhoud - 75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eHeldere robijnrode kleur, met aroma's van aardbei, kers, rozenblaadjes en kaneel. Daarna breidt het aroma uit, met kers, granaatappel en aardbei ondersteund door lichte, consistente pareling. Kaneel, kersen en sinaasappelschil blijven hangen tussen elke slok. De wijn is bedoeld om leuk te zijn en, zoals Francesco zegt, om \"een beetje anarchie in de dag te brengen\". \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\" class=\"\" style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDruivensoort: Trebbiano d'Abruzzo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBodem: \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eKlei en kalksteen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBodembeheer: \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eBiodynamische methode\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrainingsvorm: Guyot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOogstperiode: \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003e1e week van september\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eHet plukseizoen begint vrij vroeg om de versheid en de knapperige zuurgraad van \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003ehet eindproduct. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eMontepulciano-druiven worden ontsteeld en overgebracht naar de pers waar ze op een zachte manier worden geperst. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eHet sap wordt overgebracht naar roestvrijstalen tanks waar de eerste gisting begint. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eEen deel van het sap wordt koud bewaard en aan de stille wijn toegevoegd om de tweede gisting in de autoclaaf te starten. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eNa enkele maanden wordt de wijn gebotteld. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eDoor de troebelheid van het product is de wijn niet gefilterd. Het behoudt alle natuurlijke sedimenten die door het wijnbereidingsproces worden geproduceerd.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\" class=\"\" style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFrancesco Cirelli\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa een lange hobbelige rit omhoog langs glooiende heuvels, wijngaarden en olijfboomgaarden kom je uit bij Cirelli. De zee ligt op slechts 8 kilometer afstand en in de verte ligt de stad Atri in de regio Abruzzo waar hun landbouwgrond ligt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlles wat op hun boerderij wordt geproduceerd, wordt gedaan met respect voor de duurzame natuurlijke cycli van hun olijfgaarden, wijngaarden, biologische tuinbouwgewassen en het houden van dieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTerracotta Amforen\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn 2011 begon Francesco met het experimenteren met amforen. Niemand had er ooit aan gedacht om de Abruzzese wijnstokken in amfora te maken, zelfs toen in Atri, op een steenworp afstand, Romeinse amforen werden gevonden voor het maken van wijn, wat getuigt van een oud gebruik. De methode om wijn te maken in amfora-containers van terracotta begon dan ook niet in de moderne tijd. De oude Grieken en Romeinen - en vóór hen de Georgiërs meer dan 7000 jaar geleden - vervoerden en conserveerden hun wijn al in deze containers. De ame amforen worden gemaakt door een Toscaanse ambachtsman uit het kleine dorpje Impruneta, de thuisbasis van terracotta vakmanschap in Italië. Elke amfora heeft een inhoud van 800 liter en is voorzien van een gemonteerd roestvrijstalen bovendeksel waardoor zuurstof niet in contact komt met de inhoud.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003eThe less you do, the better.”\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eBovenstaande verklaring is geen verklaring van luiheid maar eerder een van hoop dat ze elk jaar de mooiste druiven mogen oogsten om zo min mogelijk in te grijpen op wat moeder natuur ons te bieden heeft. Het constante streven naar kwaliteit en duurzaamheid begint in de wijngaarden waar het hun doel is om het beste uit elke wijnstok naar boven te halen. Geen geringe prestatie gezien hun toewijding aan het respecteren van het milieu in elke fase van het maken van wijn. Cirelli gebruikt geen herbiciden en chemische meststoffen of enig ander product dat niet in overeenstemming is met hun ideeën over biologische landbouw.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cirelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40882273386657,"sku":"","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0455\/6741\/products\/CirelliAnarchyR.png?v=1634040840"},{"product_id":"cirelli-wines-of-anarchy-petnat-bianco","title":"Cirelli - Wines of Anarchy Frizzante Bianco","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003e Over deze wijn \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\" class=\"\"\u003e Technische info \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\" class=\"\"\u003e Over het wijnhuis \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\" style=\"display: block;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eWijndomein - Francesco Cirelli\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio - Abruzzo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras - 100% Trebbiano d'Abruzzo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcohol % - 10,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhoud - 75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eOranje goud van kleur, met aroma's van sinaasappel, citroen, hooi en een spoor van wilde bloemen. Sinaasappelschil, citroen, ziltige mineraliteit en een toets van vers brood worden ondersteund door een fijne, consistente pareling. Grapefruit blijft hangen op de bruisende, mineraal gedreven afdronk. Gemaakt volgens de Charmat-methode: een primaire gisting en een secundaire gisting in een druktank.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\" class=\"\" style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eTypologie van de wijn: Mousserend - Pas Dose' - Charmat-methode\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBodem: \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eKlei en kalksteen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBodembeheer: \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eBiodynamische methode\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrainingsvorm: Guyot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOogstperiode: \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eEinde van augustus\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlukmethode: Handmatig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWijnbereidingsproces: \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eDe druiven worden vóór de volledige rijping geoogst en met de hele trossen in de pers geplaatst. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eHet sap wordt overgebracht naar de roestvrijstalen tank waar de eerste fermentaties beginnen. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eEen deel van het sap wordt koud bewaard en aan de stille wijn toegevoegd om de tweede gisting in de autoclaaf te starten. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eNa enkele maanden wordt de wijn gebotteld. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eDoor de troebelheid van het product is de wijn niet gefilterd. Het behoudt alle natuurlijke sedimenten die door het wijnbereidingsproces worden geproduceerd.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\" class=\"\" style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFrancesco Cirelli\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa een lange hobbelige rit omhoog langs glooiende heuvels, wijngaarden en olijfboomgaarden kom je uit bij Cirelli. De zee ligt op slechts 8 kilometer afstand en in de verte ligt de stad Atri in de regio Abruzzo waar hun landbouwgrond ligt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlles wat op hun boerderij wordt geproduceerd, wordt gedaan met respect voor de duurzame natuurlijke cycli van hun olijfgaarden, wijngaarden, biologische tuinbouwgewassen en het houden van dieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTerracotta Amforen\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn 2011 begon Francesco met het experimenteren met amforen. Niemand had er ooit aan gedacht om de Abruzzese wijnstokken in amfora te maken, zelfs toen in Atri, op een steenworp afstand, Romeinse amforen werden gevonden voor het maken van wijn, wat getuigt van een oud gebruik. De methode om wijn te maken in amfora-containers van terracotta begon dan ook niet in de moderne tijd. De oude Grieken en Romeinen - en vóór hen de Georgiërs meer dan 7000 jaar geleden - vervoerden en conserveerden hun wijn al in deze containers. De amforen worden gemaakt door een Toscaanse ambachtsman uit het kleine dorpje Impruneta, de thuisbasis van terracotta vakmanschap in Italië. Elke amfora heeft een inhoud van 800 liter en is voorzien van een gemonteerd roestvrijstalen bovendeksel waardoor zuurstof niet in contact komt met de inhoud.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003eThe less you do, the better.”\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBovenstaande verklaring is geen verklaring van luiheid maar eerder een van hoop dat ze elk jaar de mooiste druiven mogen oogsten om zo min mogelijk in te grijpen op wat moeder natuur ons te bieden heeft. Het constante streven naar kwaliteit en duurzaamheid begint in de wijngaarden waar het hun doel is om het beste uit elke wijnstok naar boven te halen. Geen geringe prestatie gezien hun toewijding aan het respecteren van het milieu in elke fase van het maken van wijn. Cirelli gebruikt geen herbiciden en chemische meststoffen of enig ander product dat niet in overeenstemming is met hun ideeën over biologische landbouw.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cirelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40943115698337,"sku":"","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0455\/6741\/products\/CirelliAnarchyB.png?v=1634040919"},{"product_id":"andreola-26-i-rive-di-col-san-martino-extra-brurt","title":"Andreola -  26° I° Rive di Col San Martino Extra Brut","description":" \n        \u003c!--Start tab labels--\u003e\n        \u003cul class=\"tabs\"\u003e\n          \u003cli\u003e\n            \u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003e\n              \n                Over deze wijn\n            \u003c\/a\u003e\n          \u003c\/li\u003e\n          \u003cli\u003e\n            \u003ca href=\"#tab2\" class=\"\"\u003e\n              Technische info\n            \u003c\/a\u003e\n          \u003c\/li\u003e\n          \u003cli\u003e\n            \u003ca href=\"#tab3\" class=\"\"\u003e\n              \n                Het wijnhuis\n            \u003c\/a\u003e\n          \u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n        \u003c!--Start tab content--\u003e\n        \u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n          \u003cli class=\"active\" id=\"tab1\" style=\"display: block;\"\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n            \u003cp\u003eWijndomein - Andreola\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio - Veneto, Rive di Col San Martino\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAppelatie - D.O.C.G.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras - Glera 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcohol % - 11%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDosage - 0gr\/lt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhoud - 750ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e26° I° is een Valdobbiadene DOCG gemaakt van geselecteerde druiven geteeld in de historische wijngaarden van Andreola, vier hectare steile hellingen op een hoogte van 170 tot 350 meter, in het hart van de benaming Rive di Col San Martino. De complexiteit van de smaken van deze genereuze Extra Brut wordt gegeven door een bodem die bestaat uit bruine aarde die rijk is aan organische stoffen, slib en kleiachtig zand, zandgrind, lichtgrijze leemachtige klei en ronde kiezels afkomstig van de overstroming van de lokale Bianco-stroom iets minder dan 10.000 jaar geleden .\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGemarkeerde strogele kleur, helder en kristallijn. De perlage is energiek en dicht, het schuim is romig. De aroma's zijn intens, meidoornbloesem en citrus, appel en perzik. Met een goed gedefinieerde smaak onderscheidt hij zich door zijn evenwichtige sappigheid en fruitige referenties van ongewone finesse, kwaliteiten afkomstig van bijzonder geschikte bodems en blootstellingen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\n            \u003c\/p\u003e\n            \u003c\/div\u003e\n          \u003c\/li\u003e\n          \u003cli id=\"tab2\" class=\"\" style=\"display: none;\"\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eDruivensoorten: Glera\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoogte: 300 meter boven zeeniveau\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBodem: Bruine aarde, rijk aan organische substantie, slib en kleiachtig zand, zandig en slibachtig lichtgrijs grind, ronde kiezelstenen, afkomstig van overstromingen van de lokale  Bianco stroom, minder dan 10.000 jaar geleden daterend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlantdichtheid: 3500\/haP\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOogst: September - Oktober\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificatie: Zachte persing van de druiven. Statische decantatie en fermentatie bij gecontroleerde temperatuur. Charmat-methode hergisting in grote containers. Prise de Mousse gedurende 30-40 dagen en veroudering 1-3 maanden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRestsuiker: 0 g \/ l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAanbevolen serveertemperatuur: 6-8°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n            \u003c\/div\u003e\n          \u003c\/li\u003e\n          \u003cli id=\"tab3\" class=\"\" style=\"display: none;\"\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n            \u003cp\u003e\u003cb\u003eTwee generaties\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet werk van de mens verandert het territorium en verandert de vorm en het ritme. Sinds 1984, het jaar waarin Nazzareno Pola het familiedomein oprichtte in het hart van de productiezone van Valdobbiadene Prosecco Superiore, heeft Andreola actief deelgenomen aan deze transformatie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eStefano Pola\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVandaag de dag blijft Stefano Pola het landgoed beheren met dezelfde filosofie als zijn vader, in het besef dat de beste bescherming van het gebied de diepgaande wetenschap is dat Prosecco Superiore niet alleen een product is, maar een levend wezen: het resultaat van de evolutie van de wijnstok, van zijn aanpassingsvermogen aan het terrein en de klimatologische diversiteit, van arbeid die nog steeds volledig handmatig is, van een \"heroïsche wijnbouw\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eInnovatie, maar met respect voor het territorium\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVan de wijngaard tot het eindproduct dat in de kelder wordt gebotteld, het is noodzakelijk om verstandig oude methoden en moderne technologie te combineren, passie met rationaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen evolutie die Andreola in staat heeft gesteld het 'karakter' van Valdobbiadene Prosecco Superiore volledig te begrijpen en zo een unieke wijnstijl te creëren, gekenmerkt door de zuiverheid van het product en de maximale versterking van de oorspronkelijke kenmerken: de romigheid van de wijn smaak, de intense fruitige maar toch elegante aroma's op de neus, de harmonie en balans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eElegantie en communicatie\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n            \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Valdobbiadene Prosecco Superiore van Andreola onderscheidt zich door zijn elegantie, een aspect waaraan het landgoed steeds meer aandacht heeft besteed, niet alleen aan zijn wijn, maar ook aan zijn imago en communicatie.\u003c\/p\u003e\n            \u003c\/div\u003e\n          \u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ul\u003e\n    ","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41272961171617,"sku":"","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0455\/6741\/products\/Primo.png?v=1678203057"},{"product_id":"egger-ramer-st-magdalener-classico","title":"Egger-Ramer - S. Magdalener Classico","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003e Over deze wijn \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\" class=\"\"\u003e Technische info \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\" class=\"\"\u003e Over het wijnhuis \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\" style=\"display: block;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eWijndomein - Egger-Ramer\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio - Alto Adige, Bolzano\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAppelatie - DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJaar - 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras - \u003cspan\u003e90% Schiava Gentile, 10% Lagrein\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eAlcohol % - 12.5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhoud - 75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRobijnrode kleur in het glas. Fijne fruitige aroma's van rood fruit, kersen en amandel. Fruitige\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003e, ronde\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003e wijn om te serveren met antipasti, gerechten met wit vlees, milde kazen, pasta of pizza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\" class=\"\" style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eDe druiven zijn afkomstig van zandige, grinderige wijngaarden op 350m hoogte. De stokken zijn gemiddeld 5-25 jaar oud. De druiven worden met de hand geplukt eind september. \u003c\/span\u003eFermentatie gebeurt op een gecontroleerde temperatuur. Vinificatie in roestvrijstalen tanks gedurende 4 maanden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\" class=\"\" style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eWij zijn een kleine, particuliere wijnmakerij in Zuid-Tirol. Vooral beroemd om één wijn - Lagrein. Al meer dan een eeuw is het de vlaggenschip van de Egger-Ramer-familie van wijnboeren uit Bolzano. Elk van onze wijnen weerspiegelt het speciale karakter van onze wijngaarden rond Bolzano.\u003c\/span\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eEgger-Ramer bestaat sinds 1880. Gelegen midden in Bolzano, maakt nu Peter, vijfde generatie wijnbouwer op het landgoed, de wijnen uit de noordelijkste regio van Italië: Alto Adige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe focus van Egger-Ramer ligt op de inheemse druif Lagrein. “Mijn vader Toni geloofde al in de jaren zeventig in de kracht en het potentieel van Lagrein,\" vertelt Egger-Ramer, \"dus in een tijd dat deze druivensoort berucht was als een eenvoudige boerenwijn met veel te veel scherpe kantjes.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeter bouwde voort op de voorbereidingen van zijn vader, werkte onvermoeibaar aan de kwaliteit van zijn Lagrein en met de Kristan Lagrein heeft Riserva een buitengewone vertegenwoordiger in zijn soort gecreëerd. Ook Goldmuskateller, Pinot Bianco, Schiava worden gebruikt. \"Het combineert het beste van twee werelden: de Alpen en de Middellandse Zee.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Egger-Ramer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41628131360929,"sku":"","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0455\/6741\/products\/Magdelener.png?v=1647423361"},{"product_id":"egger-ramer-reisegger-st-magdalener-classico","title":"Egger-Ramer - Reisegger\/S. Magdalener Classico","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\" data-mce-href=\"#tab1\"\u003e Over deze wijn \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"\" href=\"#tab2\" data-mce-href=\"#tab2\"\u003e Technische info \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"\" href=\"#tab3\" data-mce-href=\"#tab3\"\u003e Over het wijnhuis \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli style=\"display: block;\" id=\"tab1\" class=\"active\" data-mce-style=\"display: block;\"\u003e\n\u003cp\u003eWijndomein - Egger-Ramer\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio - Alto Adige, Bolzano\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAppelatie - DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJaar - 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras - 90% Schiava Gentile, 10% Lagrein\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\" data-mce-style=\"font-style: normal;\"\u003eAlcohol % - 13%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Inhoud - 75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven zijn afkomstig van Reisegger-wijngaarden in het klassieke St. Magdalener-gebied op 350m hoogte op zandige, leem-achtige bodems. Dit zijn de wijngaarden op de heuvels boven Bolzano en hebben enkele van de mooiste uitzichten van heel Alto Adige. De zonovergoten, zuidelijk georiënteerde hellingen produceren robuuste en leeftijdswaardige blends van voornamelijk Schiava met Lagrein. De stokken zijn gemiddeld 5-55 jaar oud. De druiven worden met de hand geplukt begin oktober. De fermentatie gebeurt op een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. 20% van de wijn rijpt hierin verder en 80% krijgt een vinificatie in tonneaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRobijnrode kleur. Aroma’s van kersen, groene kruiden en peper. Een soepele fruitige wijn met een fijne frisheid en toetsen van amandel. Evenwichtige tannines. Schenk deze wijn met stevige gerechten met speck en worst, kip, pasta’s of pizza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"display: none;\" class=\"\" id=\"tab2\" data-mce-style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven zijn afkomstig van Reisegger-wijngaarden in het klassieke St. Magdalener-gebied op 350.m hoogte op zandige, leem-achtige bodems.\u003cspan style=\"font-style: normal;\" data-mce-style=\"font-style: normal;\"\u003e De stokken zijn gemiddeld 5-55 jaar oud. De druiven worden met de hand geplukt begin oktober. \u003c\/span\u003eDe fermentatie gebeurt op een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. 20% van de wijn rijpt hierin verder en 80% krijgt een vinificatie in tonneaux.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"display: none;\" class=\"\" id=\"tab3\" data-mce-style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\" data-mce-style=\"font-style: normal;\"\u003eWij zijn een kleine, particuliere wijnmakerij in Zuid-Tirol. Vooral beroemd om één wijn - Lagrein. Al meer dan een eeuw is het de vlaggenschip van de Egger-Ramer-familie van wijnboeren uit Bolzano. Elk van onze wijnen weerspiegelt het speciale karakter van onze wijngaarden rond Bolzano.\u003c\/span\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eEgger-Ramer bestaat sinds 1880. Gelegen midden in Bolzano, maakt nu Peter, vijfde generatie wijnbouwer op het landgoed, de wijnen uit de noordelijkste regio van Italië: Alto Adige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe focus van Egger-Ramer ligt op de inheemse druif Lagrein. “Mijn vader Toni geloofde al in de jaren zeventig in de kracht en het potentieel van Lagrein,\" vertelt Egger-Ramer, \"dus in een tijd dat deze druivensoort berucht was als een eenvoudige boerenwijn met veel te veel scherpe kantjes.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeter bouwde voort op de voorbereidingen van zijn vader, werkte onvermoeibaar aan de kwaliteit van zijn Lagrein en met de Kristan Lagrein heeft Riserva een buitengewone vertegenwoordiger in zijn soort gecreëerd. Ook Goldmuskateller, Pinot Bianco, Schiava worden gebruikt. \"Het combineert het beste van twee werelden: de Alpen en de Middellandse Zee.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Egger-Ramer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41628144894113,"sku":"","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0455\/6741\/products\/ReiseggerStMagdalener.png?v=1647423342"},{"product_id":"kopie-van-alessandro-di-camporeale-grillo-vigna-di-mandranova","title":"Alessandro di Camporeale - Metodo Classico Extra Brut","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003e Over deze wijn \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\" class=\"\"\u003e Technische info \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\" class=\"\"\u003e Over het wijnhuis \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\" style=\"display: block;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eWijndomein - Alessandro Di Camporeale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio - Sicilië\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAppelatie - DOC BIO\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras - 100% Catarratto Extra Lucido\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOogstjaar - 2016\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDosage - Extra Brut\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcohol % - 11,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhoud - 75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Catarratto extra Lucido druif komt van het laagst gelegen deel van de wijngaard, die enkel gebruikt wordt voor deze metodo classico. Er worden geen extra suikers aan toegevoegd, wat resulteert in een mooie extra Brut. Hij heeft een levendige strogele kleur en een fijne perlage. In de neus merk je de geuren van citrus en gekonfijte gember met aroma's van salie en licht geroosterde tonen. In de nasmaak merk je brioche op, dit is dankzij de rijping gedurende 36 maanden op fles. Ideaal te combineren met gefrituurde vis en garnalen of om met vrienden mee te klinken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\" style=\"display: none;\" class=\"\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eBodemsamenstelling: heuvelachtig, zanderig met gemiddelde aanwezigheid van stenen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoogte: 430 meter boven zeeniveau\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeeftijd van de wijnstokken: 1988\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeproduceerd gebied: Contrada Mandranova op het platteland van Camporeale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrainingssysteem: leivorm training met Guyot snoeien\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAantal wijnstokken\/hectare: 4.000\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOpbrengst\/hectare: 6,0 ton\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOogstperiode: eerste tien dagen van september\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcoholische gisting: 15 dagen, in stalen tanks, bij lage temperatuur (14 – 15 °C)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMalolactische gisting: niet uitgevoerd\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTemperatuur van hergisting: 16-18 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeroudering: in de fles op de gisten gedurende 36 maanden\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003e\u003cb\u003eAanbevolen glas:\u003c\/b\u003e afgerond tulpvormig glas met een brede opening om de smaken te versterken\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003e\u003cb\u003eServeertemperatuur:\u003c\/b\u003e 6°c - 8°c\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\" class=\"\" style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eMet de inzet en energie van drie broers, Rosolino, Antonino en Natale, ondersteund door hun kinderen Anna, Benedetto en Benedetto, ontwikkelen zij hun volle, delicate en evenwichtige wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet wijndomein is verspreid over een gebied dat profiteert van een mild, halfdroog klimaat, tussen 400 en 600 meter boven zeeniveau, met aanzienlijke verschillen tussen dag en nacht. Het is in deze vruchtbare grond op basis van klei en kalksteen dat de familie Alessandro de inheemse druivensoorten wil verrijken, zoals Nero d'Avola, Catarratto en Grillo, en internationale druivensoorten zoals Syrah en Sauvignon Blanc, goed aangepast in de Camporeale-streek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl het werk in de wijngaard wordt met de hand gedaan, volgens de principes van biologische landbouw en met behulp van kleine maar belangrijke maatregelen: rozen, kostbare wachters die waarschuwen voor schimmelaanvallen; groenbemester, ter bevordering van de vruchtbaarheid van de bodem en ter bescherming tegen erosie. En ook maatregelen ter ondersteuning van de biodiversiteit, zoals het planten van heggen en struiken in de buurt van de rijen wijnstokken om de vestiging van veel kostbare organismen die parasieten bestrijden te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTraditie, ervaring en een grondige kennis van het land en de wijngaarden zijn de belangrijkste regels van Alessandro di Camporeale bij het bewaren van de waarden van het bedrijf en bij het produceren van kwaliteitsproducten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Alessandro Di Camporeale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41881102319777,"sku":"","price":35.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0455\/6741\/products\/MetC.png?v=1651152351"},{"product_id":"tenuta-carretta-cuvee-san-rocco-metodo-classico","title":"Tenuta Carretta - Cuvée San Rocco Metodo Classico Extra Brut Rosé","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003e Over deze wijn \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\" class=\"\"\u003e Technische info \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\" class=\"\"\u003e Het wijnhuis \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\" style=\"display: block;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eWijndomein - Tenuta Carretta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio - Piemonte, comune di Alba, Seno d'Elvio\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAppelatie - VSQ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eDruivenras - 100% Nebbiolo\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eAlcohol % - 12,50%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhoud - 750ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuvée San Rocco maakt deel uit van de \"Etichette d'autore\"-lijn die, samen met \u003ca href=\"https:\/\/www.vinosalentu.be\/products\/tenuta-carretta-langhe-riesling-campofranco\"\u003eCampofranco Langhe Riesling\u003c\/a\u003e en \u003ca href=\"https:\/\/www.vinosalentu.be\/products\/tenuta-carretta-altena-della-fontana-roero-arneis\"\u003eAlteno della Fontana Roero Arneis Riserva\u003c\/a\u003e, de door Rosetta Avalle, en lokale schilder en beeldhouwer, ontworpen illustraties presenteert.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Cuvée San Rocco herinterpreteert Nebbiolo in een sprankelende versie van zeldzame elegantie. Verkregen van druiven geoogst in de wijngaarden van San Rocco, in de gemeente Alba, is deze cuvée een mousserende wijn met een grote structuur en persoonlijkheid. In het glas is het schuim fijn en aanhoudend. Rijke aroma's van rozen en gedroogde bloemen, gedroogd fruit, broodkorst en pruimen. In de mond is deze vol, harmonieus, bijzonder sappig, levendig en aangenaam, met een lange afdronk. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\" class=\"\" style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003e100% Nebbiolo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eWijngaard: \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eS\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eedimentaire bodem met klei, kalkhoudende mergel, tufsteen en zandsteen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eFermentatie en rijping: minstens 6 maanden in inox vaten en 18 maanden in de fles. Tweede gisting in de fles. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeertemperatuur: 9-11 ° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\" class=\"\" style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eHet huis Tenuta Carretta heeft al een rijke geschiedenis die terug gaat tot in 1467. Het is een lang dispuut geweest tussen de verschillende nobele families van de regio om eigendom te worden van dit ideaal gelegen landgoed, tot in 1461 Markies Damiano eigenaar werd. In 1467 liet hij een contract ondertekenen dat de gebroeders Corrado, Giacomo en Pietro Porrino, het land mochten bewerken voor de komende 9 jaren. Vandaar dat 1467 aangenomen wordt als de oprichting van Tenuta Carretta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe 65ha wijngaarden maken deel uit van een wijnbouwlandschap van de Langhe , Roero en Monferrato. Een buitengewoon gebied erkent als Unesco wereld erfgoed sinds 2014. Het grootste deel, zo een 35ha, is een uitgerekt landschap dat als een amfitheater rond het wijnhuis ligt. De druiven die er groeien zijn voornamelijk arneis, nebbiolo,barbera en favorita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet wijnhuis heeft ook nog een 2,6ha land in Barolo, op de prestigieuze Canubi heuvel. De nebbiolo wijnranken worden gebruikt om de gevierde Barolo DOCG Canubi e Barolo DOCG Canubi Riserva te maken. De wijngaard Cascina Bordino, gelegen in Treiso, heeft 6,5ha nebbiolo bestemd voor de Barbaresco DOCG. De nebbiolo druiven van de Tavoleto wijngaard in Alba zijn voor de Nebbiolo d’Alba wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTenuta Carretta heeft één van de rijkste geschiedenissen van wijn maken in de Langhe en Roero. Maar het is niet enkel daarom een huis van wereldklasse. Het is ook een boutique hotel, heeft 2 restaurants waarvan één met een michelin ster. En een mooie wijnwinkel. Zeker een bezoekje waard!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tenuta Carretta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42882424144033,"sku":"","price":25.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0455\/6741\/products\/CuveeMeto.png?v=1676284657"},{"product_id":"andreola-prosecco-mas-de-fer","title":"Andreola - Prosecco Mas de Fer Extra Dry","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003e Over deze wijn \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"\" href=\"#tab2\"\u003e Technische info \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca class=\"\" href=\"#tab3\"\u003e Het wijnhuis\u003c\/a\u003eWijndomein - Andreola\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli style=\"display: block;\" id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003cp\u003eRegio - Veneto, Rive di Soligo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAppelatie - Valdobbiadene DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras - Glera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcohol % - 11,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhoud - 750ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eMas De Fer is een Valdobbiadene DOCG gemaakt met druiven van de heuvels Col de Fer en San Gallo, in het gebied Rive di Soligo op 300 tot 500 meter hoogte. aan de rand van het gebied dat gewijd is aan de teelt van Glera. Bodem met afwisselende lagen grind en kalkhoudende lagen, temperatuurschommelingen en constant opstijgende luchtstromen creëren de ideale omstandigheden om rijke aroma's, complexiteit en karakter aan de wijn toe te voegen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eDe kleur is strogeel met elegante lichtgroene accenten. Mas de Fer pronkt met subtiele bubbels die \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003erijkelijk rijzen en zich kenmerkt door intense florale aroma's van blauweregen en acaciabloesem, gevolgd door perziken, boter, appels, sinaasappels en een elegante hint van zoethout. In de mond geeft het een aangenaam gevoel, de balans tussen zoet en hartig, bitter en kruidig ​​is perfect.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"display: none;\" class=\"\" id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDruivensoorten: Glera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoogte: 300-500 meter boven zeeniveau\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBodem: klei met zandstenen ondergrond\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003ePlantdichtheid: 3500\/haP\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eOogst: September - Oktober\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eVinificatie: Z\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eachte persing van de druiven. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eStatische decantatie en fermentatie bij gecontroleerde temperatuur. \u003c\/span\u003eCharmat-methode hergisting in grote containers. \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003ePrise de Mousse gedurende 30-40 dagen en veroudering \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003e1-3 maanden. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eRestsuiker: 14 g \/ l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eAanbevolen serveertemperatuur: \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003e6-8°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"display: none;\" class=\"\" id=\"tab3\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTwee generaties\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet werk van de mens verandert het territorium en verandert de vorm en het ritme. Sinds 1984, het jaar waarin Nazzareno Pola het familiedomein oprichtte in het hart van de productiezone van Valdobbiadene Prosecco Superiore, heeft Andreola actief deelgenomen aan deze transformatie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eStefano Pola\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVandaag de dag blijft Stefano Pola het landgoed beheren met dezelfde filosofie als zijn vader, in het besef dat de beste bescherming van het gebied de diepgaande wetenschap is dat Prosecco Superiore niet alleen een product is, maar een levend wezen: het resultaat van de evolutie van de wijnstok, van zijn aanpassingsvermogen aan het terrein en de klimatologische diversiteit, van arbeid die nog steeds volledig handmatig is, van een \"heroïsche wijnbouw\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eInnovatie, maar met respect voor het territorium\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVan de wijngaard tot het eindproduct dat in de kelder wordt gebotteld, het is noodzakelijk om verstandig oude methoden en moderne technologie te combineren, passie met rationaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen evolutie die Andreola in staat heeft gesteld het 'karakter' van Valdobbiadene Prosecco Superiore volledig te begrijpen en zo een unieke wijnstijl te creëren, gekenmerkt door de zuiverheid van het product en de maximale versterking van de oorspronkelijke kenmerken: de romigheid van de wijn smaak, de intense fruitige maar toch elegante aroma's op de neus, de harmonie en balans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eElegantie en communicatie\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Valdobbiadene Prosecco Superiore van Andreola onderscheidt zich door zijn elegantie, een aspect waaraan het landgoed steeds meer aandacht heeft besteed, niet alleen aan zijn wijn, maar ook aan zijn imago en communicatie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42923021009057,"sku":"","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0455\/6741\/products\/MasdeFer.png?v=1678204094"},{"product_id":"andreola-prosecco-col-del-forno-brut","title":"Andreola - Prosecco Col del Forno Brut","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\" data-mce-href=\"#tab1\"\u003eOver deze wijn \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\" class=\"\" data-mce-href=\"#tab2\"\u003e Technische info \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\" class=\"\" data-mce-href=\"#tab3\"\u003e Het wijnhuis \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\" style=\"display: block;\" data-mce-style=\"display: block;\"\u003e\n\u003cp\u003eWijndomein - Andreola\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio - Veneto, Rive di Refrontolo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAppelatie - Valdobbiadene DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras - Glera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcohol % - 11,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhoud - 750ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\" data-mce-style=\"font-style: normal;\"\u003eCol Del Forno is een Valdobbiadene DOCG met exclusieve kenmerken die zijn ontleend aan grond met lagen klei, zand en kiezels gevormd \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\" data-mce-style=\"font-style: normal;\"\u003emeer dan 100.000 jaar geleden, vóór de laatste ijstijd. De vier hectare zacht glooiende wijngaarden op ongeveer 200 meter boven de zeespiegel bevinden zich aan de oostelijke rand van de benaming Rive di Refrontolo. Het gebied geniet van een gunstig microklimaat perfect voor\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\" data-mce-style=\"font-style: normal;\"\u003e deze elegant uitgebalanceerde, complexe Brut.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\" data-mce-style=\"font-style: normal;\"\u003eDeze prosecco kenmerkt zich door aroma's van appels, citroenen, limoenen en bloedsinaasappelen, met een aangenaam \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\" data-mce-style=\"font-style: normal;\"\u003evleugje amandel. Sappig, droog en zijdeachtig, coherent tussen het neus- en mondgevoel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"image-with-text--half image-with-text--image\"\u003e\n\u003cdiv class=\"image-with-text--wrap\"\u003e\u003ca title=\"Zondagsopening 19 Maart: 14u-17u\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\" class=\"\" style=\"display: none;\" data-mce-style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDruivensoorten: Glera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoogte: 240 meter boven zeeniveau\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBodem: L\u003cspan style=\"font-style: normal;\" data-mce-style=\"font-style: normal;\"\u003eagen klei, zand en kiezels.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\" data-mce-style=\"font-style: normal;\"\u003ePlantdichtheid: 3500\/haP\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\" data-mce-style=\"font-style: normal;\"\u003eOogst: September - Oktober\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\" data-mce-style=\"font-style: normal;\"\u003eVinificatie: Z\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\" data-mce-style=\"font-style: normal;\"\u003eachte persing van de druiven. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\" data-mce-style=\"font-style: normal;\"\u003eStatische decantatie en fermentatie bij gecontroleerde temperatuur. \u003c\/span\u003eCharmat-methode hergisting in grote containers. \u003cspan style=\"font-style: normal;\" data-mce-style=\"font-style: normal;\"\u003ePrise de Mousse gedurende 30-40 dagen en veroudering \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\" data-mce-style=\"font-style: normal;\"\u003e1-3 maanden. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\" data-mce-style=\"font-style: normal;\"\u003eRestsuiker: 7 g \/ l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\" data-mce-style=\"font-style: normal;\"\u003eAanbevolen serveertemperatuur: \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\" data-mce-style=\"font-style: normal;\"\u003e6-8°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAanbevolen serveertemperatuur 6-8 °C.\u003cspan style=\"font-style: normal;\" data-mce-style=\"font-style: normal;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\" class=\"\" style=\"display: none;\" data-mce-style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTwee generaties\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet werk van de mens verandert het territorium en verandert de vorm en het ritme. Sinds 1984, het jaar waarin Nazzareno Pola het familiedomein oprichtte in het hart van de productiezone van Valdobbiadene Prosecco Superiore, heeft Andreola actief deelgenomen aan deze transformatie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eStefano Pola\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVandaag de dag blijft Stefano Pola het landgoed beheren met dezelfde filosofie als zijn vader, in het besef dat de beste bescherming van het gebied de diepgaande wetenschap is dat Prosecco Superiore niet alleen een product is, maar een levend wezen: het resultaat van de evolutie van de wijnstok, van zijn aanpassingsvermogen aan het terrein en de klimatologische diversiteit, van arbeid die nog steeds volledig handmatig is, van een \"heroïsche wijnbouw\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eInnovatie, maar met respect voor het territorium\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVan de wijngaard tot het eindproduct dat in de kelder wordt gebotteld, het is noodzakelijk om verstandig oude methoden en moderne technologie te combineren, passie met rationaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen evolutie die Andreola in staat heeft gesteld het 'karakter' van Valdobbiadene Prosecco Superiore volledig te begrijpen en zo een unieke wijnstijl te creëren, gekenmerkt door de zuiverheid van het product en de maximale versterking van de oorspronkelijke kenmerken: de romigheid van de wijn smaak, de intense fruitige maar toch elegante aroma's op de neus, de harmonie en balans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eElegantie en communicatie\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Valdobbiadene Prosecco Superiore van Andreola onderscheidt zich door zijn elegantie, een aspect waaraan het landgoed steeds meer aandacht heeft besteed, niet alleen aan zijn wijn, maar ook aan zijn imago en communicatie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42923029954721,"sku":"","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0455\/6741\/products\/ColForno.png?v=1678204069"},{"product_id":"andreola-xxiii-bio-brut","title":"Andreola - Prosecco XXIII BIO Brut","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003e Over deze wijn \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\" class=\"\"\u003e Technische info \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\" class=\"\"\u003e Het wijnhuis \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\" style=\"display: block;\"\u003e\n\u003cp\u003eWijndomein - Andreola\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio - Veneto, Rive di San Pietro di Feletto, Ai Boschi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAppelatie - Valdobbiadene DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras - 97% Glera, 3% Verdiso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcohol % - 11,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhoud - 750ml\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"active\" style=\"display: block;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eVegan\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"active\" style=\"display: block;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eXXIII BIO is een Valdobbiadene DOCG uit biologisch geteelde wijngaarden in het microproductiegebied 'Ai Boschi'. Dit is een unieke omgeving \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003evan afwisselende bossen en wijngaarden. Het is de locatie van het wandelpad dat bekend staat als 'Paus Johannes XXIII', omdat het de route was die hij toen hij nog kardinaal was, graag wandelde in de periode 1953 tot 1958. De sterke bodem bestaande uit lagen van bruin zandig slib, roodachtig kleiachtig slib, kiezelachtig grind, kiezels die 100.000 jaar geleden, voorafgaand aan de laatste ijstijd, zijn gevormd en een ongebruikelijk karakter schenken aan deze XXIII Ai Boschi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe kleur is lichtgeel en de pareling is delicaat, vol en continu. Aroma's van rijpe witte kruisbessen, lentebloemen en citrusfruit. Een delicate minerale toets onderstreept de complexiteit van deze prosecco, met een kleine ziltigheid \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003een frisse citrustonen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\" class=\"\" style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDruivensoorten: 97% Glera, 3% Verdiso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoogte: 215 meter boven zeeniveau\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBodem: L\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eagen klei, zand en kiezels.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003ePlantdichtheid: 3500\/haP\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eOogst: September - Oktober\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eVinificatie: Z\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eachte persing van de druiven. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eStatische decantatie en fermentatie bij gecontroleerde temperatuur. \u003c\/span\u003eCharmat-methode hergisting in grote containers. \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003ePrise de Mousse gedurende 30-40 dagen en veroudering \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003e1-3 maanden. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eRestsuiker: 6 g \/ l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eAanbevolen serveertemperatuur: \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003e6-8°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\" class=\"\" style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTwee generaties\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet werk van de mens verandert het territorium en verandert de vorm en het ritme. Sinds 1984, het jaar waarin Nazzareno Pola het familiedomein oprichtte in het hart van de productiezone van Valdobbiadene Prosecco Superiore, heeft Andreola actief deelgenomen aan deze transformatie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eStefano Pola\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVandaag de dag blijft Stefano Pola het landgoed beheren met dezelfde filosofie als zijn vader, in het besef dat de beste bescherming van het gebied de diepgaande wetenschap is dat Prosecco Superiore niet alleen een product is, maar een levend wezen: het resultaat van de evolutie van de wijnstok, van zijn aanpassingsvermogen aan het terrein en de klimatologische diversiteit, van arbeid die nog steeds volledig handmatig is, van een \"heroïsche wijnbouw\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eInnovatie, maar met respect voor het territorium\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVan de wijngaard tot het eindproduct dat in de kelder wordt gebotteld, het is noodzakelijk om verstandig oude methoden en moderne technologie te combineren, passie met rationaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen evolutie die Andreola in staat heeft gesteld het 'karakter' van Valdobbiadene Prosecco Superiore volledig te begrijpen en zo een unieke wijnstijl te creëren, gekenmerkt door de zuiverheid van het product en de maximale versterking van de oorspronkelijke kenmerken: de romigheid van de wijn smaak, de intense fruitige maar toch elegante aroma's op de neus, de harmonie en balans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eElegantie en communicatie\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Valdobbiadene Prosecco Superiore van Andreola onderscheidt zich door zijn elegantie, een aspect waaraan het landgoed steeds meer aandacht heeft besteed, niet alleen aan zijn wijn, maar ook aan zijn imago en communicatie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42923034247329,"sku":"","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0455\/6741\/products\/XXIII.png?v=1678204111"},{"product_id":"versus-vignamato","title":"Vignamato - Versus","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003e Over deze wijn \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"\" href=\"#tab2\"\u003e Technische info \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"\" href=\"#tab3\"\u003e Het wijndomein \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli style=\"display: block;\" id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eWijndomein - Vignamato\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAppelatie - IGT Marche Bianco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio - San Paolo di Jesi, Marche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras - Incrocio Bruni 54 - 100% (Verdicchio-Sauvignon)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOogstjaar - 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcohol % - 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhoud - 750ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eIncrocio Bruni 54 is een kruising tussen verdicchio en sauvignon blanc, ontwikkeld in de jaren '30. Deze druif combineert de typische delicate aromatische neus van een Sauvignon Blanc met de minerale karakteristieken van Verdicchio. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eDe smaak van deze wijn is fris met florale tonen. Lychee, perzik en citrusvruchten. Sappig met een mooie rondheid en elegantie. Serveer als verfrissend aperitief, bij pasta met zeevruchten, een inktvissalade met groene kruiden en citroen of niet te zware visgerechten.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"display: none;\" class=\"\" id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eSTREEK EN KLIMAAT\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePlaats van productie: Eigen wijnkelder, op de heuvels van de kastelen van Jesi (San Paolo di Jesi), in de regio Marche, in het oudste gebied van de Classico-regio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOppervlakte wijngaard: 1,50 Ha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoogte: 250 meter boven zeeniveau\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLigging: Zuid\/Zuidoost\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBodemtextuur: Klei met medium textuur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlanten per Ha: 3.000\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOpleiding wijnstok: Guyot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJaar van aanplant: 2006\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWIJNBEREIDING EN VINIFICATIE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOpbrengst per hectare: 80\/90 Q.li\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eOogstperiode en -methode: eind augustus. Handmatig geplukt, in kratten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003ePersing: zacht, in zuurstofvrije omstandigheden\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGisting: stalen tanks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGistingstemperatuur: gecontroleerd op 14\/16° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGistingsduur: 3 maanden in stalen tanks\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMalolactische gisting: ja\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerfijning: 4 maanden in fles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eProductie: \u003c\/span\u003eZachte persing, statische decantatie van het vrijgekomen sap, gisting in stalen tanks, gevolgd door een korte periode op de gistdroesem. Alle fases worden uitgevoerd zonder zuurstof, in een omgeving verzadigd met inert gas om de primaire en secundaire aroma's te behouden.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeertemperatuur 12°\/14° C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"display: none;\" class=\"\" id=\"tab3\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003eVignamato\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote\u003eOnze wijngaarden, met hun adembenemende uitzicht over de glooiende heuvels van de Castelli di Jesi, vertellen al generaties lang het verhaal van onze familie, een verhaal van opofferingen, van goede oogsten en minder goede, in de zon en in de regen, van hard werken omdat een wijn in de eerste plaats in de wijngaard wordt gemaakt, wijnstok voor wijnstok, scheut voor scheut, tros voor tros. Dit is de filosofie die eerst mijn grootouders en daarna mijn ouders aan mij hebben doorgegeven... in een notendop, wijnmaker: \"een levenskeuze, geen ambacht\".\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eHet verhaal van de familie Ceci begint eind jaren ‘40 toen Umberto Ceci land kocht in San Paolo di Jesi om wijn te beginnen verbouwen. Het land werd doorgegeven aan zijn oudste zoon Amato en zijn vrouw Maria en zij betrokken op hun beurt zoon zoon Maurizio en zijn vrouw Serenella bij dit project. Overtuigd dat je om te groeien en te verbeteren open moet staan voor verandering, creëerden ze in 1992 een nieuw project: \"Vignamato\", een eerbetoon aan \"de wijngaard van Amato\" en een liefdevolle toewijding aan dit avontuur en aan de wereld van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe familie Ceci, vandaag de dag ook met de deelname en jonge energie van hun kinderen Alessandra, Andrea en Francesco, bereikt met het merk Vignamato een steeds hogere kwaliteit van wijnen en meerdere onderscheidingen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vignamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47143534231898,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0455\/6741\/files\/Versus.png?v=1697449414"},{"product_id":"rosolaccio-vignamato","title":"Vignamato - Rosolaccio","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003e Over deze wijn \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"\" href=\"#tab2\"\u003e Technische info \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"\" href=\"#tab3\"\u003e Het wijndomein \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli style=\"display: block;\" id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eWijndomein - Vignamato\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAppelatie - Esino Rosso DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio - San Paolo di Jesi, Marche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras - Montepulciano 40%, Sangiovese 30%, Cabernet Sauvignon en Merlot 30%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOogstjaar - 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcohol % - 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhoud - 750ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eDe Vignamato Rosolaccio is een blend van montepulciano, sangiovese, cabernet sauvignon en merlot. Robijnrode kleur, aroma's van viooltjes en zwarte kers. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eDe wijn is rond, evenwichtig met verfijnde tannines en een fluwelen structuur. Combineer met \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eallerlei witvleesgerechten zoals kalfsoester met een saus van kersen en geroosterde amandelen of bij een sappige malse ossobuco alla Milanese.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"display: none;\" class=\"\" id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eSTREEK EN KLIMAAT\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePlaats van productie: Eigen wijnkelder, op de heuvels van de kastelen van Jesi (San Paolo di Jesi), in de regio Marche, in het oudste gebied van de Classico-regio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOppervlakte wijngaard: 2,50 Ha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoogte: 250 meter boven zeeniveau\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLigging: Zuidoost\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBodemtextuur: Klei met medium textuur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlanten per Ha: 3.000\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOpleiding wijnstok: Cordon Spur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJaar van aanplant: 2000\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWIJNBEREIDING EN VINIFICATIE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOpbrengst per hectare: 80\/90 Q.li\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eOogstperiode en -methode: laatste tien dagen van september. Handmatig geplukt, in kisten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003ePersing: zacht, in zuurstofvrije omstandigheden\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGisting: stalen tanks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGistingstemperatuur: gecontroleerd op 20°\/25° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGistingsduur: 20-25 dagen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eVerfijning: In barrique gedurenden 6-8 maanden. 4 maanden in fles.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eProductie: \u003c\/span\u003eDe rijpe druiven worden met de hand geoogst, waarbij de beste trossen worden geselecteerd, en onmiddellijk verwerkt met ontsteeling en zacht pletten. De gisting vindt plaats in kleine temperatuurgecontroleerde tanks met dagelijkse punching-down. De maceratie duurt ongeveer 20-25 dagen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeertemperatuur 16°\/18° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"display: none;\" class=\"\" id=\"tab3\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003eVignamato\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote\u003eOnze wijngaarden, met hun adembenemende uitzicht over de glooiende heuvels van de Castelli di Jesi, vertellen al generaties lang het verhaal van onze familie, een verhaal van opofferingen, van goede oogsten en minder goede, in de zon en in de regen, van hard werken omdat een wijn in de eerste plaats in de wijngaard wordt gemaakt, wijnstok voor wijnstok, scheut voor scheut, tros voor tros. Dit is de filosofie die eerst mijn grootouders en daarna mijn ouders aan mij hebben doorgegeven... in een notendop, wijnmaker: \"een levenskeuze, geen ambacht\".\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eHet verhaal van de familie Ceci begint eind jaren ‘40 toen Umberto Ceci land kocht in San Paolo di Jesi om wijn te beginnen verbouwen. Het land werd doorgegeven aan zijn oudste zoon Amato en zijn vrouw Maria en zij betrokken op hun beurt zoon zoon Maurizio en zijn vrouw Serenella bij dit project. Overtuigd dat je om te groeien en te verbeteren open moet staan voor verandering, creëerden ze in 1992 een nieuw project: \"Vignamato\", een eerbetoon aan \"de wijngaard van Amato\" en een liefdevolle toewijding aan dit avontuur en aan de wereld van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe familie Ceci, vandaag de dag ook met de deelname en jonge energie van hun kinderen Alessandra, Andrea en Francesco, bereikt met het merk Vignamato een steeds hogere kwaliteit van wijnen en meerdere onderscheidingen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vignamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47143578272090,"sku":null,"price":10.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0455\/6741\/files\/Rosolaccio.png?v=1697449355"},{"product_id":"vignamato-ale-spumante-brut","title":"Vignamato - Ale Spumante Brut","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003e Over deze wijn \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"\" href=\"#tab2\"\u003e Technische info \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"\" href=\"#tab3\"\u003e Het domein \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli style=\"display: block;\" id=\"tab1\" class=\"active\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eWijndomein - Vignamato\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eRegio - San Paolo di Jesi, Marche\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras - 100% Verdicchio\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eAlcohol % - 11,5%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhoud - 750ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZeer lichte kleur met medium intense bubbels. Aroma's van peer, bloesem, wat citroen en een lichte kruidige toets. I\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003edeaal als aperitief, kan geserveerd worden met frisse zomerse gerechten en een breed scala aan zeegerechten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"display: none;\" class=\"\" id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eSTREEK EN KLIMAAT\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePlaats van productie: Eigen wijnkelder, op de heuvels van de kastelen van Jesi (San Paolo di Jesi), in de regio Marche, in het oudste gebied van de Classico-regio. Het sprankelingsproces wordt uitgevoerd in een gespecialiseerd bedrijf\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOppervlakte wijngaard: 2,00 Ha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoogte: 250 meter boven zeeniveau\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLigging: Noord\/Noordoost\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBodemtextuur: Klei met medium textuur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlanten per Ha: 3.000\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOpleiding wijnstok: Guyot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJaar van aanplant: 1980\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWIJNBEREIDING EN VINIFICATIE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOpbrengst per hectare: 80 Q.li\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOogstperiode en -methode: eerste tien dagen van september. Handmatig geplukt, in kratten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePersing: zacht, in zuurstofvrije omstandigheden\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGisting: stalen tanks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGistingstemperatuur: gecontroleerd op 14° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGistingsduur: Bijna vier weken\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eVerfijning: 3 maanden in stalen tanks. 1 maanden op fles.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProductie: Zachte persing, statische decantatie van de most van de eerste persing, gisting in stalen tanks. \u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eDe wijn wordt vervolgens gegoten en naar de mousserende verwerkingsfabriek gestuurd en wordt in de autoclaaf hergist gedurende ongeveer 5\/6 maanden (Martinotti methode)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeertemperatuur 6°\/8° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"display: none;\" class=\"\" id=\"tab3\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eVignamato\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote\u003eOnze wijngaarden, met hun adembenemende uitzicht over de glooiende heuvels van de Castelli di Jesi, vertellen al generaties lang het verhaal van onze familie, een verhaal van opofferingen, van goede oogsten en minder goede, in de zon en in de regen, van hard werken omdat een wijn in de eerste plaats in de wijngaard wordt gemaakt, wijnstok voor wijnstok, scheut voor scheut, tros voor tros. Dit is de filosofie die eerst mijn grootouders en daarna mijn ouders aan mij hebben doorgegeven... in een notendop, wijnmaker: \"een levenskeuze, geen ambacht\".\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eHet verhaal van de familie Ceci begint eind jaren ‘40 toen Umberto Ceci land kocht in San Paolo di Jesi om wijn te beginnen verbouwen. Het land werd doorgegeven aan zijn oudste zoon Amato en zijn vrouw Maria en zij betrokken op hun beurt zoon zoon Maurizio en zijn vrouw Serenella bij dit project. Overtuigd dat je om te groeien en te verbeteren open moet staan voor verandering, creëerden ze in 1992 een nieuw project: \"Vignamato\", een eerbetoon aan \"de wijngaard van Amato\" en een liefdevolle toewijding aan dit avontuur en aan de wereld van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe familie Ceci, vandaag de dag ook met de deelname en jonge energie van hun kinderen Alessandra, Andrea en Francesco, bereikt met het merk Vignamato een steeds hogere kwaliteit van wijnen en meerdere onderscheidingen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vignamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47399854801242,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0455\/6741\/files\/Ale-Brut.png?v=1701963002"},{"product_id":"accornero-la-bernardina-monferrato-freisa","title":"Accornero - La Bernardina Monferrato Freisa","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca class=\"active\" href=\"#tab1\"\u003e Over deze wijn \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\" class=\"\"\u003e Technische info \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\" class=\"\"\u003e Het wijndomein \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\" style=\"display: block;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eWijndomein - Accornero\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegio - Piemonte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAppelatie - DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruivenras - 100% Freisa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOogstjaar - 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcohol % - 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhoud - 75cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\" class=\"\"\u003eFreisa is een blauw druivenras dat wat minder bekend is, maar toch wijdverspreid aangeplant staat in Piëmonte. Opvallend licht van kleur, combineert deze druif veel tannine, hoge zuren en rijpe aroma's. Niet verrassend dat Nebbiolo en Freisa dicht verwante soorten zijn. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003eAccornero produceert een elegante, droge versie van Freisa del Monferrato DOC. Deze wijn heeft een delicate neus van frambozen, viooltjes en pruimen, met kruidige tonen zoals kaneel en nootmuskaat. In de mond is hij fris en harmonieus, met goed geïntegreerde tannines en een lange afdronk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\" class=\"\" style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eGebruikte variëteit: 100% Freisa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEerste productiejaar: 1986\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet de hand geoogst. Gevinifieerd in roestvrijstalen tanks met inheemse gisten. Rijping in tanks gedurende 12 maanden en botteling in de volgende lente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\" class=\"\" style=\"display: none;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccornero\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe familie Accornero maakt met nog evenveel passie hun wijnen als de stichter Bartolomeo, die was geboren in de helft van de jaren 1800. De ondernemende Giulio Accornero die zijn eigen weg koos begon in 1957 druiven te produceren die het leven gaven aan de wijn die waardig waren aan de rijke Monferrato regio. Zijn zonen, Ermanno en Massimo, volgden in zijn voetsporen en zijn kwaliteitsvolle wijnen blijven produceren met respect voor traditie en de geschiedenis van het huis. Maar toch met constante drang tot verbetering. Het Ca’Cima landgoed is gelegen in de gemeente Vignale Monferrato met wijngaarden verspreid over 25ha. Het doel van het wijnhuis is om wijnen te maken die de regio mooi vertegenwoordigen. Dit doen ze altijd met hun sleutelwoorden in gedachte: traditie- toewijding- werk-passie-tijd-de mens. Het laag Monferrato gebied strekt zich met zijn heuvels uit van het noordoosten van Italië helemaal tot aan de Po rivier met zijn typische stadjes zoals Vignale Monferrato. Het is het land van de Barbera en de Grignolino. De typische ‘Terre Bianche’ bodem waar de streek voor gekend is, dankt zijn naam aan de lichte kleur te wijten aan de kalk en zand in de bodem. Je kan er ook fossielen terug vinden van in de tijd dat de zee zich nog tot in het gebied uitstrekte. Deze bodem is geschikt om wijnen te maken met een volle body, kleurrijk en een mooie potentie tot veroudering. Doorheen de eeuwen zijn er verschillende kleine kelders met de hand uitgegraven (infernot) in de mergel ondergrond waar dat dan de beste wijnen ter bewaring gestockeerd werden. Deze kelders zijn beschermd Unesco Wereld Erfgoed. Een wijnhuis met een mooie traditie die zeker het ontdekken waard is!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Accornero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49688314544474,"sku":null,"price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0455\/6741\/files\/Bernardina.png?v=1731156228"}],"url":"https:\/\/www.vinosalentu.be\/collections\/bbq-kopie.oembed","provider":"Vino Salentu","version":"1.0","type":"link"}